Asosiasi Budidaya Sayuran - Arah Pembangunan Berkelanjutan

Dengan banyak zona iklim yang serupa, sektor pertanian Lam Dong bertujuan untuk mengembangkan sayuran hijau di daerah terpencil dan daerah perbatasan untuk meningkatkan pendapatan masyarakat.

Lokasi demonstrasi program Sayuran Hijau standar VietGAP di komune Thuan Hanh

Pendapatan tinggi dari sayuran VietGAP

Dengan ketinggian 600 - 900 m di atas permukaan laut dan kondisi tanah yang subur, daerah terpencil seperti Quang Son, Quang Khe, Tuy Duc, Thuan Hanh... relatif cocok untuk menanam sayur-sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan untuk konsumsi dalam negeri dan ekspor.

Setiap tahun, di wilayah-wilayah ini, masyarakat telah menanam sekitar 7.150 hektar sayuran dan umbi-umbian dari berbagai jenis. Dari jumlah tersebut, panen musim dingin-semi mencapai 1.730 hektar, panen musim panas-gugur mencapai 3.960 hektar, dan panen musim gugur-musim dingin mencapai lebih dari 1.460 hektar, dengan hasil tahunan lebih dari 100 ribu ton/tahun.

Warga komune Thuan Hanh memanen wortel

Sebelumnya, produksi sayur-sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan masyarakat Komune Quang Son sebagian besar bersifat spontan dan berskala kecil, sehingga produktivitas dan kualitasnya tidak stabil. Menghadapi kenyataan ini, Koperasi Pertanian , Obat-obatan, Jasa, dan Perdagangan Thinh Phat telah bekerja sama dengan lebih dari 90 rumah tangga petani untuk mengembangkan lahan seluas 100 hektar.

Pada tahun 2022, Koperasi ini didukung oleh Pusat Penyuluhan Pertanian Dak Nong - Benih Pertanian dan Kehutanan (dahulu) untuk membangun model rantai produksi kubis sesuai sertifikasi VietGAP dan menghubungkan konsumsi produk dengan Perusahaan CJ Foods Vietnam.

Sejak saat itu, produk-produk koperasi tersebut telah dibeli oleh perusahaan untuk membuat kimchi yang akan diekspor ke Korea. "Kimchi yang terbuat dari kubis Quang Son memiliki rasa dan kelezatan yang sama dengan kimchi impor dari Korea.

Oleh karena itu, CJ Foods Vietnam Company senantiasa berharap agar koperasi dan petani Quang Son menjaga kestabilan wilayahnya agar bahan baku tetap tersedia," ujar Ibu Nguyen Thi Toan, Direktur Koperasi Thinh Phat.

Ibu Toan menambahkan bahwa meskipun kubis di sini belum terkenal, kubis ini sangat dihargai karena rasa manis, aromanya, dan kerenyahannya. Kubis ini sangat cocok untuk menyiapkan hidangan yang sesuai dengan selera lokal, terutama untuk membuat kimchi tradisional Korea. Kualitas kubis di sini berkat ketinggian, iklim, dan cuaca yang mendukung.

Khususnya, ini adalah lahan yang baru diproduksi, tidak tercemar oleh pupuk dan pestisida. Lebih lanjut, Koperasi Thinh Phat juga mematuhi standar VietGAP, meminimalkan penggunaan pestisida kimia, terutama menggunakan pestisida biologis.

Sejak saat itu, Koperasi Thinh Phat telah terhubung untuk mengolah kubis dari tanah merah Quang Son menjadi produk kimchi Korea. Kimchi CJ Foods Vietnam menonjol dengan rasa asam dan pedasnya yang khas serta kerenyahannya yang lezat, tidak hanya cocok untuk selera Korea tetapi juga menarik bagi konsumen Vietnam.

Menurut Ibu Nguyen Thi Thao - Kepala Stasiun Teknis Pertanian Regional Dak Glong - Gia Nghia, meskipun iklim di daerah terpencil dan perbatasan sangat mirip dengan lingkungan dan daerah yang sangat mengembangkan sayuran hijau di provinsi tersebut seperti: Xuan Truong - Dalat, Xuan Huong - Dalat, Duc Trong, Hiep Thanh, Tan Hoi... Oleh karena itu, Lam Dong perlu memiliki ide dan rencana untuk mempromosikan pengembangan sayuran hijau di daerah-daerah tersebut secara sinkron dan efektif.

Mengembangkan area khusus yang berkelanjutan

Saat ini, komune perbatasan Lam Dong telah membentuk sejumlah kawasan budidaya sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan yang terkonsentrasi. Di kawasan produksi ini, masyarakat didukung oleh berbagai organisasi, program, dan proyek, serta produksi pertanian sesuai standar, transfer ilmu pengetahuan dan teknologi, pengawasan keamanan pangan, dan sebagainya.

Menanam melon menggunakan teknologi tinggi oleh masyarakat di komune Kien Duc

Sektor pertanian provinsi meyakini bahwa dengan tren pembangunan saat ini, komune-komune terpencil dan wilayah perbatasan Lam Dong memiliki banyak kondisi untuk memperluas lahan, menanam sayuran berkualitas tinggi, dan mengembangkan produk-produk sayuran berteknologi tinggi secara intensif. Dari sana, terdapat peluang untuk mempromosikan potensi, keunggulan alam, serta peran dan posisi strategis; mengembangkan ekonomi sirkular yang terkait dengan ekonomi pertanian yang hijau dan berkelanjutan.

Menurut Bapak Nguyen Van Chuong, Direktur Pusat Penyuluhan Pertanian Lam Dong, ke depannya, provinsi akan terus merencanakan perluasan areal produksi di beberapa kecamatan dan kelurahan yang khusus ditanami sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan. Bersamaan dengan itu, dibentuk pula kelompok-kelompok koperasi dan koperasi-koperasi dengan minat yang sama agar para petani dapat lebih mudah terhubung dan mendapatkan hasil panen.

Sektor pertanian provinsi juga akan mendukung unit dan petani untuk terus membentuk dan mengelola rantai pasokan sayur dan buah di setiap tahap, memastikan peningkatan nilai untuk setiap mata rantai.

Ini merupakan premis bagi masyarakat untuk memiliki kesempatan mengakses ilmu pengetahuan dan teknologi; komune mengembangkan model logistik, infrastruktur pergudangan dan layanan di area pertanian utama, yang terkait dengan transportasi multimoda dan perdagangan elektronik terpadu.

“Ini merupakan arah yang berkelanjutan, yang berkontribusi pada penyelesaian permasalahan yang ada terkait standar kualitas, proses produksi, produksi skala kecil dan terfragmentasi, serta rantai konsumsi produk di wilayah terpencil dan perbatasan provinsi saat ini,” tambah Bapak Chuong.

Lam Dong saat ini memiliki lebih dari 107 ribu hektar produksi pertanian berteknologi tinggi; lebih dari 149,7 ribu hektar bersertifikat untuk produksi yang aman dan berkelanjutan; 960 kode area pertumbuhan ekspor dan 33 kode fasilitas pengemasan untuk produk pertanian utama, yang memenuhi persyaratan ekspor.

Sumber: https://baolamdong.vn/lien-ket-trong-rau-huong-phat-trien-ben-vung-389227.html