Mawar di tanah Xuan Mai

Sebelumnya kepala departemen hukum sebuah perusahaan multinasional, Ibu Bui Thi Thanh Hang - "Hang Hoa Hong" kembali ke Xuan Mai (Hanoi), membangun model pertanian organik berstandar internasional, dan hidup berbaik hati terhadap tanah.

Bertemu dengannya di taman mawar yang harum di komune Xuan Mai pada suatu sore di musim gugur di Hanoi , saya sungguh terkesan dengan kesederhanaan perempuan yang memiliki karier cemerlang di kota yang ramai itu. Di tengah ruang hijau, ia mengenakan kemeja gelap, sarung tangannya masih berlumuran tanah, tersenyum lembut ketika menyebut "gagasannya" - taman mawar Karose Garden.

Kebun mawar organik milik Ibu Bui Thi Thanh Hang di komune Xuan Mai - tempat puluhan ribu semak mawar kuno dirawat sesuai standar internasional. Foto: Nhu Quynh

Di sana, puluhan ribu semak mawar tua dirawat setiap hari dengan ketekunan, pengetahuan, dan cinta seorang perempuan yang berani memilih kehidupan yang berbeda. "Sebelumnya, saya bekerja di kantor dengan kontrak, sekarang saya bekerja dengan tunas-tunas hijau. Namun, entah saya pengacara atau petani, saya tetap mencintai pekerjaan yang telah saya pilih dan selalu berusaha melakukannya dengan baik," ujarnya, suaranya lembut namun penuh tekad.

Perjalanan standar organik

Pernah menjadi Kepala Departemen Hukum sebuah grup telekomunikasi Swedia, yang bertanggung jawab atas empat negara di kawasan Asia Tenggara, Ibu Hang meninggalkan pekerjaan bergaji tingginya untuk kembali ke tanah airnya.

Karyawan Peterson Services Company (Belanda) melatih pekerja Karose tentang standar pertanian organik internasional - sebuah langkah wajib dalam proses sertifikasi Organik USDA dan Uni Eropa. Foto: NVCC

Berawal dari bukit berbatu, ia membangun Karose - model pertanian organik pertama di Vietnam yang menanam dan memproduksi kosmetik dari mawar tua sesuai standar internasional.

Dari luas awal hanya 12.000m², pertaniannya kini telah berkembang menjadi lebih dari 40ha, tersertifikasi oleh Control Union (Belanda) untuk memenuhi standar organik Amerika Serikat (USDA) dan Uni Eropa (EU Organic) - dua sistem standar organik paling ketat di dunia .

Tanah bebas bahan kimia setidaknya selama tiga tahun; pupuk yang digunakan organik bersertifikat OMRI; hama dikendalikan dengan musuh alami dan beragam vegetasi. Semua proses pertanian dicatat, diperiksa secara berkala, dan sertifikasinya dievaluasi ulang setiap tahun.

Tak hanya bertani, Ibu Hang juga berfokus pada pengembangan sumber daya manusia dan rantai nilai. Para pekerja pertanian dilatih untuk memahami konsep organik dan proses perawatan tanaman, serta menghasilkan produk sesuai standar organik internasional.

Memanen mawar tua untuk produksi kosmetik organik, bunga-bunganya dipetik dengan tangan untuk menjaga kesegaran dan aroma alaminya. Foto: Nhu Quynh

"Menerapkan pertanian organik berarti memahami tanah, memahami tanaman, mengikuti musim dan hukum alam," ujarnya. Ketelitian inilah yang membantu setiap pekerja menyadari bahwa mereka tidak hanya bertani, tetapi juga berkontribusi dalam menciptakan produk-produk Vietnam bersertifikasi global.

Untuk menutup rantai produksi, ia berinvestasi di pabrik yang memenuhi persyaratan produksi kosmetik sesuai peraturan Departemen Kesehatan Hanoi dan standar organik AS serta Uni Eropa. Ia memasang jalur distilasi minyak esensial, pengeringan beku, dan ekstraksi otomatis. Setiap batch produk memiliki kode ketertelusuran elektronik, yang menyimpan semua data budidaya, panen, dan inspeksi.

Para pekerja Karose memproses dan memilah kelopak mawar di ruang bersih yang memenuhi standar produksi kosmetik organik. Foto: Nhu Quynh

Berkat pendekatan metodisnya, merek Karose telah membangun reputasi untuk kualitas yang konsisten. Produk sabun, air bunga, masker, sampo, teh bunga, dll. disambut oleh pasar sebagai anugerah alami dari surga dan bumi.

Produk-produk yang diteliti dan diproduksi oleh perusahaan Ibu Hang semuanya meraih status OCOP bintang 4 dari kota Hanoi. Produk-produk tersebut diuji secara ketat, memiliki asal usul yang jelas, dan telah menjadi salah satu model pertanian bersih di Hanoi.

Organik untuk penggunaan Vietnam

Banyak orang mengira bahwa memenuhi standar internasional adalah untuk ekspor, tetapi Ibu Hang memilih arah yang berbeda.

"Saya mengolah produk organik bukan untuk dijual ke luar negeri, melainkan agar masyarakat Vietnam dapat menggunakan produk-produk terbaik dan paling transparan. Ketika konsumen dalam negeri memercayai produk pertanian Vietnam, itulah kesuksesan sejati," ujarnya.

Ibu Bui Thi Thanh Hang - "Hang Hoa Hong", yang meninggalkan kota untuk kembali ke Xuan Mai, membangun model pertanian organik berstandar internasional. Foto: Nhu Quynh

Baginya, standar internasional hanyalah alat; yang lebih penting adalah kepercayaan dan nilai produk yang sesungguhnya. Filosofi inilah yang membantu produk Karose meraih kepercayaan pelanggan domestik, menyebar secara alami, tanpa perlu iklan yang berlebihan.

Di tengah ekonomi pasar, ketika banyak orang memilih jalan pintas, Ibu Hang memilih jalan jangka panjang—jalan kebaikan. "Melakukan pekerjaan organik membutuhkan kecintaan terhadap tanah, bukan menghitung keuntungan untuk setiap panen," ujarnya sambil tersenyum lembut, matanya penuh keyakinan.

Kini, setiap pagi, alih-alih membolak-balik email kontrak, Ibu Hang berjalan menyusuri taman mawar, mengamati setiap kelopak dan daunnya. Baginya, ini bukan sekadar pekerjaan, melainkan cara hidup: perlahan, disiplin, dan terikat dengan alam. "Kebahagiaan seorang perempuan terletak pada rasa puas dengan pilihan-pilihannya," ujarnya.

Menurut rencana pengembangan pertanian organik kota Hanoi untuk periode 2020-2030, pada tahun 2030, lahan produksi organik akan mencapai sekitar 2,5-3% dari total lahan pertanian. Dalam hal ini, perempuan seperti Bui Thi Thanh Hang adalah titik terangnya – mereka membawa pengetahuan, disiplin, dan kebaikan untuk menciptakan nilai baru bagi pertanian ibu kota.

Di tengah taman mawar Xuan Mai yang harum, Ibu Hang memilih untuk hidup perlahan, tekun, dan ramah terhadap alam—sesuai filosofi yang ia anut. Foto: Nhu Quynh

Di tengah kekacauan kebenaran dan kepalsuan dalam kehidupan saat ini, masih ada orang-orang yang memilih untuk hidup berbaik hati dengan tanah, alam, dan masyarakat. Dan mereka, dengan kesunyian mereka, menjadikan Hanoi lebih murni dan dapat dipercaya. Di tanah Xuan Mai itu, di tengah aroma mawar yang menyebar di bawah sinar matahari pagi, pilihan itu menyebarkan keharumannya - seperti dirinya, mawar organik di langit dan bumi Hanoi.

Sumber: https://hanoimoi.vn/bong-hong-tren-dat-xuan-mai-720049.html