• Udang dan kepiting terbaik dari Ca Mau
  • Ca Mau menandatangani perjanjian kerja sama untuk memperluas model budidaya udang super intensif.
  • Para petani mulai menanam padi di lahan yang sebelumnya digunakan untuk budidaya udang.

Budidaya udang super-intensif dengan resirkulasi dan pertukaran air minimal merupakan model modern yang tidak hanya meningkatkan produksi udang, tetapi juga membantu meminimalkan limbah lingkungan.

Selama empat tahun terakhir, Bapak Thuong telah menerapkan model budidaya udang super intensif dengan sistem resirkulasi dan pergantian air minimal, menghasilkan tiga kali panen per tahun. Di lahan seluas hampir 4 hektar, beliau telah menyiapkan lima kolam (masing-masing sekitar 1.500 m²), dengan area yang tersisa dikhususkan untuk kolam pengendapan dan kolam pengolahan air limbah untuk memastikan lingkungan budidaya yang stabil. Air kolam terus diolah dan digunakan kembali, membantu menjaga kualitas air yang baik, mengurangi wabah penyakit, dan melestarikan sumber daya air tawar.

Bapak Bui Chi Thuong telah mendapat pengakuan dari unit bisnis perlengkapan pertanian (HaiD Vietnam Group) karena telah mencetak rekor dalam budidaya udang berukuran besar di daerah tersebut.

Setelah 120 hari perawatan, ia memanen 28 ton udang kaki putih dari 5 kolam, dengan ukuran udang yang luar biasa besar, hanya 15 ekor udang per kilogram.

Udang macan, ketika dibudidayakan bersama udang kaki putih dalam sebuah uji coba, juga mencapai ukuran yang serupa setelah 120 hari pemeliharaan.

Menurut Bapak Thuong, selama proses budidaya, beliau meminimalkan penggunaan bahan kimia dan antibiotik, dan lebih fokus pada sistem filtrasi dan pengolahan air resirkulasi yang dikombinasikan dengan produk biologis. Hasilnya, udang tumbuh sehat, mencapai ukuran besar, memiliki cangkang mengkilap, dan dibeli oleh pedagang dengan harga lebih tinggi daripada harga pasar. Model ini tidak hanya memberikan efisiensi ekonomi yang luar biasa, tetapi juga meminimalkan limbah lingkungan, dengan tujuan produksi yang ramah lingkungan dan berkelanjutan.

Pak Thuong memantau udang budidaya setiap hari, melakukan penyesuaian tepat waktu untuk memastikan udang tersebut sehat dan tumbuh dengan cepat.

Bapak Thuong menyediakan semua mesin dan peralatan yang diperlukan, sehingga memastikan implementasi model tersebut berjalan efektif.

Banyak delegasi mengunjungi lahan pertanian percontohan Bapak Thuong untuk berbagi pengalaman mereka dalam menerapkan model tersebut.

Dengan hasil yang mengesankan, provinsi Ca Mau bertujuan untuk memperluas model budidaya udang resirkulasi hingga sekitar 1.500 hektar, berupaya membangun area budidaya yang memenuhi sertifikasi internasional ASC dan BAP, serta melayani ekspor ke pasar kelas atas seperti Uni Eropa, AS, dan Jepang.

Proyek pengembangan model budidaya udang dengan sistem resirkulasi bukan hanya kemajuan teknologi, tetapi juga fondasi penting dalam strategi pertumbuhan hijau Ca Mau untuk industri udang. Keberhasilan para petani perintis seperti Bapak Bui Chi Thuong berkontribusi untuk menegaskan posisi dan merek "Udang Ca Mau - Udang Vietnam" di pasar global.

Mong Thuong

Sumber: https://baocamau.vn/ky-luc-nuoi-tom-size-lon-lai-tien-ty-a122983.html