Provinsi Lam Dong sedang mengembangkan industri sutranya secara berkelanjutan.

Dengan kondisi iklim dan tanah yang menguntungkan untuk pengembangan pertanian, Lam Dong secara bertahap menegaskan posisinya sebagai daerah penghasil sutra utama di negara ini.

Saat ini, provinsi Lam Dong memiliki sekitar 10.600 hektar lahan budidaya murbei.

Selain terus memperluas area budidaya, daerah ini juga berfokus pada pembangunan rantai pasokan, penerapan teknologi tinggi, dan secara proaktif mengamankan sumber benih untuk mencapai pembangunan berkelanjutan industri murbei dan sutra.

Membentuk rantai pasokan yang dimulai dari sumber bahan baku.

Menurut Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, provinsi ini saat ini memiliki sekitar 10.600 hektar pohon murbei, meningkat rata-rata 6,7% setiap tahunnya. Dari jumlah tersebut, luas lahan varietas murbei hibrida dan baru mencapai lebih dari 8.200 hektar, atau lebih dari 77%; luas lahan yang menerapkan teknologi tinggi mencapai lebih dari 2.000 hektar dengan sekitar 17.000 rumah tangga yang berpartisipasi dalam produksi. Total produksi kepompong ulat sutra di provinsi ini mencapai lebih dari 15.456 ton.

Budidaya murbei dan pemeliharaan ulat sutra dianggap sesuai dengan kondisi produksi masyarakat setempat karena dapat memanfaatkan lahan tepi sungai dan lahan pertanian yang kurang produktif untuk diubah menjadi budidaya murbei. Dibandingkan dengan banyak tanaman lain, budidaya murbei dan pemeliharaan ulat sutra memiliki biaya investasi yang rendah, pengembalian investasi yang cepat, dan berkontribusi pada penciptaan lapangan kerja dan peningkatan pendapatan bagi petani.

Dari yang awalnya terkait erat dengan pohon murbei dan ulat sutra hingga memasok bibit ulat sutra dan menjamin pembelian kepompong ulat sutra dari masyarakat setempat, banyak rumah tangga produsen di provinsi ini telah dengan berani berinvestasi dalam pabrik pemintalan sutra modern untuk meningkatkan nilai industri murbei dan sutra.

Ibu Vu Thi Tuy, dari komune Dam Rong 3, telah dengan berani berinvestasi dalam pabrik penggulungan sutra modern untuk meningkatkan nilai industri murbei dan sutra lokal.

Ibu Vu Thi Tuy, dari komune Dam Rong 3, mengatakan bahwa setelah bertahun-tahun bekerja di bidang budidaya murbei dan pemeliharaan ulat sutra, keluarganya telah berinvestasi dalam membangun pabrik penggulungan sutra untuk menciptakan pasar yang stabil bagi masyarakat setempat dan sekaligus meningkatkan nilai produk sutra.

Di desa Dak Mang, komune Dam Rong 3, Ibu Vu Thi Tuy telah membangun pabrik penggulungan sutra dengan luas sekitar 2.400 m², dengan total investasi lebih dari 21 miliar VND. Pabrik ini dilengkapi dengan sistem penggulungan sutra otomatis, boiler, mesin pemasak kepompong, area pengeringan kepompong, serta sistem pengolahan teknis, pencegahan dan pemadaman kebakaran, dan penyimpanan yang lengkap.

Setiap hari, pabrik tersebut mengonsumsi 1,5 - 1,6 ton kepompong ulat sutra, yang sebagian besar dibeli dari penduduk setempat dan daerah sekitarnya. Dengan kapasitasnya saat ini, fasilitas tersebut menyediakan lapangan kerja tetap bagi sekitar 130 pekerja, sebagian besar dari kelompok etnis minoritas, dengan penghasilan 8 - 9 juta VND per orang per bulan.

Saat ini, provinsi Lam Dong memproduksi lebih dari 15.456 ton kepompong ulat sutra setiap tahunnya.

Menurut perhitungan, pabrik tersebut memproduksi lebih dari 36 ton sutra setiap tahunnya, yang setara dengan permintaan hampir 300 ton kepompong mentah. Untuk memastikan pasokan yang stabil, fasilitas tersebut telah bermitra dengan koperasi, asosiasi, dan agen pembelian di daerah tersebut untuk membentuk zona pasokan bahan baku yang berkelanjutan.

Menurut Bapak Pham Phi Long, Kepala Dinas Peternakan dan Kedokteran Hewan Provinsi, penerapan teknik-teknik canggih dalam budidaya ulat sutra untuk produksi kepompong telah diadopsi secara luas oleh masyarakat, sehingga berkontribusi pada pengurangan biaya tenaga kerja dan peningkatan efisiensi ekonomi .

Provinsi ini memiliki sekitar 78 fasilitas pembibitan ulat sutra terkonsentrasi yang terletak di berbagai daerah seperti Lam Ha, Da Teh, dan Dam Rong (dahulu). Model pembibitan ulat sutra terkonsentrasi ini telah terbukti efektif dan mampu memenuhi kebutuhan produksi masyarakat dengan baik.

Provinsi ini memiliki 36 fasilitas penggulungan sutra dengan jalur produksi dan pengolahan modern.

Selain mengembangkan area bahan baku, industri sutra provinsi ini juga secara bertahap membentuk rantai pasokan yang cukup tersinkronisasi. Saat ini, provinsi ini memiliki sekitar 152 fasilitas pembelian kepompong ulat sutra dan 36 fasilitas penggulungan sutra dengan jalur produksi dan pengolahan modern. Keterkaitan produksi-konsumsi ini membantu meningkatkan kualitas kepompong ulat sutra dan sutra, meningkatkan daya saing di pasar, dan menciptakan pasar yang stabil bagi para petani.

Menuju pembangunan berkelanjutan

Menurut Bapak Pham Phi Long, meskipun telah mencapai banyak hasil positif, industri sutra Lam Dong masih menghadapi banyak kesulitan. Salah satu tantangan utama saat ini adalah kurangnya pasokan telur ulat sutra berkualitas tinggi untuk memenuhi kebutuhan produksi. Saat ini, permintaan telur ulat sutra di provinsi tersebut sekitar 400.000-450.000 kotak per tahun, tetapi produksi dalam negeri terbatas dalam hal kualitas, produktivitas, dan biaya, sehingga sulit untuk bersaing dengan sumber impor.

Salah satu tantangan utama saat ini adalah pasokan telur pembiakan berkualitas tinggi tidak mencukupi kebutuhan produksi.

Selain itu, mekanisasi dalam produksi masih terbatas, dengan banyak proses yang masih dilakukan secara manual, terutama dalam budidaya dan panen murbei. Budidaya ulat sutra juga sangat bergantung pada kondisi cuaca, sementara sumber daya investasi untuk industri ini rendah, sebagian besar bergantung pada mobilisasi sosial, sehingga mengakibatkan infrastruktur produksi yang tidak memadai.

Untuk mengembangkan industri sutra secara berkelanjutan, Provinsi Lam Dong bertujuan untuk mempertahankan dan memperluas area bahan baku yang stabil dalam beberapa tahun mendatang, menghubungkan produksi murbei dengan pemintalan sutra, penenunan sutra, dan perlindungan lingkungan. Pada tahun 2030, provinsi ini berupaya mencapai total luas lahan budidaya murbei sekitar 12.000 hektar, termasuk 10.000 hektar varietas hibrida dan varietas baru.

Saat ini, permintaan telur ayam kampung di provinsi ini sekitar 400.000 - 450.000 kotak per tahun, namun produksi dalam negeri terbatas dari segi kualitas.

Provinsi ini akan memperluas area budidaya ulat sutra khusus di lokasi yang menguntungkan; mengubah beberapa area tanaman berproduksi rendah menjadi budidaya murbei untuk memastikan pasokan bahan baku untuk pengolahan. Pada saat yang sama, provinsi ini akan meningkatkan investasi dalam peralatan teknis dan meningkatkan kapasitas penelitian untuk secara proaktif mengamankan stok bibit ulat sutra berkualitas tinggi untuk produksi.

Menghubungkan produksi dan konsumsi membantu meningkatkan kualitas kepompong ulat sutra dan sutra, meningkatkan daya saing di pasar, dan menciptakan saluran penjualan yang stabil bagi para petani.

Sektor pertanian juga terus mempromosikan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam pemeliharaan ulat sutra serta pencegahan dan pengobatan penyakit; membangun rantai produksi komoditas yang tersinkronisasi dari varietas murbei dan ulat sutra hingga konsumsi produk; dan meningkatkan mekanisme dan kebijakan untuk mendukung masyarakat dalam mengembangkan budidaya murbei dan pemeliharaan ulat sutra.

Industri sutra di provinsi Lam Dong secara bertahap meningkatkan nilai tambah, bertujuan untuk membangun merek sutra berkualitas tinggi, dan berkontribusi pada peningkatan pendapatan masyarakat pedesaan.

Dengan keunggulan yang dimilikinya dan strategi pengembangan yang terstruktur dengan baik, industri sutra Lam Dong secara bertahap meningkatkan nilai tambah, bertujuan untuk membangun merek sutra berkualitas tinggi, berkontribusi pada peningkatan pendapatan masyarakat pedesaan dan mendorong pembangunan pertanian berkelanjutan.

Sumber: https://baolamdong.vn/lam-dong-phat-develop-sustainable-oil-industry-443736.html