Renungan… tentang teh Vietnam

Lan man… trà Việt - Ảnh 1. — Dari tanaman liar, teh telah menjadi minuman, sebuah ciri khas unik dalam budaya kuliner Asia Timur.

Dari tanaman teh liar hingga budaya teh

Aneh memang, tetapi apa yang awalnya hanya berupa tanaman yang tumbuh di kedalaman hutan telah menjadi bagian integral dari kehidupan kuliner, spiritual, dan budaya manusia selama ribuan tahun.

Dari tanaman liar hingga menjadi minuman, sebuah ciri khas unik dari budaya kuliner Asia Timur, masakan Vietnam merupakan proses yang panjang dan melelahkan, terkait dengan upacara minum teh di kuil-kuil Buddha, kebiasaan minum teh para kaisar, pejabat, sastrawan, dan cendekiawan, serta adat istiadat minum teh masyarakat umum.

Seni menikmati teh yang berkelas.

Menikmati secangkir teh yang lezat sepenuhnya, di lingkungan yang tenang, dengan pikiran yang rileks, dan bersama teman-teman serta orang-orang terdekat... bukankah itu pengalaman yang luar biasa!

Lan man… trà Việt - Ảnh 2. — Seiring bertambahnya usia, orang-orang menjadi semakin terikat pada minuman yang luar biasa ini.

Mari, para pencinta teh, nikmati secangkir teh musim semi di sore hari yang sejuk. Angkat cangkir teh yang kaya rasa seperti madu, hirup aromanya, lalu teguk sedikit, rasakan kehangatannya di lidah. Aroma teh alami terasa lembut dan menenangkan.

Indra penciuman membangkitkan indra pengecap. Rasa sepat ringan yang khas dari teh secara bertahap berubah menjadi rasa manis yang lembut di bagian belakang lidah. Sebuah pesta aroma dan rasa yang menyenangkan. Aroma dan rasa itu adalah puncak dari cita rasa dan warna bunga, tumbuhan, dan pepohonan di wilayah pegunungan.

Bagiku, teh adalah teman.

Lan man… trà Việt - Ảnh 3. — Dari tanaman liar, teh telah menjadi minuman, sebuah ciri khas unik dalam budaya kuliner Asia Timur.

Saya seorang pensiunan yang gemar minum teh. Semakin tua seseorang, semakin dalam keterikatannya pada minuman yang luar biasa ini.

Saya biasanya minum teh di pagi hari. Minum teh pagi-pagi sekali, ketika indra penciuman dan pengecap saya masih murni, halus, segar, dan peka... belum lelah karena cita rasa kasar, vulgar, dan tidak sopan dari masakan seharian.

Peminum teh kemudian merasakan dengan dalam dan jelas nuansa halus dari aroma yang lembut; tahapan rasa teh yang menyebar dan meresap, bertransisi dari sedikit rasa pahit ke rasa manis yang lembut… Lebih jauh lagi, minum teh pada peralihan antara malam dan siang, di pagi yang tenang dan berkabut, memungkinkan peminum untuk menenangkan pikiran dan merenungkan banyak hal yang menarik dan mendalam.

Lan man… trà Việt - Ảnh 4. — Aroma tehnya harum dan lembut.

(Karya yang diikutsertakan dalam kontes "Kesan tentang Kopi dan Teh Vietnam" tahun 2026, bagian dari program "Merayakan Kopi dan Teh Vietnam" ke-4 yang diselenggarakan oleh Surat Kabar Nguoi Lao Dong).