Pergi ke pegunungan untuk berburu "spesialisasi" buah plum Cina.

Bahkan di tengah musim panas, dataran tinggi Y Tý tetap sejuk dan nyaman, mirip dengan musim gugur di dataran rendah, sehingga para pelancong perlu mengenakan jaket tipis dalam perjalanan penjelajahan mereka. Cuaca di Y Tý berubah-ubah dan tidak dapat diprediksi, seperti suasana hati seorang gadis muda; matahari bisa tiba-tiba menjadi sangat panas di satu saat dan hujan di saat berikutnya. Itulah mengapa perjalanan kami melalui hutan untuk mencari bunga plum "khas" bersama sekelompok gadis etnis Hà Nhì berulang kali ditunda karena hujan yang tak terduga.

Sao Mo Go, seorang wanita muda dari kelompok etnis Ha Nhi yang baru saja berusia 20 tahun, sudah memiliki pengalaman bertahun-tahun berburu "spesialisasi" ini. Go berkata: Sedikit orang yang tahu bahwa di hutan dataran tinggi Y Ty, terdapat banyak pohon bayberry liar. Spesies ini biasanya tumbuh di tepi hutan, di sepanjang tepi sungai, dan buahnya mulai matang sekitar pertengahan Juni. Ini juga merupakan waktu ketika para petani memiliki waktu luang, setelah selesai menanam, sehingga mereka pergi ke hutan bersama-sama untuk berburu buah untuk dijual. Banyak orang tidak percaya bahwa pohon bayberry tumbuh di hutan Y Ty, jadi setiap kali kami pergi memetik, kami harus merekamnya untuk membuktikannya kepada pelanggan. Jika kami cukup beruntung menemukan pohon bayberry besar dengan buah yang melimpah, penduduk hutan dapat memperoleh jutaan dong.

Sekitar tengah hari, saat hujan reda dan matahari muncul, Sao Mo Go, bersama dua temannya dan kami, memulai perjalanan kami menyusuri hutan untuk mencari "spesialisasi" bunga plum. Dari desa Mo Phu Chai, kami menempuh perjalanan dengan sepeda motor lebih dari 2 km untuk mencapai tepi hutan di desa Phin Ho. Setelah berbelok ke jalan setapak sekitar setengah kilometer, kami "memarkir" sepeda motor kami di semak-semak di tepi hutan dan berjalan kaki. Rute tersebut cukup familiar bagi kami karena merupakan jalan yang digunakan oleh para atlet yang berpartisipasi dalam Kompetisi Panjat Tebing Puncak Lao Than yang diselenggarakan oleh distrik Bat Xat. Bagian pertama jalan setapak relatif mudah diikuti, tetapi semakin jauh kami berjalan, semakin sulit karena kami harus menyingkirkan alang-alang, rumput rawa, dan gulma untuk bergerak maju. Belum lagi air hujan yang telah menggenang setelah hujan pagi hari yang membasahi pakaian semua orang.

Menurut pengalaman Gơ dan teman-temannya, pohon bayberry biasanya tumbuh di tepi hutan, di sepanjang aliran sungai, dan di tempat-tempat dengan kelembapan yang relatif tinggi. Saat berjalan, Gơ dan kelompoknya harus melihat dengan cermat untuk menemukan buah bayberry yang matang dan berair yang mengintip dari dedaunan hijau. Begitu mereka menemukan pohon dengan buah yang matang, mereka akan menyingkirkan rumput dan mencari jalan menuju pangkal pohon bayberry tersebut.

Phu Gio Mo, anggota kelompok yang sama dengan Go, berkata: "Hutan ini penuh dengan pohon bayberry, tetapi tidak semuanya berbuah. Banyak pohon yang berbuah, tetapi mereka yang datang sebelumnya sudah memanennya, sehingga hanya menyisakan buah hijau yang belum dipanen. Oleh karena itu, menemukan pohon dengan buah yang melimpah dan matang bukanlah hal yang mudah. ​​Terkadang kami harus berjalan selama satu jam, menyusuri semak-semak lebat, memanjat bebatuan, genangan lumpur, dan aliran air untuk menemukan pohon bayberry dengan buah yang matang untuk dipetik."

Seperti yang dikatakan Mơ, dalam perjalanan menuju hutan, kami menjumpai banyak pohon bayberry, tetapi sebagian besar tidak berbuah, dan banyak yang buahnya masih relatif hijau karena musim bayberry baru saja dimulai.

Setelah lebih dari 30 menit menjelajah jauh ke dalam hutan, kami menemukan pohon plum pertama. Pohon itu cukup kecil, tersembunyi di antara tanaman rambat, sehingga belum ditemukan oleh petugas kehutanan sebelumnya. Seketika, tanpa berkata apa-apa, gadis-gadis Ha Nhi menjatuhkan keranjang mereka ke tanah dan mulai memetik buahnya. Plum sangat berair, jadi harus dipetik dengan hati-hati, jika tidak buahnya akan hancur dan sulit dijual. Dalam waktu kurang dari 5 menit, plum merah yang matang tersusun rapi di keranjang Gơ dan Mơ.

Memetik buah untuk segera mengisi keranjang adalah pekerjaan para gadis Ha Nhi, tetapi kami sangat senang bisa memetik buah plum liar yang matang di hutan Y Ty untuk pertama kalinya. Rasa buah plum liar cukup asam dengan sedikit rasa manis, dan aromanya ringan. Rasa setelahnya membuat siapa pun yang mencicipinya sekali saja akan ngiler setiap kali mengingatnya. Buah liar ini lebih cocok direndam dengan gula untuk membuat minuman musim panas yang menyegarkan daripada dimakan langsung.

"Pohon ini terlalu kecil, kita tidak akan dapat banyak buah," kata Mo dengan menyesal. Kemudian, mereka semua menyandang keranjang di pundak mereka dan berpencar ke berbagai arah, melanjutkan pencarian pohon plum yang berbuah lebat untuk dipetik. Kelompok itu membuat kesepakatan: siapa pun yang menemukan pohon plum dengan banyak buah harus berteriak keras agar mereka semua bisa memetik bersama!

Sekitar 10 menit kemudian, kami mendengar Gơ memanggil dari kejauhan: "Semuanya! Kemarilah dan petik buah!" Setelah panggilan itu, beberapa menit kemudian, seluruh kelompok berkumpul di bawah pohon plum setinggi sekitar 4 meter dan berdiameter 20 sentimeter. Menurut perkiraan kelompok Gơ, pohon plum ini sudah berusia puluhan tahun.

Sesampainya di pangkal pohon, gadis-gadis Hani yang bertubuh mungil dengan lincah memanjat untuk memetik buah. Karena buah bayberry tumbuh dan berkembang di ujung cabang, mereka harus menjangkau jauh dan berpegangan pada cabang untuk memetiknya. Meskipun memanjat tinggi di pohon, kelompok Gơ hanya memilih buah beri merah yang matang, dengan hati-hati menghindari mematahkan cabang dan meninggalkan buah beri hijau untuk dipanen nanti. Para pemetik bayberry seperti kelompok Gơ percaya bahwa jika mereka mematahkan cabang, pohon bayberry tidak akan berbuah pada tahun berikutnya. Meskipun pohon bayberry cukup besar, setelah beberapa saat memetik, kelompok Gơ hanya berhasil memetik sekitar 3 kg buah yang matang. Setelah berkelana di hutan selama lebih dari dua jam, kelompok Gơ telah mengumpulkan sekitar 6 kg buah bayberry yang matang, dan mereka memutuskan untuk kembali lebih awal. Gơ bercerita: "Memetik buah murbei di hutan juga membutuhkan keberuntungan. Hutan adalah milik semua orang, jadi terkadang Anda memetik banyak, terkadang sedikit. Pada hari-hari terbaik, setiap orang dapat memetik 20 kg buah murbei, menghasilkan lebih dari satu juta dong."

Sekembalinya ke rumah, Gơ dan kelompoknya menuangkan buah plum ke dalam baskom untuk memilahnya, membuang buah yang rusak atau memar, sebelum membawanya ke pasar Y Tý untuk dijual kepada wisatawan. Untuk pelanggan tetap, kelompok Gơ dengan hati-hati mengemas buah plum dan mengirimkannya dengan truk ke kota, sesuai dengan alamat yang diberikan pelanggan. Menurut Gơ, sebagian besar pelanggan membeli buah plum karena penasaran dengan rasa "spesialisasi" dari hutan ini. Mereka membelinya untuk direndam dalam gula, membuat minuman merah yang sedikit asam yang cocok untuk menghilangkan dahaga di musim panas. Terkadang, orang membelinya untuk membuat anggur. Gơ dan penduduk setempat menjual setiap kilogram buah plum seharga 50.000 dong.

Hutan Y Tý yang luas dan hijau masih menawarkan banyak sumber daya yang dapat dimanfaatkan oleh masyarakat setempat. Dengan hutan yang begitu rimbun, jika dilindungi dan dikelola secara berkelanjutan, tidak hanya buah bayberry tetapi juga "spesialisasi" lainnya seperti raspberry, jamur kuping kayu, dan jamur shiitake akan menjadi hadiah dari alam sebagai imbalan atas upaya masyarakat dalam melindungi hutan, yang memberikan pendapatan tambahan selama musim paceklik pertanian.

Tautan sumber: https://baolaocai.vn/len-nui-san-dac-san-thanh-mai-post370291.html