Pemandangan yang memanjakan mata: ladang cabai merah yang semarak di Gia Lai.

Pemandangan jarak dekat dari cabai terakhir musim ini yang sedang dikeringkan di bawah terik matahari merah di tanah berpasir Gia Lai.

Pada akhir Mei, daerah pesisir Gia Lai diliputi terik matahari, memanaskan bukit pasir halus. Inilah saatnya para petani di komune seperti An Luong dan Phu My Dong memanfaatkan panas tersebut untuk mengeringkan cabai di sepanjang jalan dan daerah pesisir berpasir.

Di lereng berpasir dan di ladang, tumpukan cabai merah dikeringkan seperti

Di lereng berpasir dan di ladang, tumpukan cabai merah dikeringkan seperti "nyala api".

Cabai dari daerah ini terkenal karena rasa pedas, aroma, dan ketajamannya. Cabai ini tidak hanya dijual segar di dalam negeri dan diekspor ke Tiongkok dan Korea Selatan, tetapi penduduk setempat juga mengeringkannya dan menjualnya sebagai cabai kering.

Deretan cabai kering yang dijemur di bawah sinar matahari, berwarna merah cerah, terbentang, mengeluarkan aroma yang tajam, kuat, dan khas dari varietas cabai pesisir ini.

Selama beberapa hari terakhir, daerah pesisir Gia Lai mengalami suhu luar ruangan mencapai 37-38 derajat Celcius. Mengeringkan cabai di bawah terik matahari memang menguntungkan, tetapi juga merupakan proses yang melelahkan bagi para petani, menyebabkan mereka berkeringat deras dan mata berair.

Para petani harus menghabiskan waktu berjam-jam di bawah terik matahari, terus-menerus membalik, menyapu, dan mengaduk untuk memastikan cabai mengering secara merata tanpa terbakar, memar, atau kehilangan warnanya.

Untuk menghasilkan cabai kering berkualitas tinggi, para petani di komune Phu My Dong dan An Luong harus menempuh perjalanan berat mengolah lahan di bawah terik matahari dan menahan rasa pedas yang menyengat dari cabai.

Kesulitan tidak hanya terbatas pada tahap panen; kesulitan dimulai dari tahap bibit, dari persiapan tanah dan penyiraman hingga tanaman berbunga dan berbuah. Merawat cabai sama seperti merawat bayi yang baru lahir; hanya satu serangan hama thrips atau embun beku dapat menghancurkan semuanya.

Daerah pesisir berpasir yang tandus, di mana orang mungkin berpikir tidak ada tanaman yang dapat bertahan terhadap panas terik musim kemarau dan angin laut yang asin, justru menyediakan kondisi ideal untuk pertumbuhan cabai rawit dan cabai tanduk, sehingga budidaya cabai di sini menjadi terkenal.

Menurut Bapak Nguyen Van Ty, seorang petani cabai di komune An Luong, tanaman cabai di tanah berpasir ini biasanya mulai tumbuh pada bulan Oktober atau November, dan setelah beberapa waktu perawatan, biasanya dipanen setelah sekitar 5-6 bulan.

"Saat ini, harga cabai yang dibeli pedagang telah turun tajam dibandingkan tahun lalu, hanya sekitar 15.000 - 20.000 VND per kilogram untuk cabai segar dan 80.000 - 90.000 VND per kilogram untuk cabai kering. Menanam cabai adalah pekerjaan yang sangat berat, tetapi ini adalah mata pencaharian kami, sumber penghidupan kami selama setiap musim paceklik," ujar Bapak Ty.

Menurut para petani, harga saat ini hanya

Menurut para petani, harga saat ini hanya "wajar," memungkinkan mereka untuk menutup biaya pupuk dan tenaga kerja, sehingga hanya sedikit yang tersisa untuk akumulasi dan investasi kembali pada tanaman berikutnya.

Meskipun mengalami pasang surut panen raya dan penurunan harga, ladang cabai tetap terjaga berkat kerja keras dan ketekunan masyarakat di wilayah pesisir Gia Lai.