Membuka jalan bagi produk pertanian untuk mencapai pasar internasional

Setelah 3 tahun melaksanakan Proyek "Percontohan pembangunan kawasan bahan baku pertanian dan kehutanan standar untuk konsumsi dalam negeri dan ekspor pada periode 2022-2025", kegiatan produksi pertanian di Provinsi Son La telah mencapai banyak hasil positif, secara bertahap beralih dari produksi tradisional ke produksi komoditas terkonsentrasi, menerapkan standar kualitas tinggi dan membentuk rantai pasokan berkelanjutan, membuka jalan bagi produk pertanian untuk mencapai pasar internasional.

Model penanaman nanas di desa Muong Sai.

Sebagai salah satu dari 13 provinsi dan kota yang berpartisipasi dalam proyek ini, Son La melaksanakannya dalam dua tahap di beberapa daerah, termasuk Mai Son, Song Ma, dan Moc Chau. Proyek ini berfokus pada investasi infrastruktur regional, pembangunan area material pohon buah standar, area aplikasi berteknologi tinggi, dan pembentukan model keterkaitan produksi antara perusahaan - koperasi - petani, untuk memastikan hasil yang stabil.

Fokus proyek ini adalah standardisasi mutu dan alih teknologi. Selama 3 tahun terakhir, Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup telah menyelenggarakan 6 pelatihan intensif mengenai teknik VietGAP dan manajemen bisnis bagi koperasi; pelatihan daring bagi staf profesional, koperasi, badan usaha, dan kelompok penyuluhan pertanian masyarakat. Bersamaan dengan itu, 13 koperasi juga dilibatkan dalam pengelolaan hampir 440 hektar lahan bahan baku kopi, teh, pohon buah, dan sayuran; penyediaan 945.000 bibit nanas, 3.400 bibit markisa, dan 980 karung buah bagi koperasi dan petani; penerapan 5 model pertanian intensif mangga, nanas, dan markisa sesuai standar VietGAP di berbagai lokasi dengan total luas 45 hektar.

Petugas Pusat Teknis Pertanian Provinsi memberikan instruksi kepada petani di kelurahan Phieng Pan tentang teknik perawatan buah markisa.

Koperasi Layanan Pertanian Mangga Song Ma, Komune Song Ma, merupakan salah satu dari lima unit yang didukung oleh proyek untuk membangun model budidaya pohon buah-buahan aman dan intensif, yang bertujuan untuk memenuhi standar. Bapak Nguyen Van Vuong, Direktur Koperasi, menyampaikan, "Berkat dukungan dari proyek ini, kami telah mengajukan permohonan dan mendapatkan sertifikasi untuk memproduksi mangga aman sesuai standar VietGAP di lahan seluas 10 hektar. Pada tahun 2025, Koperasi akan memanen lebih dari 200 ton mangga, menjualnya kepada pedagang di pasar grosir domestik, supermarket domestik, dan mengekspornya ke Tiongkok."

Keterkaitan erat antara koperasi, petani, dan perusahaan pengolahan merupakan faktor yang membantu menstabilkan hasil produksi dan meningkatkan nilai produk pertanian. Son La telah berhasil menarik investor besar, khususnya Pabrik Pengolahan Buah dan Sayur DOVECO Son La, yang secara stabil membeli 30.000 - 70.000 ton bahan baku untuk ekspor. Perusahaan seperti Nafoods Tay Bac dan TH Group juga berkontribusi dalam memastikan hasil produksi. Hingga saat ini, seluruh provinsi telah berhasil membangun 5 kawasan budidaya buah berteknologi tinggi untuk lengkeng, sirsak, mangga, dan prem; membangun dan memelihara 160 rantai produksi buah yang aman, dengan hasil produksi lebih dari 43.000 ton/tahun; mengelola 202 kode kawasan budidaya ekspor, dengan luas lebih dari 2.800 hektar dan 8 kode fasilitas pengemasan buah; 31 produk pertanian dengan nama geografis telah diberikan sertifikat perlindungan; 59 produk OCOP diproduksi dan diolah dari buah.

Model budidaya markisa yang aman di kelurahan Phieng Pan.

Penyuluhan Pertanian Masyarakat (PKM) dianggap sebagai "pengungkit" strategis untuk membantu mengubah kesadaran petani dari produksi skala kecil ke pemikiran ekonomi pertanian komoditas modern. Selama periode 2022-2025, seluruh provinsi telah membentuk 99 kelompok PKM dengan 830 anggota. Kelompok-kelompok tersebut telah menyelenggarakan 14 pelatihan, 5 seminar, dan 2 kunjungan ke koperasi model baru, yang menarik 600 peserta. Khususnya, berkoordinasi dengan GIZ dan JICA, 16 pelatihan intensif tentang teknik penanaman dan perawatan kopi Arabika dan srikaya telah diselenggarakan untuk 400 orang, yang berkontribusi pada peningkatan kapasitas produksi, manajemen mutu, dan menghubungkan konsumsi produk dengan perusahaan-perusahaan besar.

Ibu Ngan Thi Minh Thanh, Wakil Direktur Pusat Teknis Pertanian Provinsi, mengatakan: "Dalam pelaksanaan proyek ini, Pusat telah mendukung tim KNCĐ untuk terhubung dengan Pusat Pengolahan Sayur dan Buah DOVECO Son La, Bao Lam, Nafoods Gia Lai, dan para pedagang untuk mengonsumsi 9 ton nanas, 172 ton markisa, dan 15 ton srikaya untuk koperasi dan petani. Selain itu, Pusat juga mendorong pembentukan koperasi dan kelompok koperasi, membentuk pemikiran ekonomi pertanian modern, yang berkontribusi pada penguatan kapasitas masyarakat dan produksi berkelanjutan.

Koperasi Layanan Pertanian Mangga Song Ma, komunitas Song Ma diberikan sertifikat produksi sesuai standar VietGAP.

Dengan memperhatikan pengembangan infrastruktur transportasi untuk mendorong produksi, Proyek telah berinvestasi pada pembangunan jalan yang menghubungkan area produksi Chieng Sung dengan Kawasan Industri Mai Son, sepanjang 6,8 km, dan sedang dalam proses penyelesaian. Dari jumlah tersebut, 4,3 km telah dibeton, dan diperkirakan akan selesai pada akhir tahun 2025.

Proyek percontohan untuk membangun kawasan bahan baku pertanian dan kehutanan standar berkontribusi dalam menyempurnakan infrastruktur penghubung, mengubah pola pikir produksi petani; menciptakan fondasi yang kokoh dari proses standarisasi hingga perluasan pasar, penegasan posisi, dan secara bertahap membawa produk pertanian Son La ke pasar internasional.

Sumber: https://baosonla.vn/kinh-te/mo-duong-cho-nong-san-vuon-ra-thi-truong-quoc-te-ESl3XHkDR.html