Perluasan saluran konsumsi produk pertanian provinsi

Mengorganisir minggu-minggu khusus, tempat penjualan keliling, penjualan produk pertanian lewat streaming langsung atau membawa produk OCOP ke dalam sistem supermarket... menjadi cara-cara baru untuk membantu produk pertanian Vietnam secara umum dan Vinh Long secara khusus menjangkau konsumen dengan lebih mudah.

Menemukan saluran yang stabil untuk produk pertanian merupakan masalah yang perlu dipecahkan bagi petani dan pelaku bisnis.

Mengubah pola pikir pendekatan pasar

Dalam konteks pasar yang semakin menuntut kualitas dan transparansi tinggi, produksi pertanian sesuai standar keamanan menjadi prasyarat. Bukan lagi soal menanam dan menjual sebanyak mungkin, tetapi petani menyadari bahwa hanya ketika produk pertanian memenuhi standar kualitas dan memiliki sertifikasi keamanan, barulah salah satu cara untuk mencapai hasil yang stabil.

Bapak Tran Thanh Ha (Dusun Dong Hau, Kecamatan Dong Thanh) telah membudidayakan jeruk bali seluas 6 hektar selama lebih dari 13 tahun. Beliau berbagi bahwa penerapan VietGAP membantunya membuat catatan harian, mengelola pupuk organik, dan mencegah hama dengan tepat. Berkat hal ini, jeruk bali memiliki rasa yang lezat dan aman, sehingga membuat konsumen merasa lebih aman.

Pada musim yang menguntungkan, kebunnya menghasilkan 3-4 ton/bulan; pada musim yang tidak menguntungkan, hasil panen menurun sekitar 50%. Namun, menghubungkan konsumsi dengan bisnis telah membantu kebun jeruk balinya menstabilkan hasil panen, menghindari situasi "panen melimpah, harga rendah". Ia berharap jeruk bali Nam Roi dari Vinh Long akan semakin dikenal konsumen di berbagai tempat, dan menaklukkan pasar domestik maupun ekspor.

Tak hanya bertani, banyak pelaku usaha lokal yang berani mengolah produk pertanian untuk meningkatkan nilai tambah. Bapak Nguyen Thanh Viet, pendiri Nhat Ngoc Cake Company Limited (Kelurahan Tan Hanh), mengatakan: "Dari bahan-bahan ubi jalar yang familiar, Nhat Ngoc telah mengembangkan beragam lini produk: kertas beras, kue kering, kue bulan ubi jalar... yang memenuhi standar OCOP bintang 4; serta produk ubi jalar kering dengan beragam rasa seperti madu, rumput laut, dan BBQ."

Menurut Bapak Viet, arah pengolahan mendalam merupakan kunci bagi ubi jalar Vinh Long untuk melampaui batas produk pertanian mentah, menjadi produk istimewa dengan nilai tambah tinggi. Proses ini tidak hanya menerapkan teknik modern untuk menciptakan produk baru, tetapi juga mempertahankan cita rasa khasnya. Berkat hal tersebut, perusahaan telah memperluas pasar, menciptakan lebih banyak lapangan kerja, dan sekaligus membangun merek produk yang berkaitan dengan sumber daya lokal, sehingga ubi jalar Vinh Long semakin dikenal masyarakat.

Menurut Komite Rakyat Provinsi, pada paruh pertama tahun 2025, provinsi ini telah mengakui 145 produk OCOP baru; sehingga total produk yang tersertifikasi menjadi 1.071 (869 produk bintang 3, 186 produk bintang 4, 6 produk potensial bintang 5, dan 10 produk bintang 5). Hal ini merupakan fondasi penting bagi produk pertanian lokal untuk memasuki jalur distribusi modern, meningkatkan daya saing, dan mengukuhkan mereknya.

Membawa produk pertanian ke mana-mana

Selain meningkatkan kualitas, sektor industri dan perdagangan provinsi berfokus pada perluasan jalur distribusi. Sistem ritel besar kini telah menyediakan titik penjualan dan stan keliling yang memperkenalkan produk-produk lokal, sehingga konsumen dapat mengakses produk-produk ini langsung di supermarket.

Bapak Van Quoc Hoang, Direktur Co.opmart Vinh Long, mengatakan bahwa saat ini 90-95% barang di rak supermarket adalah produk Vietnam, termasuk berbagai produk khas lokal dan produk OCOP. Selain itu, supermarket senantiasa mendampingi pelaku usaha dan koperasi dalam mempromosikan, mendukung pameran, dan menyelenggarakan perjalanan keliling "membawa produk Vietnam ke pedesaan" untuk berkontribusi dalam memperkenalkan produk khas lokal kepada konsumen. Hal ini tidak hanya menjadi saluran konsumsi berkelanjutan, tetapi juga membantu membangun kepercayaan terhadap produk pertanian lokal.

Selain saluran distribusi tradisional, transformasi digital dan e-commerce menjadi "lengan panjang" untuk menghadirkan produk pertanian kepada konsumen di seluruh negeri. Contoh nyatanya adalah Pekan "Mempromosikan Produk Pertanian Vinh Long - Memanfaatkan Infrastruktur, Meningkatkan Standar OCOP". Acara ini menampilkan berbagai produk khas provinsi seperti jeruk bali, jeruk, dan kelapa muda yang memenuhi standar OCOP bintang 3-4. Hanya dalam 1 minggu, lebih dari 185 ton produk pertanian dikonsumsi langsung melalui sesi siaran langsung di TikTok Shop dan Sendo Farm; mencatat lebih dari 622.000 tayangan siaran langsung, 14,1 juta tayangan video , dan hampir 1,57 juta interaksi di media sosial.

Bapak Nguyen Quang Thuat, Wakil Direktur Jenderal Supermarket Online Sendo Farm, menekankan: "Ketika produk pertanian berkualitas tinggi dipadukan dengan infrastruktur modern, platform digital, dan komunitas kreator konten, nilai produk tidak hanya terjaga, tetapi juga tersebar luas. Kami berkomitmen untuk terus mendampingi Departemen Perindustrian dan Perdagangan dalam kegiatan promosi perdagangan, mengangkat produk pertanian Vietnam melalui kanal daring."

Sektor industri dan perdagangan menciptakan kondisi untuk mempromosikan konsumsi produk pertanian melalui saluran e-commerce, sistem supermarket besar, dan rantai toko makanan bersih.

Bapak Tran Quoc Tuan, Direktur Dinas Perindustrian dan Perdagangan, mengatakan bahwa mulai sekarang hingga akhir tahun, sektor perindustrian dan perdagangan akan mempromosikan penandatanganan pesanan dan berpartisipasi dalam konferensi promosi perdagangan di dalam dan luar provinsi. Khususnya, Dinas Perindustrian dan Perdagangan sedang membangun ruang siaran langsung khusus bagi petani dan pelaku usaha, di mana mereka dapat langsung menjual produk secara gratis di platform digital.

TikTok juga berjanji menyelenggarakan pelatihan untuk mendukung petani dan koperasi dalam mengakses metode bisnis modern ini. Di saat yang sama, Kementerian Perdagangan akan memperketat pengelolaan pasar, mencegah produk berkualitas buruk, palsu, dan tiruan, serta berkontribusi dalam menciptakan lingkungan bisnis yang sehat, melindungi, dan meningkatkan kepercayaan konsumen.

Fokus pada penerapan berbagai solusi secara sinkron untuk meningkatkan efisiensi konsumsi produk pertanian sekaligus mempromosikan budaya dan pariwisata lokal kepada wisatawan domestik dan mancanegara. Industri ini akan secara efektif mengimplementasikan Proyek pengembangan pasar domestik bersamaan dengan kampanye "Masyarakat Vietnam memprioritaskan penggunaan produk Vietnam"; mempromosikan promosi perdagangan, mengembangkan e-commerce, dan membangun ekosistem digital yang modern dan komprehensif. Selain itu, investasi dalam infrastruktur logistik untuk melayani e-commerce pertanian juga akan dilakukan.

Pada waktu mendatang, Departemen Perindustrian dan Perdagangan akan berkoordinasi dengan sektor-sektor terkait untuk memulihkan dan melestarikan industri pedesaan dan desa-desa kerajinan; mendukung pembangunan baru, meningkatkan kualitas produk OCOP dari bintang 3 menjadi bintang 4-5; membawa produk-produk industri pedesaan yang khas ke lantai perdagangan internasional; mengomunikasikan dan mempromosikan makanan khas lokal yang dikaitkan dengan acara-acara pariwisata, menciptakan produk-produk pariwisata yang baru, berbeda, dan berdaya saing tinggi...

Artikel dan foto: THAO TIEN

Sumber: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202509/mo-rong-kenh-tieu-thu-nong-san-cua-tinh-30d08e6/