Setiap produk adalah 'duta budaya'.

Dalam peta jalannya untuk menjadikan pariwisata sebagai sektor ekonomi utama, Hai Phong tidak hanya berfokus pada peningkatan infrastruktur dan diversifikasi produk wisata, tetapi juga memasukkan produk lokal ke dalam festival.

Setiap produk OCOP yang dipajang di rak-rak toko di destinasi wisata membawa kisah budaya uniknya masing-masing.

Esensi pertanian di jantung situs warisan budaya.

Baru-baru ini, dalam Pekan Promosi Budaya, Pariwisata, dan Perdagangan dalam kerangka Festival Musim Semi Con Son - Kiet Bac 2026, kehadiran ratusan produk OCOP dari Hai Phong menciptakan kesan yang kuat di jantung situs warisan budaya tersebut. Dengan 24 stan yang dirancang dengan gaya yang canggih dan modern namun tetap tradisional, pameran produk pertanian kota ini menarik puluhan ribu pengunjung untuk berwisata dan berbelanja.

Menurut data dari Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, acara ini menampilkan 184 produk pertanian khas dan produk OCOP dari 33 entitas (perusahaan, koperasi, dan usaha rumah tangga). Yang menarik, produk OCOP mendominasi dengan 129 jenis, mulai dari produk bintang 5 nasional seperti saus ikan Cat Hai dan kue kacang hijau Hoang Gia hingga produk bintang 4 dan 3 seperti beras Thuy Huong yang ditanam di sawah dengan cacing tanah, teh krisan Chi, dan madu bunga leci...

Mengintegrasikan promosi produk pertanian ke dalam ruang warisan budaya bukan sekadar kegiatan komersial. Ini adalah kesempatan untuk menghormati tanah "orang-orang luar biasa dan sejarah yang kaya" ini, sekaligus secara kuat mempromosikan citra Hai Phong sebagai kota yang dinamis dan khas kepada teman-teman internasional dan wisatawan dari seluruh dunia.

Setiap produk OCOP, ketika dipajang di rak-rak di destinasi wisata, membawa kisah budaya uniknya sendiri. Jika saus ikan Cat Hai bercerita tentang sinar matahari, angin, dan rasa asin laut, maka madu bunga leci atau pasta kepiting membangkitkan cita rasa pedesaan pesisir utara. Hubungan antara produk lokal dan kisah otentik adalah kunci untuk menarik wisatawan.

Ibu Nguyen Thi Lan, seorang wisatawan dari Hanoi, berbagi: “Sebelumnya, ketika saya pergi ke festival, saya sering khawatir tentang asal-usul makanan. Tetapi sekarang, kios-kios di Hai Phong disajikan dengan sangat profesional, produk-produknya memiliki label OCOP yang jelas, dan kode QR untuk pelacakan di tempat. Saya merasa sangat yakin membeli dalam jumlah besar untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh.”

Untuk mendapatkan kepercayaan tersebut, kota ini memprioritaskan pengendalian mutu. Semua produk yang ditampilkan dalam acara promosi pariwisata harus memiliki sertifikasi keamanan pangan, memenuhi standar ISO/HACCP, dan memiliki sertifikasi OCOP (One Commune One Product) yang valid. Komitmen bisnis untuk tidak membawa barang-barang di bawah standar ke ruang pameran berkontribusi dalam membangun citra Hai Phong sebagai destinasi "Aman - Ramah - Berkualitas - Menarik".

Produk OCOP Hai Phong berkembang pesat baik dari segi kuantitas maupun kualitas.

Cita-cita untuk mencapai ketinggian baru

Pengembangan produk OCOP (Originally Occupational Product) yang beriringan dengan pariwisata tidak terbatas pada batas kota saja, tetapi juga meluas ke hubungan regional yang kuat. Membawa "inti sari produk lokal" ke situs warisan Con Son - Kiet Bac merupakan bukti upaya untuk menegaskan posisi produk pertanian kota ini di peta pariwisata wilayah Delta Sungai Merah.

Selain produk kuliner, desa-desa kerajinan tradisional seperti keramik Chu Dau, ukiran kayu halus Dong Giao, dan kerajinan emas dan perak Chau Khe juga berkontribusi pada ekosistem pariwisata dan layanan yang lengkap. Di sini, pengunjung tidak hanya dapat berbelanja tetapi juga menyaksikan proses produksi dan mendengarkan para pengrajin berbagi rahasia mereka dalam melestarikan kerajinan tersebut. Ketulusan dan kedalaman budaya ini mengubah setiap produk menjadi "duta pariwisata," membantu menyebarkan merek Hai Phong lebih luas lagi.

Hingga saat ini, produk OCOP Hai Phong telah berkembang pesat baik dari segi kuantitas maupun kualitas. Pada fase pertama tahun 2026 saja, kota ini mengumumkan dan memberikan sertifikat kepada 58 produk baru tambahan. Hal ini mewakili sumber daya yang kaya untuk dimanfaatkan oleh industri pariwisata, menciptakan pengalaman wisata desa pertanian dan kerajinan yang menarik.

Menurut pengrajin Nguyen An Hung, Ketua Asosiasi Desa Kerajinan Hai Phong, penyelenggaraan pekan budaya dan acara promosi perdagangan secara rutin tidak hanya membantu bisnis memperluas pasar mereka tetapi juga menegaskan pemikiran inovatif Hai Phong: pembangunan ekonomi pedesaan harus dikaitkan dengan pelestarian warisan budaya dan pengembangan pariwisata. Di tengah ruang warisan budaya yang sakral, produk-produk lokal yang disajikan dengan baik berfungsi sebagai jembatan terkuat antara tradisi dan modernitas, antara produsen dan wisatawan, yang berkontribusi pada pertumbuhan ekonomi yang kuat di kota pelabuhan ini.

MINH CHAU

Sumber: https://baohaiphong.vn/moi-san-vat-la-mot-dai-su-van-hoa-538309.html