• Provinsi Ca Mau melakukan survei terhadap model budidaya padi-udang di provinsi Khammouane.
  • Efisiensi produksi beras berkualitas tinggi dan rendah emisi di daerah pertanian padi-udang.
  • Budidaya padi-udang: Jalur berkelanjutan untuk pertanian ekologis.

Di komune Bien Bach, budidaya udang air tawar raksasa di sawah tidak hanya membantu petani beradaptasi secara fleksibel terhadap salinitas musiman dan kondisi air tawar, tetapi juga memberikan manfaat ekonomi ganda, berkontribusi pada perlindungan lingkungan dan meningkatkan nilai produksi pertanian.

Saat ini, kawasan pertanian padi-udang di Bien Bach ramai dengan aktivitas panen . Di tengah warna keemasan padi yang matang, kegembiraan terlihat jelas di wajah para petani saat hasil panen udang air tawar mereka mencapai waktu panen, menghasilkan produktivitas yang baik dan harga yang stabil. Model produksi terintegrasi ini membantu petani menjadi lebih proaktif dalam mata pencaharian mereka dan mengurangi risiko dibandingkan dengan pertanian monokultur di masa lalu.

Memanen udang dan padi secara bersamaan membantu petani meningkatkan pendapatan mereka di lahan pertanian yang sama.

Komune Bien Bach saat ini memiliki lebih dari 9.000 hektar lahan yang didedikasikan untuk budidaya padi dan udang. Selama musim air tawar, petani menanam padi dan membudidayakan udang air tawar secara alami, memanfaatkan ekosistem yang ada di sawah. Tanpa menggunakan antibiotik atau bahan kimia, udang tumbuh subur di air bersih, dengan masa budidaya sekitar 5 bulan. Ketika padi mulai matang dan permukaan air di sawah surut, petani memanen udang, mengakhiri musim budidaya padi dan udang yang sukses.

Saat ini sedang memanen padi di sawah seluas 27 hektar miliknya sekaligus membudidayakan udang air tawar, Bapak Le Van Nho dengan gembira melaporkan bahwa keluarganya telah memanen lebih dari 400 kg udang pada musim ini, di samping hasil panen padi yang stabil. Setelah dikurangi biaya, keuntungannya cukup baik, jauh lebih tinggi daripada pertanian padi monokultur. "Budidaya udang di sawah lebih murah dan risikonya lebih rendah. Udangnya sehat dan kurang rentan terhadap penyakit, dan padi juga tumbuh lebih baik," ujar Bapak Nho.

Saat ini, udang dibeli oleh pedagang dengan harga yang relatif tinggi, berkisar antara 90.000 hingga 120.000 VND per kilogram.

Pada kenyataannya, model budidaya padi-udang menawarkan banyak manfaat luar biasa. Selama pertumbuhannya, udang membantu melonggarkan lumpur dasar sawah, mengurangi hama dan penyakit; kotorannya menjadi sumber nutrisi alami bagi tanaman padi. ​​Akibatnya, petani secara signifikan mengurangi jumlah pupuk dan pestisida yang digunakan, berkontribusi pada peningkatan lingkungan pertanian, peningkatan kualitas produk pertanian, dan perlindungan ekosistem sawah.

Menurut statistik setempat, petani dapat memperoleh keuntungan rata-rata 60-80 juta VND per hektar per tahun dari budidaya padi-udang. Bapak Nguyen Thanh Hai, Ketua Komite Rakyat Komune Bien Bach, mengatakan bahwa dalam beberapa tahun terakhir, daerah tersebut telah mendorong masyarakat untuk memperluas area budidaya tumpang sari udang air tawar raksasa di sawah, mengingat hal ini merupakan arah produksi yang sesuai mengingat kondisi salinitas musiman.

“ Model budidaya padi -udang, khususnya budidaya terpadu udang air tawar raksasa, membuka arah pembangunan yang efektif dan berkelanjutan bagi petani. Pemanfaatan kondisi alam yang baik tidak hanya membantu meningkatkan pendapatan tetapi juga berkontribusi dalam melindungi ekosistem produksi.”

Tuan Nguyen Thanh Hai berkomentar.

Di luar manfaat ekonomi langsung, model budidaya padi-udang secara bertahap mengubah praktik produksi petani menuju metode yang lebih aman dan ramah lingkungan. Pembatasan penggunaan bahan kimia membantu melindungi sumber daya air, meningkatkan kualitas tanah, dan meningkatkan kualitas produk pertanian, sehingga memenuhi tuntutan pasar yang semakin tinggi.

Tidak hanya di Bien Bach, tetapi saat ini seluruh provinsi Ca Mau memiliki lebih dari 90.000 hektar lahan yang berproduksi dengan model pertanian padi-udang. Dalam konteks sektor pertanian yang bergeser kuat dari pola pikir berorientasi produksi ke pola pikir ekonomi pertanian, model pertanian padi-udang di Bien Bach dianggap sebagai contoh nyata dari pendekatan "harmonis dengan alam" – secara proaktif beradaptasi dengan kondisi alam, secara rasional memanfaatkan sumber daya, meningkatkan nilai per satuan luas, berkontribusi pada pembangunan pertanian berkelanjutan, dan meningkatkan kemampuan beradaptasi terhadap perubahan iklim.

Huyen Trang - Duyen Hai

Sumber: https://baocamau.vn/mot-ruong-hai-mua-thu-hoach-a125693.html