Musim pemeliharaan lebah di hutan U Minh

Profesi peternakan lebah dalam sejarah penjelajahan tanah Ca Mau
Peternakan lebah awal musim

Masyarakat hutan kayu putih U Minh Ha menaiki perahu ke hutan kayu putih, menyeberangi alang-alang untuk mencapai tempat membersihkan sarang lebah.

Bapak Nguyen Thanh Hien memiliki lebih dari 30 sarang lebah. Pada sore hari, beliau menyiapkan beberapa peralatan seperti senter, jaring pelindung, sarung tangan... dan pergi dengan perahu untuk membersihkan rumput, memotong sarang lebah yang lama, dan hanya menyisakan sebagian sarang lebah untuk berkembang menjadi sarang baru. Sedangkan untuk sarang lebah yang kecil, akan dipotong seluruhnya.

Orang yang membersihkan sarang lebah harus menggunakan obor, jaring pelindung, sarung tangan...

Rata-rata, seseorang membersihkan 5-10 sarang lebah per hari. Satu sarang lebah biasanya digunakan hingga 3 musim lebah (3 tahun). Setelah panen, orang-orang menggantinya dengan yang baru (menggunakan pohon kayu putih atau sirih), meletakkannya kembali di tempat yang sama, atau mencari tempat lain di hutan untuk meletakkan sarang lebah.

Sarang-sarang kecil yang belum berkembang disingkirkan untuk mempersiapkan lebah-lebah baru membangun sarang.

Bapak Hien berkata: “Selama musim hujan, manfaatkan waktu antara Mei hingga September kalender lunar untuk membersihkan sarang lebah kecil dan lebah tua. Bersihkan sarang setahun sekali untuk mempersiapkan kedatangan lebah. Ini adalah pekerjaan tradisional, saya tidak bisa meninggalkannya. Jika dengan 30 sarang, diperkirakan pada akhir musim lebah (September tahun sebelumnya hingga Mei tahun lunar berikutnya), kita dapat memanen sekitar 150 liter madu, terkadang lebih. Setiap liter harganya sekitar 500 ribu VND.”

Dengan pengalaman bertahun-tahun di bidang rangka atap, Bapak Nguyen Van Dao (Dusun 13, Kelurahan Khanh An) berbagi: "Biasanya, ujung rangka atap harus sekitar 1,2 m di atas tanah; sedangkan puncak rangka atap harus sekitar 1,8 m di atas tanah, menghadap matahari terbit."

Nikmati madu murni dalam perjalanan membersihkan sarang lebah.

Pekerjaan memelihara dan membersihkan sarang lebah bukan hanya mata pencaharian bagi masyarakat yang tinggal di bawah naungan hutan kayu putih, tetapi juga merupakan pekerjaan tradisional masyarakat U Minh yang telah dilestarikan dan dipelihara selama beberapa generasi. Pada tahun 2019, profesi memelihara sarang lebah telah diakui oleh Kementerian Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata sebagai Warisan Budaya Takbenda Nasional.

Daerah hutan kayu putih U Minh Ha merupakan tempat berkumpulnya banyak lebah madu.