Memenuhi tuntutan pasar
Pembentukan kawasan bahan baku bukan hanya "kunci" untuk membuka jalan bagi pengolahan dan menarik investasi, tetapi juga membawa manfaat praktis, membantu petani meningkatkan pendapatan mereka dan berproduksi secara lebih aman dan berkelanjutan.
Berdasarkan orientasi tersebut, banyak koperasi dan bisnis di daerah tersebut telah mempelopori pengembangan area bahan baku sesuai dengan standar internasional. Koperasi Pertanian, Perdagangan, dan Jasa Organik Hoang Nguyen (Komune Thuan Hanh) adalah salah satu contohnya. Didirikan pada tahun 2018, koperasi ini sekarang memiliki 202 anggota, yang menghubungkan produksi di hampir 1.000 hektar lahan lada, di mana 100 hektar telah bersertifikasi organik.
Menurut Tran Thi Thu, direktur koperasi tersebut, lada organik dijual dengan harga berkali-kali lipat lebih tinggi daripada produk konvensional. Lebih penting lagi, proses produksi ini membantu petani melindungi kesehatan mereka, menciptakan produk yang aman bagi konsumen, dan memenuhi persyaratan pasar yang menuntut seperti Amerika Serikat, Jepang, dan India.
Demikian pula, sejak tahun 2013, koperasi ini telah diakui oleh Asosiasi Perdagangan Adil Internasional sebagai koperasi yang telah mencapai sertifikasi Perdagangan Adil. Hingga saat ini, koperasi tersebut telah mengembangkan area bahan baku seluas lebih dari 300 hektar dengan lebih dari 100 anggota dan rumah tangga afiliasi. Berkat kepatuhan terhadap prosedur teknis dan pemanenan lebih dari 90% buah kopi yang matang, produk kopi koperasi ini dipercaya oleh banyak pelanggan, memiliki produksi yang stabil, dan dijual dengan harga lebih tinggi dari harga pasar.
Realitas ini menunjukkan bahwa pengembangan area bahan baku terstandarisasi tidak hanya membantu petani terhubung secara proaktif dengan pasar, tetapi juga membuka jalan bagi produk pertanian lokal untuk mencapai pasar internasional. Produk dengan sertifikasi VietGAP, GlobalGAP, organik, Fair Trade, atau Rainforest Alliance akan memenuhi persyaratan kuantitas dan kualitas dari mitra konsumen.
Kunci untuk memproses dan menarik investasi.
Menurut Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, provinsi ini saat ini memiliki 171 area yang memenuhi syarat untuk produksi organik, mencakup hampir 19.000 hektar. Sekitar 98.000 hektar lahan pertanian telah menerima sertifikasi produksi aman, yang mencakup hampir 30% dari luas lahan pertanian provinsi. Dari jumlah tersebut, 8.000 hektar telah tersertifikasi VietGAP dan GlobalGAP; lebih dari 2.000 hektar telah tersertifikasi organik; dan sekitar 88.000 hektar lahan kopi telah mendapatkan sertifikasi internasional seperti UTZ, 4C, dan Rainforest Alliance.
Wilayah bahan baku yang terstandarisasi membantu bisnis berinvestasi dengan percaya diri di pabrik, teknologi modern, dan membangun merek produk. Provinsi ini saat ini memiliki 2.699 perusahaan dan bisnis yang berpartisipasi dalam rantai pengolahan awal dan pengolahan produk pertanian, kehutanan, dan perikanan, di mana 563 di antaranya adalah perusahaan skala besar. Banyak pabrik pengolahan kopi, sayuran, buah-buahan, kacang macadamia, dan lain-lain telah didirikan. Target untuk tahun 2025 adalah agar lebih dari 24% produk pertanian diolah, membuka potensi signifikan untuk pengembangan industri pengolahan yang terkait dengan wilayah bahan baku.
Bagi para petani, ini adalah fondasi untuk membentuk rantai pasokan yang berkelanjutan, memastikan hasil panen yang stabil dan nilai yang lebih tinggi untuk produk pertanian.
Menurut Bapak Le Trong Yen, Anggota Komite Tetap Komite Partai Provinsi dan Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi, wilayah produksi bahan baku merupakan faktor penentu keberlanjutan dan posisi pasar produk pertanian. Ini bukan hanya sumber input untuk pengolahan, tetapi juga "akar" untuk membentuk merek pertanian yang kuat yang memenuhi standar ekspor dan tren konsumsi hijau.
Rantai pasokan pertanian tertutup
Bersamaan dengan pengembangan area bahan baku, Provinsi Lam Dong mempromosikan ketelusuran, digitalisasi data produk pertanian, dan perluasan penerbitan kode area tanam. Hingga saat ini, provinsi tersebut memiliki hampir 1.000 kode area tanam yang mencakup area seluas lebih dari 39.000 hektar, yang melayani ekspor langsung ke pasar seperti Korea Selatan, Tiongkok, dan Uni Eropa.
Provinsi ini mendorong koperasi dan bisnis untuk berinvestasi dalam pengolahan mendalam guna memaksimalkan keunggulan wilayah bahan baku. Banyak proyek baru di bidang pengolahan sayuran, kopi, buah kering, dan teh herbal dipromosikan untuk investasi, yang menjanjikan pembentukan rantai nilai pertanian tertutup dan peningkatan proporsi industri pengolahan dalam struktur ekonomi pertanian.
Pembentukan area bahan baku terstandarisasi bukan hanya kebutuhan pasar tetapi juga solusi untuk pembangunan pertanian berkelanjutan dan fondasi untuk menarik investasi. Ini juga merupakan titik pengungkit strategis yang membantu produk pertanian Lam Dong membangun mereknya dan menaklukkan pasar domestik dan internasional.
Sumber: https://baolamdong.vn/nam-cham-hut-dau-tu-che-bien-nong-san-396115.html
Komentar (0)