“Magnet” menarik investasi dalam pengolahan pertanian

T1b M — Bunga kopi mekar putih di musim kemarau di Dataran Tinggi Tengah. Foto: Chinh Thanh

Menanggapi permintaan pasar

Membangun kawasan bahan baku tidak hanya menjadi "kunci" untuk membuka jalan bagi pemrosesan dan menarik investasi, tetapi juga membawa manfaat praktis, membantu petani meningkatkan pendapatan mereka dan berproduksi dengan lebih aman dan berkelanjutan.

Dari orientasi tersebut, banyak koperasi dan perusahaan di wilayah tersebut telah memelopori pembangunan kawasan bahan baku sesuai standar internasional. Koperasi Pertanian, Perdagangan, dan Jasa Organik Hoang Nguyen (Komune Thuan Hanh) adalah salah satu contohnya. Didirikan pada tahun 2018, hingga saat ini, koperasi ini memiliki 202 anggota, yang terhubung dengan produksi hampir 1.000 hektar lahan lada, di mana 100 hektar di antaranya telah bersertifikat organik.

Direktur Koperasi Tran Thi Thu mengatakan bahwa lada organik dijual dengan harga berkali-kali lipat lebih mahal daripada produk konvensional. Lebih penting lagi, proses produksi ini membantu petani melindungi kesehatan mereka, menciptakan produk yang aman bagi konsumen, dan memenuhi persyaratan pasar yang menuntut seperti Amerika Serikat, Jepang, dan India.

Demikian pula, sejak tahun 2013, Koperasi ini telah diakui oleh Asosiasi Perdagangan Adil Internasional sebagai koperasi yang telah meraih sertifikasi Perdagangan Adil. Hingga saat ini, Koperasi telah membangun lahan bahan baku seluas lebih dari 300 hektar dengan lebih dari 100 anggota dan rumah tangga terkait. Berkat kepatuhan terhadap proses teknis, dengan panen lebih dari 90% buah kopi matang, produk kopi Koperasi dipercaya oleh banyak pelanggan, memiliki hasil produksi yang stabil, dan harga jual yang lebih tinggi daripada harga pasar.

Realitas ini menunjukkan bahwa pengembangan kawasan bahan baku standar tidak hanya membantu petani secara proaktif menghubungkan hasil produksi, tetapi juga membuka jalan bagi produk pertanian lokal untuk menjangkau pasar internasional. Produk yang disertifikasi oleh VietGAP, GlobalGAP, organik, Perdagangan Adil, atau Rainforest Alliance akan memenuhi persyaratan kuantitas dan kualitas mitra konsumen.

Area bahan baku standar terbentuk, bisnis memiliki dasar untuk berinvestasi dengan percaya diri pada pabrik dan teknologi pemrosesan modern.

“Kunci” untuk memproses dan menarik investasi

Menurut Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, provinsi ini saat ini memiliki 171 area yang memenuhi syarat untuk produksi organik dengan luas hampir 19.000 hektar. Sekitar 98.000 hektar lahan pertanian telah disertifikasi untuk produksi aman, mencakup hampir 30% dari luas pertanian provinsi. Dari jumlah tersebut, 8.000 hektar telah disertifikasi VietGAP dan GlobalGAP; lebih dari 2.000 hektar telah disertifikasi organik; dan sekitar 88.000 hektar kopi telah mendapatkan sertifikasi internasional seperti UTZ, 4C, dan Rainforest Alliance.

Kawasan bahan baku yang berkualitas membantu bisnis merasa aman berinvestasi di pabrik, teknologi modern, dan membangun merek produk. Saat ini, terdapat 2.699 perusahaan dan badan usaha di seluruh provinsi yang terlibat dalam rantai pengolahan awal produk pertanian, kehutanan, dan perikanan, dengan 563 di antaranya merupakan perusahaan berskala besar. Banyak pabrik pengolahan kopi, sayur-sayuran, buah-buahan, makadamia, dan sebagainya telah berdiri. Target untuk tahun 2025 adalah proporsi produk pertanian olahan mencapai lebih dari 24%, membuka ruang yang luas untuk mengembangkan industri pengolahan yang terkait dengan kawasan bahan baku.

Bagi petani, ini adalah dasar untuk membentuk rantai berkelanjutan, memastikan hasil yang stabil dan nilai produk pertanian yang lebih tinggi.

Menurut Bapak Le Trong Yen, Anggota Komite Tetap Partai Provinsi dan Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi, wilayah produksi bahan baku merupakan faktor penentu keberlanjutan dan posisi produk di pasar. Wilayah ini bukan hanya tempat untuk menyediakan input pengolahan, tetapi juga "akar" untuk membentuk merek produk pertanian yang kuat, memenuhi standar ekspor dan tren konsumsi hijau.

Rantai pertanian tertutup

Selain mengembangkan area bahan baku, Lam Dong juga mempromosikan ketertelusuran, digitalisasi data produk pertanian, dan perluasan penerbitan kode area pertanian. Hingga saat ini, seluruh provinsi memiliki hampir 1.000 kode area pertanian dengan luas lebih dari 39.000 hektar, melayani ekspor langsung ke pasar-pasar seperti Korea, Tiongkok, dan Uni Eropa.

Provinsi ini mendorong koperasi dan perusahaan untuk berinvestasi dalam pemrosesan mendalam guna memaksimalkan keunggulan area bahan baku. Banyak proyek baru di bidang pengolahan sayuran, kopi, buah kering, dan teh herbal sedang dipromosikan untuk investasi, menjanjikan pembentukan rantai nilai pertanian yang tertutup, sehingga meningkatkan proporsi industri pengolahan dalam struktur ekonomi pertanian.

Membangun kawasan bahan baku berstandar bukan hanya persyaratan pasar, tetapi juga solusi bagi pembangunan berkelanjutan sektor pertanian, fondasi untuk menarik investasi. Hal ini juga merupakan pendorong strategis untuk membantu produk pertanian Lam Dong menegaskan mereknya dan menaklukkan pasar domestik dan internasional.

Sumber: https://baolamdong.vn/nam-cham-hut-dau-tu-che-bien-nong-san-396115.html