Meningkatkan kesehatan tanah

Praktik pertanian intensif dan penggunaan pupuk serta pestisida kimia secara berlebihan telah menyebabkan penipisan dan degradasi tanah. Situasi ini menyoroti perlunya petani untuk mengubah praktik produksi mereka dan fokus pada peningkatan kesehatan tanah.

Profesor Madya Dr. Nguyen Quoc Khuong (di sebelah kanan), seorang dosen di Universitas Can Tho , menyatakan: Solusi untuk meningkatkan kesehatan tanah adalah dengan meningkatkan produksi ke arah biologis.

Menurut Duong Van Tuan, Pelaksana Tugas Direktur Pusat Penyuluhan dan Layanan Pertanian Provinsi Long An: “Lahan merupakan alat produksi yang tak tergantikan dalam pertanian. Sekitar 60% petani bergantung pada lahan untuk mata pencaharian mereka, dan peran lahan sangat penting bagi perkembangan pertanian. Dengan demikian, lahan menahan air dan pupuk, menyediakan air dan mineral untuk tanaman; berfungsi sebagai substrat bagi tanaman untuk menempel dan tumbuh; menyediakan lingkungan hidup bagi mikroorganisme yang bermanfaat; mengatur udara untuk akar tanaman; dan secara langsung memengaruhi hasil dan kualitas produk pertanian. Oleh karena itu, penting untuk memahami kesehatan tanah dan nutrisi tanah untuk membantu petani mengelola penyerapan nutrisi oleh tanaman secara efektif.”

Namun, lahan pertanian saat ini mengalami degradasi dan tidak subur. Alasannya termasuk kurangnya bahan organik di kebun buah dan sayuran, yang menyebabkan pelindian nutrisi; dan pembakaran jerami padi serta suhu tinggi yang menyebabkan hilangnya nutrisi dan bahan organik di dalam tanah. Lebih lanjut, petani terbiasa dengan praktik pertanian tradisional, hanya mengikuti penyemprotan pestisida dengan mengamati lahan tetangga. Mereka belum mempertimbangkan kapasitas pasokan nutrisi tanah dan kebutuhan nutrisi tanaman, sehingga menghasilkan area dengan kelebihan nutrisi dan area dengan kekurangan. Akibatnya, meskipun hasil panen mungkin tinggi, kualitas dan efisiensi ekonomi tidak selalu tinggi, dan wabah hama dan penyakit lebih sering terjadi, yang berdampak pada lingkungan.

Bapak Huynh Van Nam (Komune Binh Hoa Hung, Distrik Duc Hue) berbagi: “Keluarga saya menanam kelapa dan pohon lemon di lahan seluas 5 hektar. Awalnya, kami menggunakan pupuk dan pestisida kimia, dan pohon-pohon tumbuh cepat dan berbuah lebih cepat. Setelah dua tahun, saya harus menggandakan jumlah pupuk dan pestisida, tetapi pohon-pohon tetap tidak tumbuh dengan baik dan sering terserang berbagai penyakit, terutama penyakit keluarnya getah.”

Sama seperti Bapak Nam, Bapak Le Van Minh (Komune My Thanh Dong, Distrik Duc Hue) juga menggunakan pupuk kimia dan pestisida secara berlebihan dalam budidaya padi. ​​Menurut Bapak Minh, Duc Hue adalah daerah dengan tanah asam, sehingga biaya produksi lebih tinggi daripada di daerah lain. Untuk tanaman padi musim dingin-semi, biaya produksi berkisar antara 22-25 juta VND/ha, yang mana 7-10 juta VND/ha lebih tinggi daripada di daerah lain.

Pak Minh berkata: “Dengan menggunakan pupuk dan pestisida kimia secara teratur, saya mendapati tanah menjadi tandus dan tidak subur, terutama rentan terhadap penyakit seperti hawar padi dan penggerek batang… Sementara itu, air di sekitarnya sangat asam, memaksa saya untuk meningkatkan penggunaan pupuk dan pestisida kimia untuk melindungi lahan pertanian saya. Saya tahu bahwa pupuk dan pestisida kimia memengaruhi kesehatan baik produsen maupun konsumen, tetapi saya harus menerimanya.”

Dalam upaya mengubah persepsi petani, sektor pertanian baru-baru ini merekomendasikan praktik pertanian organik, membatasi penggunaan pupuk dan pestisida kimia. Hal ini berkontribusi pada perlindungan kesehatan masyarakat, lingkungan sekitar, dan kesehatan tanah. Dan pada kenyataannya, banyak petani telah memahami nilai lahan dalam produksi pertanian.

Bapak Tran Van Lu (Komune Tan Binh, Distrik Tan Thanh) mengatakan: “Partisipasi dalam bidang penerapan teknologi tinggi pada tanaman padi telah mengurangi jumlah pupuk dan pestisida kimia hingga 30%, dan meningkatkan penggunaan pupuk organik dan pestisida mikroba. Seiring waktu, saya melihat lebih sedikit wabah penyakit, penurunan biaya, dan hasil panen yang serupa dengan sebelumnya.”

Menurut Profesor Madya Dr. Nguyen Quoc Khuong, seorang dosen di Universitas Can Tho: “Untuk pembangunan pertanian berkelanjutan, petani perlu fokus pada produksi biologis. Pendekatan biologis melibatkan penggunaan pupuk organik dan preparat mikroba untuk meningkatkan sifat tanah melalui siklus tanah seperti melarutkan nitrogen, kalium, dan fosfor, yang berkontribusi pada pengisian kembali nutrisi dalam tanah dalam bentuk biologis. Dalam jangka panjang, pupuk kimia seperti kalium dan fosfor tetap berada di dalam tanah, sehingga petani perlu mencari mikroorganisme yang menguraikan senyawa kalium dan fosfor yang tidak bergerak untuk menyediakan nutrisi bagi tanaman.”

Tanah yang sehat mendorong pertumbuhan tanaman yang sehat, meningkatkan hasil panen, dan berkontribusi pada ketahanan pangan. Tanah yang sehat juga menyimpan karbon dari atmosfer, sehingga mengurangi perubahan iklim.

Le Ngoc

Sumber: https://baolongan.vn/nang-cao-suc-khoe-cho-dat-a197888.html