Meningkatkan Pohon Kastanye Menjadi Pohon Penghasil Kekayaan - Bagian 1

Saat musim gugur tiba, komune Trung Khanh, Dam Thuy, dan Dinh Phong diselimuti cahaya keemasan sinar matahari, angin, dan buah kastanye matang. Di "ibu kota" kastanye yang terkenal ini, orang-orang tidak hanya menemukan aroma khasnya, tetapi juga kisah panjang tentang pohon kastanye kuno, tentang kehidupan penduduk pedesaan di timur provinsi, dan keinginan untuk menjadi kaya di tanah mereka sendiri.

Pohon kastanye di distrik Trung Khanh (lama) telah melewati masa-masa sulit, dari pohon yang tumbuh alami menjadi tanaman penting, yang membawa nilai ekonomi tinggi bagi banyak keluarga. Namun, perjalanan pohon kastanye hingga mencapai puncak kejayaannya merupakan kisah panjang, penuh pasang surut, bahkan paradoks. Inilah kisah perjalanan untuk membangkitkan potensi luar biasa, dari pohon kastanye alami yang dibesarkan hingga menjadi pohon yang mendatangkan kemakmuran dan mengubah kehidupan ribuan rumah tangga.

Dari pohon kuno hingga tanaman bernilai ekonomi tinggi

Pada bulan September dan Oktober, ketika angin sejuk mulai merayap di antara tebing-tebing batu kapur, hutan kastanye di komune Trung Khanh, Dam Thuy, dan Dinh Phong memulai musim pematangan buahnya. Udara di sini terasa lebih pekat karena aroma tajam kastanye yang menggantung di dahan-dahannya, aroma yang sederhana namun memikat. Kastanye di komune-komune timur provinsi ini (sering disebut kastanye Trung Khanh) memiliki penampilan yang sangat unik, sebuah identitas yang tak terbantahkan. Mereka tidak sebesar dan bulat seperti kastanye di tempat lain. Kulit luarnya ditutupi duri yang tajam dan keras. Ketika buah matang, kulit durinya akan terbelah, memperlihatkan 3-4 biji, cangkang sutra berwarna cokelat tua, yang ditutupi lapisan bulu lembut seperti beludru. Kupas saja kulitnya yang keras untuk melihat bijinya yang gemuk dan berwarna kuning. Orang-orang di sini sering mengatakan bahwa kastanye paling lezat di awal musim. Pada saat itu, kastanye terasa kenyal dan memiliki rasa manis yang sangat khas. Kacang kastanye dipanggang, aromanya menyebar ke seluruh rumah, meresap ke setiap sudut dapur. Saat menyantapnya, Anda dapat merasakan rasa yang kaya dan sedikit manis, dan merasakan semua saripati yang dikumpulkan dan dikonvergensikan oleh bumi, langit, sungai, dan aliran air untuk negeri ini.

Di dusun Ban Khay, komune Dam Thuy, mungkin tak seorang pun yang lebih memahami dan terikat dengan pohon kastanye selain Tuan Nong Van Huan. Pria berusia lebih dari enam puluh tahun ini adalah pemilik lebih dari 300 pohon kastanye, terbanyak di komune tersebut. Di setiap kebunnya, meskipun tidak luas, kebun tersebut telah menjadi "museum hidup" dengan lebih dari selusin pohon kastanye tua, yang batangnya tak dapat dipeluk oleh dua orang. Salah satunya telah dihormati sebagai Pohon Warisan Vietnam. "Pohon-pohon ini peninggalan leluhur saya, jadi usianya lebih dari seratus tahun," Tuan Huan dengan bangga menunjuk ke pohon kastanye yang kasar dan berlumut, yang menyimpan jejak waktu. Pohon kastanye ini sangat aneh, seperti orang-orang tua di desa, semakin tua, semakin berharga, semakin berpengalaman. Pohon muda membutuhkan puluhan tahun untuk berbuah, tetapi pohon-pohon tua ini berbuah setiap tahun, buahnya besar, bijinya montok, dan rasanya jauh lebih manis.

Komune Trung Khanh, Dam Thuy, dan Dinh Phong saat ini memiliki sekitar 570 hektar lahan kastanye untuk dipanen.

Bagi Bapak Huan dan keluarganya, kebun kastanye bukan hanya sumber penghidupan, tetapi juga kenangan, warisan leluhur. Setiap tahun, hanya dari berjualan kastanye, keluarganya memiliki pendapatan tetap sebesar 80-100 juta VND. Ada tahun-tahun ketika panen dan harga sedang bagus, angkanya mencapai hampir 200 juta VND. Istimewanya, ia tidak perlu bekerja keras untuk berjualan. Setiap musim, wisatawan dari berbagai daerah, instansi, unit, dan daerah datang ke rumahnya untuk memesan buah tangan. Kastanye Trung Khanh memang terkenal, tetapi jumlahnya tidak cukup untuk dijual, ungkap Bapak Huan. Tahun ini, di awal musim, saya memetik lebih dari 50 kg pesanan pelanggan. Harga di rumah mencapai 150.000 VND/kg.

Seperti halnya Tuan Huan, komune Dam Thuy memiliki 525 rumah tangga yang tumbuh subur berkat pohon kastanye. Pohon ini bukan hanya hadiah yang sudah dikenal di setiap keluarga, tetapi telah benar-benar menjadi pohon yang mendatangkan kekayaan, membantu banyak orang keluar dari kemiskinan. Namun, untuk mencapai posisinya saat ini, pohon kastanye Trung Khanh telah melalui perjalanan yang penuh pasang surut. Sejarah mencatat bahwa, sejak awal abad ke-20, pohon kastanye telah menjadi pohon buah yang kuat di wilayah tersebut. Selama tahun 1960-an dan 1970-an, luas area kastanye di seluruh wilayah mencapai 1.600 hektar, dikelola oleh kehutanan dan koperasi. Itu adalah periode ketika hutan kastanye sangat luas, menjanjikan masa depan yang makmur. Namun, yang terjadi selanjutnya adalah periode penurunan yang panjang. Karena berbagai alasan, luas area kastanye secara bertahap menyusut. Pada akhir 1990-an dan awal 2000-an, meskipun ada dukungan proyek reboisasi untuk berkembang kembali, situasinya masih belum optimis. Banyak lahan kastanye yang terdegradasi akibat bibit berkualitas buruk dan teknik penanaman serta perawatan yang tidak tepat. Pada tahun 2016, seluruh distrik Trung Khanh (lama) hanya memiliki 242,5 hektar lahan kastanye yang siap panen—angka yang mengkhawatirkan.

Dalam beberapa tahun terakhir, ketika nilai kastanye semakin diakui di pasar, seiring dengan intervensi pemerintah dan kebijakan pendukungnya, pohon kastanye justru bangkit kembali dengan kuat. Namun, bahkan dengan kebangkitan tersebut, masih terdapat paradoks besar.

Kekhawatiran di balik musim buah manis

Kisah-kisah keberhasilan budidaya kastanye dan pendapatan tinggi masyarakat telah menyalakan harapan. Namun, di balik rasa manis kastanye dan kegembiraan beberapa petani, terdapat kenyataan yang mengkhawatirkan: kastanye Trung Khanh selalu berada dalam kondisi "pasokan tak mencukupi permintaan". Wisatawan yang datang ke Cao Bang pada musim gugur ingin membeli kastanye sebagai oleh-oleh. Restoran dan hotel besar juga memburu buah istimewa ini. Permintaan tinggi, tetapi hasilnya terlalu rendah. Menurut statistik, seluruh wilayah kunci dari 3 komune di timur provinsi tersebut saat ini memiliki sekitar 700 hektar lahan kastanye, tetapi luas panennya hanya sekitar 570 hektar. Dengan rata-rata hasil panen hanya 2,5 ton/ha, total hasil panen setiap tahun hanya sekitar 1.400 ton, jumlah yang sangat kecil dibandingkan dengan potensinya.

Penanaman kastanye hasil okulasi dengan perawatan yang tepat akan menghasilkan 20 - 25 kuintal kastanye/ha, lebih tinggi dibanding penanaman kastanye dari biji.

Wakil Kepala Departemen Ekonomi Komune Dam Thuy, Nong Thi Ngan, yang telah berjuang dengan pohon kastanye selama bertahun-tahun, menunjukkan serangkaian "hambatan" yang perlu diatasi. Ada banyak alasan, pertama adalah kesadaran masyarakat. Banyak orang masih memiliki pola pikir menunggu dan bergantung pada dukungan negara. Kedua adalah ilmu pengetahuan dan teknologi. Meskipun telah terlatih, banyak rumah tangga hanya mengirim satu orang untuk belajar, dan tidak menyebarluaskannya kembali, sehingga mereka terutama menanam berdasarkan pengalaman tradisional, menyerahkannya pada alam. Setelah ditanam, pohon-pohon dibiarkan alami, tanpa pupuk, pemangkasan, atau pembentukan tajuk, sehingga hasilnya sangat rendah. Beberapa alasan lainnya adalah medan yang kompleks dan terfragmentasi, sehingga sulit untuk dirawat dan dipanen. Banyak orang masih mempertahankan kebiasaan menanam sendiri dari biji. Meskipun metode ini mempertahankan sumber gen asli, pohon-pohon tersebut memiliki umur panjang, tetapi kekurangannya adalah tingkat perkecambahan yang rendah, pembuahan yang lambat, dan kualitas yang tidak merata. Selain itu, meskipun nilai ekonominya telah terbukti, investasi dalam penanaman pohon kastanye baru membutuhkan modal besar dan ketekunan selama bertahun-tahun. Hal ini menjadi kendala bagi banyak rumah tangga miskin dan hampir miskin.

Manisnya kastanye Chongqing sudah terkenal luas, tetapi di baliknya terdapat paradoks yang meresahkan: produk unggulan yang selalu "kehabisan stok", sementara kehidupan sebagian petani masih menghadapi banyak kesulitan. Masalah hasil panen, teknologi, modal, dan praktik produksi telah menjadi hambatan utama, menghambat pengembangan tanaman pangan utama.

Menghadapi tantangan-tantangan ini, transformasi sedang berlangsung, mulai dari modal kebijakan, pembibitan berteknologi tinggi, hingga perubahan pola pikir masyarakat dalam bertani. Bagaimana mengatasi hambatan-hambatan ini, mengubah potensinya menjadi sektor ekonomi unggulan, sehingga kastanye tidak hanya menjadi kebanggaan tetapi juga kekayaan berkelanjutan bagi masyarakat di wilayah utara provinsi ini?

Episode terakhir: Pengembangan dari kebijakan sinkron

Tahta Kerajaan

Sumber: https://baocaobang.vn/nang-tam-cay-de-tro-thanh-cay-lam-giau-ky-1-3181966.html