Lumpia Vietnam masuk dalam daftar makanan gorengan terbaik di dunia

Lumpia merupakan satu-satunya makanan khas Vietnam yang muncul dalam peringkat 100 makanan goreng terbaik di dunia yang baru-baru ini diumumkan oleh Taste Atlas.

Lumpia goreng Vietnam atau lumpia goreng menduduki peringkat ke-42 dalam daftar, dengan skor 4,3/5 bintang. (Sumber: Taste Atlas)

Lumpia goreng Vietnam atau lumpia goreng berada di peringkat ke-42 dalam daftar, dengan skor 4,3/5 bintang. Situs web kuliner ternama tersebut menggambarkan hidangan ini sebagai "isian daging babi cincang dan udang, dibungkus dengan kertas beras lembut".

Setelah digulung dan digoreng, lumpia ini memiliki lapisan luar yang tipis, keemasan, dan renyah. Isinya sungguh lezat berkat kombinasi daging, udang dengan sayuran, bihun, jamur kuping kayu, dan jamur shiitake, jelas Taste Atlas.

Ini bukan pertama kalinya lumpia Vietnam mendapat penghargaan di media internasional. Sebelumnya, pada Mei 2023, lumpia Vietnam masuk dalam daftar "100 hidangan pembuka terbaik di dunia" versi Taste Atlas. Lumpia goreng juga masuk dalam "50 hidangan terbaik di dunia" versi CNN .

Didirikan pada tahun 2015, Taste Atlas (berkantor pusat di Zagreb, Kroasia) dikenal sebagai peta yang menyatukan hidangan tradisional dari seluruh dunia.

Menurut Matija Babić, pendiri Taste Atlas, peringkat makanan dan minuman didasarkan pada pendapat dan ulasan dari para ahli dan kritikus makanan untuk memastikan keandalan penghargaan.

Sumber: https://baoquocte.vn/nem-cua-viet-nam-lot-danh-sach-do-chien-ran-ngon-nhat-the-gioi-300638.html