Hari yang sangat istimewa di Tu Le

Sawah Tu Le setelah panen.

Sawah Tu Le setelah panen.

1. Meskipun tempat ini hanyalah sebuah komune yang jarang penduduknya, sekitar 700 orang, sebagian besar hidup dari bercocok tanam padi. Di sini, selain resor yang baru dibangun, hanya ada beberapa motel dan tempat yang kami pesan hanya di lantai 4, dan tidak ada lift. Tidak masalah, terkadang ada baiknya sedikit berusaha untuk menikmati suasana yang asing ini.

Tu Le berjarak 50 km dari Mu Cang Chai, dan setelah meninggalkan desa, Anda akan mulai mendaki Khau Pha Pass. Desa ini terletak di tengah jalan yang menurun seperti tempat tidur gantung, rumah-rumahnya berada tepat di pinggir jalan, dan di belakangnya terdapat sawah, dan di bagian yang lebih dalam terdapat desa-desa suku Thai Hitam, H'Mong, Dao... yang memiliki rumah panggung.

Tidak ada tempat wisata yang menarik, kecuali papan petunjuk menuju Gua Peri, tetapi tampaknya tempat ini kurang menarik bagi wisatawan . Datanglah ke Tu Le untuk menikmati pemandangan sawah dan hidangan khasnya adalah nasi ketan. Terkadang, datang ke suatu negeri, menemukan kesederhanaannya, tanpa riasan, atau restoran dan toko mewah, terasa menyenangkan.

2. Kami menyusuri jalan setapak, dengan papan nama yang memperkenalkan barang-barang dari toko-toko. Rumah-rumah di sana memiliki beragam fungsi, menjual pupuk, beras ketan, dan bahkan bahan makanan. Tidak ada restoran mewah, hanya hidangan umum seperti tumis sayur, tumis daging, dan ikan sungai goreng, tetapi semuanya cukup lezat. Di Tu Le, orang-orang terbiasa melihat wisatawan datang untuk berjalan-jalan, mereka siap tersenyum kepada pelanggan, mengundang mereka untuk membeli beras dan ketan. Selama musim panen, di sepanjang jalan terdapat rumah-rumah yang mengolah beras hijau, selain menciptakan suasana yang meriah, juga mendorong wisatawan untuk membeli. Beras hijau Tu Le terbuat dari beras ketan panen pertama, sangat lezat dan terkenal. Di senja hari, di beranda kecil, di atas wajan besi cor dengan api merah, orang-orang menuangkan beras untuk ditumis hingga matang, membiarkannya dingin, lalu menumbuknya menjadi beras hijau. Lumpangnya diletakkan dekat dengan tanah, dibuat seperti tuas, sehingga pelanggan yang suka dapat berlatih mengolah beras hijau bersama, tanpa ada yang memaksa mereka untuk membeli. Namun, dapat dilihat bahwa membeli beras hijau adalah sesuatu yang pasti dibeli oleh setiap wisatawan, karena beras ini merupakan oleh-oleh berharga untuk diberikan kepada teman ketika kembali ke kota. Saya juga mencoba menumbuk beras hijau dengan alu untuk iseng, dan tentu saja saya hanya menumbuknya untuk berfoto karena membuat satu porsi beras hijau sangat rumit. Salah satu barang yang selalu dibeli setiap orang yang datang ke Tu Le untuk dibawa pulang adalah beras ketan Tu Le. Anda mengunjungi toko mana pun, setelah membeli, penjual akan mengemasnya dalam kantong vakum, sangat praktis untuk dibawa pulang.

3. Setelah meninggalkan kios, kami berbelok ke jalan kecil yang mengarah ke hamparan sawah yang indah, menarik perhatian orang-orang. Sawah di musim kemarau, warna kuning dan asap dari ladang yang terbakar mengepul. Sapi-sapi dilepaskan untuk mencari makan, anehnya mereka memakan bunga-bunga yang sedang mekar, rumput hijau, dan jerami harum yang baru saja dibuang. Diketahui bahwa lebih dari 70%

Sawah di sini ditanami beras ketan, dan hampir setelah panen, jumlahnya terbatas, jadi jika Anda ingin membeli beras ketan Tu Le asli, Anda hanya bisa pergi ke sana. Dan sungguh menyenangkan, ketika pagi hari sebelum meninggalkan desa kecil bernama Tu Le yang indah ini, kami mampir ke sebuah kedai untuk sarapan. Nasi ketan panas dimakan dengan abon babi atau sosis. Tinggal taruh nasi ketan di piring, cuci tangan, ambil nasi ketan, celupkan ke dalam garam wijen, dan nikmati dengan rasa yang sangat nikmat.

Sawah-sawah terletak di lembah, dengan mata air panas yang mengalir di dalamnya. Aliran airnya berkelok-kelok di antara bebatuan, dan airnya selalu bersuhu 45 derajat, yang merupakan berkah bagi penduduk setempat. Resor ini telah merancang area terpisah di samping sungai untuk para tamu, dan para tamu memilih tempat yang nyaman, sehingga pada sore hari mereka dapat saling mengajak untuk mandi di sungai, menciptakan pemandangan yang langka.

Tu Le memang seperti itu, jalannya yang berkelok-kelok, hamparan sawah yang harum pada musimnya, nasi hijaunya yang tersohor, dan nasi ketan yang disantap di pagi hari sudah cukup untuk menjadikan hari ini sangat istimewa.