Pembuatan abon babi suwir

BDK.VN - Profesi pembuat udang kering di kota An Thuy, distrik Ba Tri biasanya ramai sekitar bulan April hingga Mei setiap tahun, ketika musim udang sedang puncaknya.

Spesies akuatik ini dapat diolah menjadi makanan segar maupun kering. Industri udang kering tidak hanya menghasilkan produk untuk memenuhi kebutuhan konsumen, tetapi juga menciptakan lapangan kerja bagi banyak pekerja lokal. Setelah dikeringkan, udang akan dibeli oleh pedagang dengan harga sekitar 30.000 VND/kg, tergantung waktu dan fluktuasi pasar.

Berikut ini beberapa gambar profesi pembuat udang kering di Ba Tri.

Pindahkan udang dari perahu ke pantai.

Galangan kapal untuk mengangkut udang .

Tahap persiapan merebus udang .

Produk memasukkan benang ke dalam oven.

Rebus udang dan angkat.

Rebus udang , lalu angkat dan tiriskan.

Keringkan udang di bawah pohon kelapa.

Proses pemilihan sisa ikan dalam benang.

Penyaringan dan penyortiran.

 

Obat yang sudah jadi.

Nguyen Dua

Sumber: https://baodongkhoi.vn/nghe-lam-ruoc-30062025-a148939.html