Seni mencicipi teh Vietnam

[iklan_1]

(Pendaftaran kontes "Kesan Kopi dan Teh Vietnam" dalam program "Menghormati Kopi dan Teh Vietnam" untuk kedua kalinya, 2024 yang diselenggarakan oleh Surat Kabar Nguoi Lao Dong).

Nghệ thuật thưởng trà Việt- Ảnh 1. — Pohon teh di Ruang Budaya Teh Long Dinh

Mencicipi teh adalah seni, seni yang canggih. Memilih satu set teh saja sudah cukup untuk menunjukkan betapa sulitnya.

Teko harus terbuat dari tanah liat berwarna hati. Terlepas dari ukuran, ketebalan, atau kekentalannya, perhatikan cara menikmati teh: minum sendiri (satu orang), minum berpasangan (dua orang), minum bersama (empat orang) untuk memilih set teko yang tepat.

Set teh ini juga dilengkapi 4 cangkir dan 1 mangkuk. Mangkuk digunakan untuk menampung teh. Keempat cangkir tersebut digunakan untuk menikmati teh. Cangkir-cangkir ini berbentuk seperti mata kerbau.

Nghệ thuật thưởng trà Việt- Ảnh 2. — Peralatan minum teh

Embun yang mengembun di daun teratai menghasilkan teh yang paling standar. Air yang digunakan untuk menyeduh teh harus cukup mendidih, tetapi jangan terlalu panas, karena air akan menjadi bergelembung. Karena air yang bergelembung akan menghilangkan semua oksigen di dalamnya. Jika Anda menggunakan air yang bergelembung, teh tidak hanya akan kehilangan aromanya, tetapi juga warna, nada, energi, dan semangatnya.

Waktu untuk menikmati teh biasanya antara pukul 4 dan 5 sore, atau di malam yang sejuk dan berangin. Saat menikmati teh pada waktu tersebut, pikiran peminum selalu jernih, tubuh dan pikiran seringkali terasa damai. Tentu saja, tempat untuk menikmati teh juga haruslah tenang, murni, dan elegan.

Nghệ thuật thưởng trà Việt- Ảnh 3. — Membuat teh

Warna, suara, napas, rasa, dan spirit - 5 kriteria untuk menilai teh yang baik atau buruk. Teh Moc Moc Cau selalu dianggap oleh banyak penikmat teh sebagai teh terbaik dalam hal warna, suara, napas, rasa, dan spirit. Namun, beberapa orang mengatakan bahwa teh teratai adalah teh yang paling berharga.

Fleksibilitas merupakan bagian dari kepribadian orang Vietnam, yang kurang lebih tercermin dalam cara menikmati teh: dari yang sederhana dan sederhana hingga yang elegan dan sopan.