Seni menikmati teh Vietnam

(Karya yang diikutsertakan dalam kontes "Kesan tentang Kopi dan Teh Vietnam", bagian dari program "Merayakan Kopi dan Teh Vietnam", edisi ke-2, 2024, yang diselenggarakan oleh Surat Kabar Nguoi Lao Dong).

Tanaman teh di area Kawasan Budaya Teh Long Dinh

Minum teh adalah sebuah seni, seni yang penuh kehalusan. Bahkan tanpa mempertimbangkan detail spesifiknya, memilih perangkat teh yang tepat menunjukkan betapa menantangnya hal itu.

Tekko teh harus terbuat dari tembikar dengan warna cokelat kemerahan. Ukuran, ketebalan, dan bentuknya harus dipilih sesuai dengan cara menikmati teh: sendirian, berdua, atau berempat, untuk memilih set teko teh yang tepat.

Perangkat teh ini juga mencakup empat cangkir teh dan satu cangkir saji besar. Cangkir saji digunakan untuk menuangkan teh. Empat cangkir teh lainnya digunakan untuk menikmati teh; cangkir-cangkir ini berukuran kecil dan berbentuk mata sapi.

Set teh

Embun yang terkumpul di daun teratai merupakan air yang sempurna untuk menyeduh teh. Air harus berada pada titik didih yang tepat, tetapi jangan terlalu panas, jika tidak akan menjadi air mendidih. Air mendidih kehilangan semua nutrisinya. Menyeduh teh dengan air mendidih tidak hanya mengurangi aromanya tetapi juga warna, kejernihan, energi, dan semangatnya.

Waktu terbaik untuk menikmati teh biasanya antara pukul 4 dan 5 sore, atau pada malam yang sejuk dan berangin. Menikmati teh pada waktu-waktu ini memungkinkan peminumnya untuk tetap waspada dan memiliki pikiran yang tenang. Tentu saja, tempat minum teh juga harus tenang, bersih, dan elegan.

Seduh teh

Warna, kejernihan, aroma, rasa, dan semangat – ini adalah lima standar untuk membedakan teh yang baik dari teh yang buruk. Daun teh tradisional berbentuk kait telah lama dianggap oleh banyak penikmat teh sebagai yang terbaik dalam hal warna, kejernihan, aroma, rasa, dan semangat. Namun, beberapa orang berpendapat bahwa teh lotus adalah jenis teh yang paling berharga.

Kemampuan beradaptasi dan fleksibilitas adalah bagian dari karakter orang Vietnam, dan hal ini tercermin dalam berbagai tingkatan dalam cara menikmati teh: dari yang sederhana dan bersahaja hingga yang canggih dan elegan.

Grafis: CHI PHAN

Sumber: https://nld.com.vn/nghe-thuat-thuong-tra-viet-196240310165252549.htm