‘Orang Hanoi, Kisah Makan dan Minum di Masa Lalu’ Menangkan Penghargaan Buku Asia Tenggara

ANTD.VN - Buku Hanoians, cerita makan dan minum di masa lalu karya peneliti Vu The Long baru saja memenangkan Penghargaan Buku Asia Tenggara, salah satu penghargaan bergengsi dalam rangka Pekan Budaya Buku Tiongkok - Asia Tenggara, yang diadakan di Nanning (Tiongkok).

Buku Hanoians , cerita makan dan minum di masa lalu karya peneliti Vu The Long baru saja memenangkan Penghargaan Buku Asia Tenggara, salah satu penghargaan bergengsi dalam rangka Pekan Budaya Buku Tiongkok-Asia Tenggara, yang diadakan di Nanning (Tiongkok).

Penghargaan ini diselenggarakan bersama oleh Komite Pekan Buku Budaya Tiongkok-Asia Tenggara, Grup Penerbitan Guangxi, dan situs web Bai Dao.

Buku "Orang Hanoi - Kisah Makan dan Minum di Masa Lalu" (penulis: Vu The Long) dilindungi hak cipta oleh Guangxi Publishing Group bersama dengan buku "Melewati Awan" (penulis: Do Quang Tuan Hoang) tahun lalu dan diterbitkan dalam bahasa Mandarin di Tiongkok tahun lalu.

"Orang Hanoi, Kisah Makan dan Minum di Masa Lalu" versi Mandarin.

Buku ini merupakan perjalanan kembali ke Hanoi di awal abad ke-20 untuk menemukan keindahan budaya kuliner ibu kota: apa yang dimakan orang Hanoi, bagaimana mereka memasak, dan bagaimana mereka menerima serta mengubah gelombang kuliner dari luar? Dari perpaduan Timur-Barat, Selatan-Utara, Hanoi tidak hanya melestarikan tetapi juga mengembangkan identitas kulinernya sendiri yang khas, yang penulis sebut "Hanoiisasi".

Edisi bahasa Mandarin dari karya ini diterbitkan oleh Chibooks, hak ciptanya dipegang oleh Guangxi Science and Technology Publishing House, dan resmi dirilis di Tiongkok sejak November 2024. Setelah hampir setahun, buku ini telah meninggalkan kesan mendalam bagi para pembaca Tiongkok melalui penjualan yang mengesankan, umpan balik positif, dan apresiasi tinggi dari media lokal.

Buku ini menduduki peringkat ke-8 dari 20 buku paling berpengaruh di Asia Tenggara, dengan skor 4,73, dan merupakan satu-satunya buku Vietnam yang memenangkan penghargaan kali ini.

Buku "Orang Hanoi - Kisah Makan dan Minum di Masa Lalu" (penulis Vu The Long) dan buku "Melalui Awan".

Juri Penghargaan Buku Asia Tenggara berkomentar: "Dengan pena yang halus, buku ini telah menggambarkan kepada para pembaca Tiongkok gambaran yang gamblang tentang perubahan di Hanoi dan budaya kuliner Vietnam, menyampaikan pemikiran penulis tentang warisan dan inovasi budaya kuliner Vietnam, serta kecintaannya yang mendalam terhadap budaya nasional Vietnam. Ini adalah karya luar biasa yang memadukan pengetahuan dengan emosi yang hangat dengan sempurna."

Dalam pidatonya kepada para pembaca Tiongkok, penulis Vu The Long berbagi: “Saya harap cerita yang saya tulis dapat memperkenalkan bagaimana orang Vietnam menyantap makanan Tiongkok di Vietnam, dan bagaimana hal itu telah berubah sejak makanan Tiongkok diperkenalkan ke Vietnam. Saya juga bertanya-tanya: Apakah orang Tiongkok makan pho Vietnam?” Melalui ini, penulis menunjukkan pertukaran budaya dua arah, tidak hanya antara kedua negara tetapi juga antara komunitas Vietnam-Tiongkok, yang memiliki pengaruh besar pada kuliner Vietnam.

anninhthudo.vn

Sumber: https://baolaocai.vn/nguoi-ha-noi-chuyen-an-chuyen-uong-mot-thoi-gianh-giai-sach-dong-nam-a-post648172.html