Pencipta 'pertanian bahagia'

Dari tanaman asli lidah buaya, Tn. Nguyen Van Thu membangun merek GC Food, memelopori model 'pertanian bahagia' yang menghubungkan petani dengan rantai nilai hijau global.

"Menciptakan dunia yang bahagia melalui rantai pangan yang bahagia adalah visi yang dikejar GC Food. Kami percaya bahwa ketika setiap orang menemukan kebahagiaan dalam pekerjaan dan produk yang mereka ciptakan, itulah awal dari dunia yang bahagia," ujar Bapak Nguyen Van Thu, Ketua Dewan Direksi Perusahaan Saham Gabungan GC Food (GC Food), saat berbicara tentang takdir dan perjalanannya di bidang pertanian .

Menurut Bapak Nguyen Van Thu, petani adalah jantung dari model pertanian bahagia yang diusung GC Food. Mereka bukan hanya penyedia bahan baku, tetapi juga mitra dalam pembangunan berkelanjutan. Foto: Nguyen Thuy.

Penabur kebahagiaan

Di tengah-tengah Sun & Wind Farm yang berangin di Vietnam Tengah (sekarang komune My Son, provinsi Khanh Hoa ), suara Tn. Nguyen Van Thu terdengar dalam dan hangat, bercerita tentang perjalanannya berbelok, meninggalkan bank, memilih pertanian sebagai tempat menaruh keyakinan dan aspirasinya.

Sebelum terjun ke dunia pertanian, Bapak Nguyen Van Thu memegang banyak jabatan di bank. Pekerjaan inilah yang membantunya melihat dengan jelas hambatan yang menyulitkan perusahaan pertanian untuk berekspansi, yaitu produk yang bagus tetapi sulit mengakses pasar internasional, kurangnya modal, dan kurangnya konektivitas. "Mengapa produk-produk berkualitas itu tidak dapat menjangkau konsumen global?", tanyanya.

Pada saat itulah ia memutuskan untuk mengubah arah, meninggalkan industri perbankan untuk memulai perjalanannya di bidang pertanian dan memilih tanah yang keras di wilayah Tengah, di mana matahari terik dan angin menyengat, untuk membentuk pertanian sirkular, pertanian yang bahagia. Perjalanan itu dimulai dengan lidah buaya - tanaman yang tumbuh subur di musim kemarau sebagai bukti semangat Vietnam untuk "mengatasi kesulitan dan kreativitas" guna menciptakan nilai berkelanjutan bagi pertanian.

Dan GC Food lahir, dimulai dengan proyek pengembangan tanaman lidah buaya mentah, membuka arah baru bagi negeri matahari, angin, dan pasir.

Pada awalnya, meyakinkan para petani untuk menanam lidah buaya organik bersamanya merupakan tantangan besar. Karena mereka terbiasa dengan metode pertanian lama. Tak hanya menggunakan kata-kata untuk "membujuk", Pak Thu juga melakukan tindakan nyata untuk mendukung masyarakat di sini agar merasa aman dalam berproduksi, seperti menyediakan benih, teknik, membangun saluran irigasi, dan terutama pembayaran di muka.

Berkat ketulusan dan dedikasi pria tersebut, setahun kemudian, hamparan hijau lidah buaya menyelimuti area berpasir putih. Dari beberapa hektar awal, GC Food kini memiliki lebih dari 250 hektar lahan bahan baku lidah buaya, dan berencana untuk terus memperluasnya hingga 1.000 hektar.

"Hal yang paling berharga bukan hanya peningkatan luas lahan bahan baku, tetapi juga tumbuhnya rasa percaya diri. Para petani percaya bahwa bertani dapat menghasilkan penghidupan yang baik, membahagiakan, dan membanggakan hasil panen mereka. Itulah yang paling membahagiakan saya, ketika bersama mereka—para petani yang bekerja keras—kita membangun rantai pasokan berkelanjutan, membawa lidah buaya, serta produk pertanian Vietnam, dengan percaya diri menjangkau dunia ," ujar Bapak Thu dengan bangga, seraya menambahkan bahwa filosofi bisnis yang selalu beliau jalankan adalah "pertanian hijau, pertanian bahagia".

Bapak Nguyen Van Thu, Ketua GC Food, berbincang dengan para petani. Foto: Nguyen Thuy.

Bagi GC Food, kebahagiaan bukanlah slogan, melainkan membangun "rantai pasokan bahagia" yang terdiri dari lima pilar: produk bahagia, pelanggan bahagia, masyarakat bahagia, komunitas bahagia, dan organisasi bahagia. Di dalamnya, para petani bukan hanya pemasok bahan baku, tetapi juga mitra pembangunan GC Food. Mereka dijamin mendapatkan produk dengan harga stabil, didukung oleh teknik pertanian hemat air, serta memenuhi standar GlobalGAP dan organik.

“Para petani saat ini tidak hanya menghasilkan produk, tetapi juga menciptakan kebanggaan. Ketika produk mereka diekspor ke Korea, Jepang, dan AS, mereka merasa usaha mereka diakui. Itulah kebahagiaan,” ungkap Bapak Thu.

Teknologi - kunci pertanian cerdas

Di Ladang Matahari & Angin, GC Food menerapkan model pertanian sirkular, mengubah produk sampingan menjadi sumber daya. Setiap tahun, lebih dari 1.000 m³ kulit dan daun lidah buaya yang dibuang dari pabrik dikomposkan dengan mikroorganisme dan kotoran sapi untuk menghasilkan pupuk mikroba organik untuk budidaya. Hal ini membantu perusahaan menghemat lebih dari 1 miliar VND biaya pupuk dan 100 juta VND biaya mikroba setiap tahun, sekaligus secara signifikan mengurangi jumlah limbah yang dibuang ke lingkungan.

Setiap musim panen, masyarakat tidak hanya memiliki sumber pendapatan yang stabil, tetapi juga menyaksikan perubahan di tanah yang cerah dan berangin ini. Foto: Nguyen Thuy.

"Di alam, tidak ada yang namanya sampah, yang ada hanyalah sumber daya yang belum dimanfaatkan dengan baik," ujar Bapak Thu. Berkat itu, "gurun kecil" ini telah menjadi bukti nyata model pertanian hijau dan ekonomi sirkular, membantu para petani di sini menstabilkan kehidupan mereka dan merasa aman bercocok tanam di tanah air mereka sendiri.

Pada tahun 2024, produk lidah buaya GC Food akan diakui sebagai Merek Nasional - sebuah tonggak penting yang menegaskan posisi produk pertanian Vietnam.

Lima belas tahun yang lalu, hanya sedikit orang yang percaya bahwa lidah buaya bisa menjadi merek nasional. Namun kini, hal itu telah menjadi kenyataan. Pencapaian ini memberikan GC Food kekuatan dalam perjalanan barunya, memperluas ekosistem produk pertanian hijau, meningkatkan ekspor, dan menaklukkan pasar-pasar yang menantang seperti AS, Uni Eropa, Jepang, dan Korea.

Saat ini, GC Food menargetkan 15-20% pangsa pasar lidah buaya di Korea dan Jepang. Untuk mencapai tujuan tersebut, perusahaan berinvestasi besar-besaran dalam teknologi pemrosesan, memenuhi standar HACCP, ISO 22000, Halal, dan Kosher, serta memperluas area bahan baku hingga 1.000 hektar pada tahun 2030.

Produk-produk lidah buaya GC Food dikembangkan sesuai selera masing-masing pasar, misalnya, lini minuman lidah buaya yang cocok untuk selera Asia. "Kami tidak hanya mengekspor produk, tetapi juga mengekspor kisah pertanian Vietnam yang hijau dan bahagia," ujar Bapak Thu.

Tak hanya berfokus pada model ramah lingkungan, GC Food juga memelopori penerapan AI dan otomatisasi dalam produksi. Di pabrik, lini pemrosesan lidah buaya dan jeli kelapa sepenuhnya otomatis, membantu mengendalikan kualitas dan meningkatkan produktivitas hingga puluhan ribu ton per tahun.

AI juga digunakan dalam manajemen bahan baku, pemantauan kondisi tanaman, prakiraan hasil panen, serta optimalisasi irigasi dan pemupukan. "Berkat teknologi, kami menghemat jutaan liter air setiap tahun, yang sangat berharga di lahan kering ini," ujar Bapak Thu, yang meyakini bahwa teknologi akan menjadi "pengungkit emas" untuk membawa pertanian Vietnam ke tahap baru dengan pertanian presisi, pertanian data, di mana semua keputusan didasarkan pada informasi dan sains, alih-alih pengalaman.

GC Food juga merupakan salah satu dari sedikit perusahaan pertanian Vietnam yang menerbitkan Laporan Pembangunan Berkelanjutan menurut kriteria ESG (Lingkungan - Masyarakat - Tata Kelola).

Di sisi lingkungan, perusahaan telah mendaur ulang lebih dari 1.000 m³ produk sampingan lidah buaya, mengurangi intensitas emisi CO₂ sebesar 7%, dan mengolah 100% air limbah hingga memenuhi standar Kelas A sebelum digunakan kembali untuk irigasi. Di sisi sosial, GC Food bekerja sama dengan lebih dari 500 rumah tangga petani, membeli lebih dari 200 hektar lidah buaya, menciptakan lapangan kerja bagi 800 pekerja dengan lingkungan kerja yang aman dan kesejahteraan yang baik.

Delegasi kerja dari Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup serta Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi Dong Nai berkunjung dan bekerja di GC Food. Foto: Anh Trinh.

Setelah lebih dari 15 tahun mengabdi di Ninh Thuan, Bapak Nguyen Van Thu tidak hanya menanam lidah buaya, tetapi juga menumbuhkan keyakinan. Keyakinan bahwa pertanian Vietnam dapat berkembang secara berkelanjutan dapat menciptakan kebahagiaan sejati bagi para petani, pelaku bisnis, dan konsumen.

Di bawah terik matahari dan angin wilayah Tengah, lelaki itu masih memupuk mimpi itu setiap hari—mimpi pertanian yang bahagia, hijau, dan berkelas dunia. Di sana, para petani harus bahagia agar pertaniannya berkelanjutan.

"Ketika pekerja bahagia, mereka menciptakan produk yang baik. Ketika konsumen puas, mereka menyebarkan energi positif kembali. Itulah rantai nilai yang bahagia," tegas Bapak Nguyen Van Thu, Ketua Dewan Direksi GC Food.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-kien-tao-nong-nghiep-hanh-phuc-d781138.html