Kebahagiaan para petani kopi

Việt Nam•26/10/2023

08:44, 26/10/2023

Menjelang musim panen, harga biji kopi hijau tetap tinggi, membawa kegembiraan dan harapan besar akan keberhasilan panen di kalangan petani kopi di provinsi tersebut.

Saat ini, harga biji kopi hijau di pasaran berfluktuasi antara 63.000 dan 64.000 VND/kg. Menurut banyak petani, jika tingkat harga ini dipertahankan hingga akhir panen, para petani kopi akan mendapatkan hasil panen yang sukses tahun ini.

Panen kopi tahun ini membawa sukacita bagi anggota Koperasi Layanan Pertanian Cong Bang (Komune Ea Tu, Kota Buon Ma Thuot) karena harga kopi tinggi dan terus meningkat setiap hari. Keluarga Ibu H'Djuech (Desa Ko Tam, Komune Ea Tu) memiliki lahan kopi seluas 1 hektar, dengan perkiraan hasil panen 3,5 ton. Bagi keluarganya, sumber pendapatan utama berasal dari perkebunan kopi, sehingga harga yang tinggi merupakan suatu kelegaan besar. Saat ini, keluarganya fokus pada panen biji kopi matang pertama. Dengan harga kopi saat ini di atas 60.000 VND/kg, panen ini akan memberikan tambahan pendapatan sebesar 50 juta VND bagi keluarganya, meringankan beban keuangan akibat kenaikan biaya pasokan pertanian dan tenaga kerja.

Saat ini, banyak petani kopi di provinsi tersebut mulai memanen biji kopi matang pertama.

Menurut Bapak Tran Dinh Trong, Direktur Koperasi Layanan Pertanian Cong Bang, koperasi tersebut saat ini bekerja sama dengan hampir 350 rumah tangga petani kopi di komune Ea Tu, yang mencakup total area lebih dari 320 hektar. Pada tahun tanam 2023-2024, kondisi cuaca yang menguntungkan menghasilkan pertumbuhan tanaman kopi yang baik, menghasilkan produktivitas stabil sekitar 3,8 ton/ha; total panen diperkirakan lebih dari 1.200 ton biji kopi. Dengan harga kopi yang berfluktuasi antara 62.000 dan 64.000 VND/kg, setelah dikurangi biaya, anggota diharapkan memperoleh keuntungan sekitar 120 juta VND/ha.

Menurut Bapak Trong, selain memproduksi kopi untuk diolah dan dipanggang, koperasi ini juga memiliki kontrak untuk memasok biji kopi hijau dalam jumlah besar ke Dakman Vietnam Co., Ltd. Oleh karena itu, koperasi tidak khawatir tentang penjualan dan fokus pada produksi untuk memastikan kualitas. Saat ini, koperasi memproduksi kopi sesuai dengan standar Fairtrade dan bergerak menuju produksi organik. Pada saat yang sama, koperasi mendorong rumah tangga untuk memanen ketika 100% biji kopi sudah matang, di mana koperasi akan membelinya dengan harga 70.000 VND/kg, yang mana 6.000-7.000 VND/kg lebih tinggi dari harga pasar. Dengan demikian, untuk setiap hektar kopi, anggota akan mendapatkan penghasilan tambahan sebesar 10 juta VND atau lebih.

Setelah berkecimpung dalam budidaya kopi selama 24 tahun, Bapak Tran Van Thao (Komune Dlie Ya, Distrik Krong Nang) belum pernah melihat harga setinggi tahun ini, yang membuatnya sangat gembira. Keluarganya saat ini memiliki 1,3 hektar perkebunan kopi, dengan perkiraan hasil panen 5,5 ton. Menurut Bapak Thao, panen kopi tahun ini "melimpah dan menguntungkan," dengan hasil panen dan harga lebih tinggi dari musim sebelumnya. Bapak Thao berbagi: "Karena perkebunan kopi keluarga kami ditanam secara organik, terutama menggunakan pupuk dan pestisida hayati, biaya produksinya cukup rendah. Memasuki musim panen utama, jika harga kopi terus naik seperti sekarang, keluarga saya akan menuai keuntungan besar musim ini, meningkatkan pendapatan kami sekitar 40% dibandingkan tahun lalu."

Ibu H'Djuech (Dusun Ko Tam, Komune Ea Tu, Kota Buon Ma Thuot) sangat gembira karena harga kopi telah meningkat secara signifikan.

Menurut Le Ky Su, Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan distrik Krong Nang, harga kopi yang tinggi pada musim panen ini telah membawa suasana gembira dan antusias bagi para petani kopi di provinsi tersebut secara umum dan di Krong Nang secara khusus. Hal ini memotivasi para petani untuk terus membudidayakan tanaman mereka, memberikan mereka penghasilan tambahan untuk menutupi biaya hidup dan berinvestasi kembali untuk musim berikutnya.

Pada tahun tanam 2023-2024, distrik Krông Năng memiliki sekitar 23.000 hektar lahan kopi, dengan perkiraan hasil panen 69.000 ton; waktu panen yang diharapkan adalah dari November 2023 hingga Januari 2024. Selain keunggulan lokal berupa iklim dan kondisi tanah yang sangat cocok untuk budidaya kopi, para petani semakin fokus pada peningkatan kualitas perkebunan mereka dengan mempromosikan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam budidaya dan pertanian organik, sehingga mempertahankan hasil panen yang stabil sebesar 3 ton/ha.

"Untuk memastikan panen kopi yang aman dan lancar, Departemen telah menyarankan Komite Rakyat Distrik untuk mengembangkan rencana penguatan langkah-langkah keamanan, serta mengusulkan solusi untuk mengatasi kekurangan tenaga kerja panen yang menyebabkan buah kopi matang rontok, sehingga memengaruhi kualitas," kata Bapak Su.

Pada tahun tanam 2023-2024, provinsi ini memiliki hampir 213.000 hektar lahan kopi, dengan perkiraan hasil rata-rata 2,6 ton/ha; total produksi diperkirakan mencapai hampir 558.730 ton. Saat ini, masyarakat di daerah penghasil kopi sedang memanen biji kopi yang pertama kali matang. Studi menunjukkan bahwa para petani kopi semakin menyadari bahwa memanen saat biji kopi masih hijau dan belum matang sangat memengaruhi kualitas dan nilai biji kopi di pasaran. Oleh karena itu, mereka hanya memanen ketika tanaman kopi mencapai tingkat kematangan 80% atau lebih, menggantikan praktik sebelumnya yang memanen saat biji kopi masih hijau.

Tuyet Mai

Sumber