Tolak makanan yang terkontaminasi.

(PLVN) - Baru-baru ini, setelah pihak berwenang secara bersamaan melancarkan penyelidikan dan membongkar tempat-tempat yang memproduksi, mengolah, dan memasok makanan yang melanggar standar keamanan dan kebersihan pangan, kami telah melihat peningkatan kewaspadaan dan penolakan tegas terhadap makanan yang tidak aman oleh masyarakat.

Penemuan ratusan ton daging babi yang terinfeksi penyakit di ruang pendingin sebuah perusahaan pengalengan terkenal di provinsi utara adalah salah satu contohnya. Segera setelah kebenaran mengerikan ini terungkap oleh polisi, konsumen di seluruh negeri berpaling dari perusahaan tersebut, dan bisnis yang bersalah itu untuk sementara menangguhkan produksi guna memperbaiki masalah tersebut.

Baru-baru ini, sebuah surat kabar menerbitkan laporan investigasi yang mengungkap penggunaan makanan kadaluarsa, "mengubah" daging kerbau menjadi daging babi dan sapi, dan memasoknya ke sekolah-sekolah di Kota Ho Chi Minh. Pada pagi hari tanggal 29 Januari, banyak sekolah, tanpa menunggu instruksi, secara proaktif mengganti pemasok makanan mereka. Sore harinya, seorang perwakilan dari Departemen Pendidikan dan Pelatihan menyatakan bahwa Departemen telah segera menangguhkan layanan makan siang sekolah di sekolah-sekolah yang menggunakan makanan dari perusahaan tersebut. Secara bersamaan, Departemen akan meninjau semua pemasok makanan untuk sekolah-sekolah di kota tersebut; mereka yang tidak memenuhi standar akan didiskualifikasi. Departemen Pendidikan dan Pelatihan juga berencana untuk mengembangkan sistem manajemen data digital untuk keamanan pangan sekolah, yang memungkinkan pelacakan dan penilaian kredibilitas pemasok yang lebih cepat dan akurat.

Selama penertiban nasional terhadap makanan tidak aman menjelang Tahun Baru Imlek, banyak provinsi dan kota menemukan tempat usaha dan jaringan yang melanggar peraturan. Di Thanh Hoa , sebuah jaringan pemasok ikan yang diawetkan dengan formaldehida terungkap. Di Kota Ho Chi Minh, kota terpadat di negara itu, serangkaian kasus ditemukan, mulai dari daging babi yang "diubah" menjadi "daging burung unta atau rusa"; mi yang dicampur dengan bahan kimia; siput yang direndam dalam bahan bangunan, dan lain sebagainya. Realitas ini menunjukkan bahwa situasi keamanan pangan tetap kompleks; hal ini juga menunjukkan tekad pihak berwenang dalam memberantas makanan tidak aman dan beracun untuk melindungi kesehatan masyarakat.

Menurut laporan tahunan "Platform Pengiriman Makanan Asia Tenggara" yang diterbitkan oleh sebuah perusahaan pada awal Januari 2026, ukuran pasar pengiriman makanan online Vietnam diproyeksikan tumbuh sebesar 19% pada tahun 2025 dibandingkan tahun 2024, dengan total nilai transaksi dari tiga platform pengiriman makanan online mencapai sekitar US$2,1 miliar tahun lalu. Angka ini hanya mencakup pesanan yang dilakukan melalui aplikasi pengiriman makanan, tidak termasuk pesanan yang dilakukan langsung ke restoran. Makan di luar atau memesan makanan melalui aplikasi telah menjadi kebiasaan umum bagi banyak konsumen Vietnam, terutama di Hanoi , Ho Chi Minh City, Da Nang, dan daerah perkotaan lainnya. Ini adalah tren yang tak terhindarkan karena meningkatnya popularitas smartphone, gaya hidup yang sibuk, dan preferensi akan pilihan makan yang praktis.

Namun, menurut survei internasional, di Asia Tenggara, meskipun memiliki populasi lebih dari 100 juta jiwa, Vietnam memiliki pasar pengiriman makanan online terkecil di antara negara-negara yang disurvei, setelah Indonesia, Thailand, Filipina, Malaysia, Singapura, dan lain-lain. Hal ini mungkin sebagian disebabkan oleh kekhawatiran banyak orang tentang keamanan makanan dari restoran dan warung makan. Tindakan tegas pihak berwenang dalam memerangi makanan tidak aman akhir-akhir ini dan reaksi kuat dari konsumen menunjukkan bahwa untuk bertahan dan mengembangkan industri makanan dan minuman, serta untuk memperkuat kepercayaan konsumen, semua pemasok, pengolah, merek, dan restoran harus selalu mengingat dan menerapkan prinsip utama untuk memastikan kebersihan dan keamanan makanan.

Sumber: https://baophapluat.vn/noi-khong-voi-thuc-pham-ban.html