Para petani berfokus pada pengisian kembali populasi ternak sapi dan kambing mereka.

BDK - Saat ini, harga beli sapi dan kambing di provinsi ini telah meningkat secara signifikan, dan para petani dengan antusias menambah jumlah ternak mereka setelah lebih dari tiga tahun mengalami harga rendah.

Dengan kenaikan harga kambing, para peternak merasa gembira dan percaya diri dalam menambah jumlah ternak mereka.

Setelah baru saja menjual seekor anak sapi berumur 6 bulan kepada seorang pedagang seharga 19 juta VND untuk digemukkan, Bapak Nguyen Van Hiep dari komune Binh Thanh, distrik Giong Trom, merasa senang karena harga sapi telah meningkat setelah bertahun-tahun mengalami penurunan. Bapak Hiep mengatakan bahwa setelah pandemi Covid-19 (pada tahun 2021), harga sapi turun drastis, dari 8-10 juta VND per anak sapi (berumur 6 bulan), dengan anak sapi betina (berumur 6 bulan) hanya turun menjadi 7-10 juta VND per anak sapi. Banyak petani terpaksa mengurangi jumlah ternak mereka karena kenaikan biaya pakan dan jerami, sehingga tidak menghasilkan keuntungan bagi peternak. Bapak Hiep sendiri harus mengurangi jumlah ternaknya dari 7-8 ekor sapi menjadi hanya 3 ekor sapi indukan ketika harga turun.

Menurut Bapak Hiep, setiap tahun seekor sapi melahirkan satu anak sapi, dan dengan kenaikan harga saat ini, petani dapat memperoleh keuntungan sebesar 4-5 juta VND per anak sapi jantan dan 2-3 juta VND per anak sapi betina. Bapak Hiep menjelaskan bahwa kenaikan harga sapi telah mendorong petani untuk berinvestasi dalam ternak bibit untuk menambah jumlah ternak mereka, sehingga mendorong harga sapi bibit naik menjadi 10-15 juta VND per ekor (tergantung jenisnya). Saat ini, Bapak Hiep terus memelihara anak sapi betina untuk menambah jumlah ternak bibit keluarganya.

Bapak Nguyen Van Tam, dari komune My Hoa, distrik Ba Tri, menceritakan bahwa sebelumnya ia memelihara lima ekor sapi indukan. Ketika harga sapi turun, ia hanya menyisakan satu ekor sapi indukan. Sekarang, ia ingin menambah jumlah sapinya, tetapi pasokan sapi indukan langka, harganya naik, dan ia harus mencarinya untuk dibeli. Kemungkinan besar harga sapi akan naik lagi ke level sebelumnya dalam waktu dekat, sehingga akan sangat sulit dan mahal untuk mencari sapi indukan.

Menurut para pedagang ternak di provinsi tersebut, permintaan sapi potong saat ini meningkat, sementara pasokan menurun. Hal ini disebabkan oleh penurunan harga sapi sebelumnya, yang mendorong para petani untuk mengurangi jumlah ternak mereka, sehingga produksi lebih rendah dari sebelumnya. Selain itu, penurunan produksi di daerah penghasil daging sapi di seluruh negeri telah berkontribusi pada kenaikan harga daging sapi. Saat ini, harga beli daging sapi telah meningkat dari 16-18 juta VND menjadi 22-23 juta VND per 100 kg. Lebih lanjut, para petani aktif membangun kembali dan memperluas jumlah ternak mereka, sehingga mendorong kenaikan harga sapi bibit sebagai respons terhadap permintaan pasar.

Selain sapi, peternak kambing di provinsi ini juga gembira dengan kenaikan harga kambing. Bapak Nguyen Van Lam, dari komune Chau Binh, distrik Giong Trom, mengatakan: "Saat ini, harga anak kambing adalah 160-180 ribu VND/kg, meningkat 40-50 ribu VND/kg, dan harga daging kambing telah meningkat 20-30% dibandingkan sebelumnya." Menurut Bapak Lam, banyak rumah tangga telah kembali beternak kambing setelah periode penurunan harga, sebagian besar membeli kambing indukan untuk memperluas kawanan mereka. Bapak Lam berbagi bahwa saat ini ia memiliki 4 ekor kambing betina, memelihara anak-anaknya untuk menambah kawanan menjadi 10 ekor kambing betina, dan akan memperluas skala usahanya dalam waktu dekat.

Menurut Ketua Asosiasi Petani Provinsi, Nguyen Van Ban, provinsi ini memiliki lebih dari 200.000 ekor sapi dan lebih dari 185.000 ekor kambing. Kedua spesies ternak ini dipilih oleh petani untuk pengembangan ekonomi , beradaptasi dengan kondisi perubahan iklim saat ini karena toleransinya terhadap kekeringan dan salinitas serta ketersediaan sumber pakan lokal yang mudah didapat. Saat ini, petani memanfaatkan perkebunan kelapa untuk menanam rumput sebagai pakan ternak sapi dan kambing. Ini merupakan solusi efektif untuk membantu petani meningkatkan pendapatan mereka di lahan pertanian yang sama. Selain itu, provinsi ini telah mengembangkan merek Daging Sapi Ba Tri untuk membantu memasarkan dan mengembangkan peternakan sapi secara berkelanjutan di masa depan.

Teks dan foto: Phuc Hau

Sumber: https://baodongkhoi.vn/nong-dan-tap-trung-tai-dan-bo-va-de-11042025-a145000.html