Para petani di dataran tinggi berani melakukan perubahan agar perekonomian mereka tidak bergantung pada "satu keranjang barang".

Setelah meninggalkan kampung halamannya bertahun-tahun lalu untuk bekerja sebagai buruh di Selatan, Luong Van Truong (lahir tahun 1989), seorang etnis minoritas Thai dari desa Pha, komune Con Cuong, memutuskan untuk kembali dan memulai bisnis di tanah kelahirannya. Tidak takut bereksperimen dan bersedia berubah ketika tanaman lama tidak lagi efektif, petani dataran tinggi ini secara bertahap membangun model produksi yang komprehensif, membuka peluang bisnis baru bagi orang lain di wilayah tersebut untuk belajar dan mengikuti jejaknya.

Perintis konversi tanaman

Tuan Luong Van Truong sedang memanen jagung. Foto: TP

Di awal musim panas, ketika kami mengunjungi daerah produksi keluarga Bapak Luong Van Truong di desa Pha, beliau, istrinya, Ibu Nguyen Thi Ngoc Giau, dan beberapa pekerja sibuk memanen jagung. Di bawah terik matahari di pegunungan, karung-karung jagung emas terus diangkut dari ladang ke tempat pengumpulan. Panen jagung melimpah, dengan tongkol yang besar dan biji yang gemuk, membuat suasana kerja semakin ceria.

Tidak jauh dari ladang jagung terdapat peternakan; di lereng yang lebih tinggi terbentang area hijau subur berupa semak teh yang baru ditanam. Sedikit yang tahu bahwa untuk mencapai kesuksesan ini, pria dari kelompok etnis Thai ini telah melalui banyak cobaan dan kesulitan, bahkan menerima perubahan model produksi ketika sudah tidak sesuai lagi.

Seperti banyak anak muda lainnya dari daerah pegunungan, setelah menikah, Truong pergi ke provinsi selatan untuk bekerja sebagai buruh, berharap dapat menabung modal untuk menstabilkan hidupnya. Tahun-tahun bekerja jauh dari rumah itu mengajarkan kepadanya bahwa untuk keluar dari pendapatan yang tidak stabil, ia harus menemukan cara untuk mengembangkan hidupnya di tanah kelahirannya.

Pohon jeruk dulunya merupakan sumber kekayaan di desa Pha, tetapi kemudian, karena berbagai alasan, pohon-pohon itu memburuk dan ditebang. Foto: TP

Sesuai janjinya, setelah bertahun-tahun mengembara, Bapak Truong memutuskan untuk kembali ke desanya di Pha untuk memulai bisnis pertanian. Pada tahun 2016, di lahan kebun seluas sekitar 7.000 meter persegi, menyadari nilai ekonomi pohon jeruk yang tinggi, ia dengan berani meneliti teknik, belajar dari pengalaman, dan membawa varietas jeruk untuk ditanam. Pada awalnya, hampir semuanya harus dipelajari sendiri. Karena kurangnya pengetahuan mendalam, ia belajar sambil jalan, mulai dari memilih varietas dan memperbaiki tanah hingga merawat pohon dan mengendalikan hama dan penyakit. Kerja kerasnya membuahkan hasil ketika kebun jeruk memasuki fase komersial, menghasilkan pendapatan sekitar 40 juta VND per panen.

Di daerah pegunungan, ini merupakan sumber pendapatan yang signifikan, membantu keluarga menstabilkan kehidupan mereka dan secara bertahap mengumpulkan modal. Namun, produksi pertanian tidak pernah mudah atau berkelanjutan dalam jangka panjang. Pada tahun 2022, ketika banyak kebun jeruk di wilayah tersebut mulai mengalami degradasi, hasil panen menurun, dan hama serta penyakit meningkat, banyak rumah tangga kesulitan, tidak yakin harus beralih ke apa setelah menebang pohon jeruk mereka. Sementara banyak yang ragu-ragu, menyesali investasi mereka sebelumnya, Bapak Truong melakukan perubahan lain. Ia memutuskan untuk menebang seluruh kebun jeruknya dan beralih menanam jagung untuk biji-bijian.

Setelah menebang pohon jeruk, Bapak Truong beralih menanam jagung untuk diambil bijinya. Foto: HT

Menurut Bapak Truong, setelah mempertimbangkan kondisi sebenarnya, jagung lebih cocok untuk pertanian keluarganya karena membutuhkan investasi rendah, mudah dirawat, memiliki musim tanam yang pendek, dan memiliki risiko yang lebih kecil. Setiap tahun, keluarganya menanam jagung dua kali, masing-masing menghasilkan keuntungan sekitar 11-12 juta VND setelah dikurangi biaya, sehingga totalnya sekitar 24-25 juta VND per tahun.

Beranilah bereksperimen agar Anda tidak bergantung pada "satu solusi saja."

Jika budidaya jagung membantu keluarga Luong Van Truong menemukan cara untuk bertransisi setelah penurunan hasil panen jeruk, hal itu juga memicu visinya yang lebih luas tentang model produksi berkelanjutan. Menurut Truong, pertanian di daerah pegunungan tidak dapat hanya bergantung pada satu tanaman atau ternak karena pasar terus berfluktuasi, cuaca semakin tidak dapat diprediksi, dan penyakit dapat menyerang kapan saja. Untuk berhasil dalam jangka panjang, seseorang harus memanfaatkan apa yang dimilikinya untuk menciptakan siklus produksi tertutup dan meminimalkan risiko.

Dari ide tersebut, ia mulai berekspansi ke peternakan, menggunakan jagung sebagai dasar untuk mengembangkan ekonomi yang terdiversifikasi. Setelah setiap panen, biji jagung digunakan sebagai pakan babi dan unggas; batang jagung dicincang dan difermentasi untuk pakan sapi. Lahan di sekitar rumahnya juga direncanakan untuk menanam sayuran dan rumput untuk mendukung ternak.

Saat kami mengikutinya ke area peternakan di belakang rumahnya, pria etnis Thai itu dengan antusias berbagi metode yang ia gunakan sambil memeriksa babi-babinya. Kandang-kandang itu tertata rapi, dengan bagian terpisah untuk induk babi, babi penggemukan, sapi, dan unggas. Tidak terlalu rumit, tetapi semuanya direncanakan dengan cermat untuk perawatan yang mudah dan penghematan biaya.

Pak Truong mengembangkan usaha peternakannya menggunakan sistem siklus tertutup, mulai dari bibit ternak hingga pakan. Foto: TP

"Dengan menggunakan jagung sebagai pakan ternak, kami dapat memanfaatkan banyak hal secara efektif. Kami memisahkan induk babi untuk memelihara babi potong, sehingga memastikan pasokan anak babi yang stabil dan secara signifikan mengurangi biaya input. Batang jagung dikomposkan untuk pakan sapi, dan kotoran ternak digunakan untuk memupuk tanaman. Dengan cara ini, hampir tidak ada yang terbuang," kata Bapak Truong.

Berawal dari hanya beberapa hewan yang dipelihara untuk mendapatkan pengalaman, usaha peternakan keluarga tersebut secara bertahap berkembang. Pada puncaknya, keluarga tersebut memelihara sekitar 4 induk babi, 35 babi penggemukan, 4-5 sapi, dan ratusan ayam dan bebek. Setiap jenis ternak dikelola dengan cermat sesuai dengan kondisi aktual keluarga untuk memastikan kesesuaian baik dari segi tenaga kerja maupun permintaan pasar.

Hal yang paling dihargai oleh Bapak Truong bukanlah hanya peningkatan pendapatan, tetapi juga kemampuan untuk secara proaktif mengelola sebagian besar biaya produksi. Sebelumnya, pakan ternak hampir sepenuhnya bergantung pada pasar, dengan harga yang berfluktuasi membuat keuntungan tidak pasti. Namun sekarang, banyak sumber pakan dimanfaatkan langsung dari model pertanian keluarganya. Akibatnya, setelah dikurangi biaya, model pertanian terintegrasi ini menghasilkan pendapatan ratusan juta dong setiap tahunnya.

Namun bagi Bapak Truong, berbisnis bukan berarti berhenti hanya karena melihat hasil. Setelah menyaksikan bagaimana pohon jeruk, yang dulunya merupakan andalan daerah, memburuk dan kehilangan nilainya, ia semakin yakin bahwa seseorang tidak boleh menggantungkan semua harapannya pada satu tanaman atau ternak saja.

Pak Truong telah menyisihkan sebagian lahannya untuk menanam tanaman teh. Foto: HT

Pada tahun 2023, ia terus mengalokasikan sebagian lahannya untuk menanam tanaman teh. Keputusan ini berawal dari pengakuan akan permintaan bahan baku yang stabil untuk pengolahan di daerah setempat, yang sesuai dengan kondisi tanah dan iklim di wilayah perbukitan tersebut. Meskipun tanaman teh muda ini mungkin belum menghasilkan pendapatan yang signifikan, baginya, ini adalah eksperimen yang diperlukan untuk memperluas pengembangan jangka panjangnya. Lebih lanjut, ia berencana untuk bereksperimen dengan menanam nanas di sekitar setengah dari lahannya dalam waktu dekat.

Saat berbicara tentang alasan terus-menerus mengubah dan mengeksplorasi model baru, Bapak Truong tersenyum ramah: "Pertanian saat ini tidak bisa hanya bergantung pada satu hal selamanya. Jika Anda kehilangan satu hal, Anda dapat memperoleh hal lain. Jika harga daging babi turun, Anda masih memiliki sapi dan ayam; jika satu tanaman gagal, Anda masih memiliki tanaman lain. Memiliki banyak sumber pendapatan membantu mengurangi risiko."

Cara berpikir ini, meskipun tampak sederhana, bukanlah sesuatu yang berani diterapkan oleh setiap rumah tangga di daerah pegunungan. Karena untuk mengubah model produksi yang sudah familiar, petani harus menerima eksperimen, menginvestasikan waktu dan tenaga, dan bahkan menghadapi risiko kegagalan.

Ke depannya, jika pemerintah daerah memiliki kebijakan untuk mengembangkan budidaya nanas, Bapak Truong juga akan dengan berani mencoba menanamnya secara percobaan. Foto: TP

Menurut Bapak Le Manh Hung, Ketua Asosiasi Petani di desa Pha, Bapak Truong adalah salah satu petani paling dinamis di desa tersebut, selalu bersemangat untuk belajar dan tidak takut mencoba hal-hal baru. Ketika pohon jeruk tidak lagi menguntungkan, dan banyak keluarga masih bingung harus berbuat apa selanjutnya, Bapak Truong dengan berani beralih ke jagung, kemudian mengembangkan peternakan dan budidaya teh. Melihat keberhasilannya, banyak penduduk desa juga mulai belajar dari metodenya.

Dari awal yang sederhana sebagai pekerja migran selama bertahun-tahun, Luong Van Truong kini dengan mantap menapaki jalannya sendiri di desanya. Ia tidak hanya membangun ekonomi yang stabil untuk keluarganya, tetapi yang lebih berharga dari petani ini adalah semangatnya yang berani berpikir dan bereksperimen, menghindari ketergantungan hanya pada satu sumber, sehingga membuka jalan baru bagi masyarakat dataran tinggi dalam perjalanan mereka untuk menemukan mata pencaharian yang berkelanjutan.

Iklan

Sumber: https://baonghean.vn/nong-dan-vung-cao-dam-thay-doi-de-kinh-te-khong-phu-thuoc-mot-gio-10337736.html