Produk pertanian yang aman menarik konsumen

Kualitas produk adalah hal yang paling penting

Setelah bertahun-tahun berkecimpung di dunia pertanian, pada akhir tahun 2022, Bapak Doan Duc Thanh, Direktur Koperasi Dinas Pertanian Ha Thanh (Kabupaten Hung Ha, Provinsi Thai Binh ) memutuskan untuk sepenuhnya beralih ke produksi pertanian yang aman. Selain merenovasi peternakan untuk beternak ayam hitam untuk daging dan telur, Bapak Thanh juga mengalihdayakan ratusan pohon jeruk bali Dien milik keluarganya ke budidaya khusus sesuai standar VietGap agar produknya berkualitas tinggi dan menghasilkan efisiensi ekonomi yang berkelanjutan. Karena diproduksi sesuai proses dan dengan pengawasan ketat, pada awalnya, menemukan hasil produk juga menemui banyak kesulitan. Namun, hingga kini, produk-produk Koperasi Dinas Pertanian Ha Thanh secara bertahap telah mendapatkan tempat di pasaran. Bapak Doan Duc Thanh bercerita kepada kami, “Awalnya, pembelinya masih sedikit, dan sebagian besar pelanggan adalah pelanggan tetap, teman, dan tetangga. Karena standar produk kami lebih tinggi, harganya pun sedikit lebih tinggi, tetapi lambat laun pelanggan terbiasa dan akhirnya membeli karena produk kami aman.”

Telur ayam yang bersih, sayuran yang aman, dll. semakin banyak dipilih konsumen. (Foto: QD).

Juga berfokus pada produk pertanian yang aman, Ibu Nguyen Nhu Phuong (Kota Nha Trang, Khanh Hoa ) telah sukses dengan model toko yang menyediakan makanan bersih seperti: daging, telur, ikan, sayuran hijau... Sumber barang yang diimpor Ibu Phuong untuk dijual adalah makanan aman yang diambil dari koperasi dan fasilitas produksi yang telah disertifikasi oleh VietGAP, yang menjamin keamanan pangan seperti durian Khanh Son, sayuran aman Ninh Dong (Kota Ninh Hoa), jeruk bali kulit hijau Khanh Vinh... Oleh karena itu, toko Ibu Phuong secara bertahap telah mendapatkan kepercayaan pelanggan. "Konsumen semakin peduli dengan masalah kesehatan, sehingga makanan aman menjadi pilihan banyak ibu rumah tangga. Alih-alih berfokus pada harga dan kuantitas seperti sebelumnya, banyak orang sekarang mengutamakan kualitas dan keamanan produk. Itulah syarat bagi kami untuk terus memperluas model penyediaan makanan bersih," ungkap Ibu Phuong.

Dari perspektif konsumen, Ibu Tran Thi Hoa di distrik Hoan Kiem ( Hanoi ) mengatakan: "Saat ini, makan dan mengonsumsi makanan juga memiliki banyak masalah seperti makanan yang buruk, makanan kotor, makanan yang diolah secara kimia, dll. Oleh karena itu, meskipun produk pertanian dan makanan yang dijual di pasar tradisional lebih murah, saya selalu mengutamakan makanan yang bersih, produk pertanian yang aman dengan asal usul yang jelas sebagai cara untuk melindungi kesehatan saya dan keluarga."

Arah pembangunan yang efektif dengan produk pertanian yang aman

Spesialisasi dalam budidaya sayuran yang aman merupakan arah yang efektif bagi banyak koperasi dan fasilitas produksi. (Foto: Le Ngoc).

Faktanya, di masa lalu, sebagian besar konsumen seringkali khawatir tentang harga produk pertanian, dan kurang memperhatikan asal-usulnya. Hal ini membuat petani, koperasi, dan fasilitas produksi enggan berinvestasi dalam pengembangan pertanian organik. Namun, kini, konsumen memiliki pandangan yang lebih objektif dan seringkali ingin membeli produk pertanian bersih. Perubahan ini telah membuka arah baru bagi banyak koperasi dan kelompok kemitraan produksi menuju pembangunan berkelanjutan, yang menggabungkan keuntungan produsen dengan kesehatan konsumen.

Di banyak daerah di seluruh negeri, seiring meningkatnya permintaan masyarakat akan pangan organik dan bersih, arah produksi petani berangsur-angsur berubah, berfokus pada investasi rumah kaca dan rumah tertutup untuk menanam sayuran, melon, serta tanaman buah dan daun jangka pendek. Efektivitas model-model ini memberikan keuntungan bagi petani karena dapat dengan mudah mengatur jumlah air dan mengendalikan penyakit. Dengan semakin tingginya kualitas produk pertanian, kepatuhan terhadap regulasi ketat saluran distribusi yang besar, dan pasar konsumen yang semakin luas, perekonomian petani pun semakin membaik. Model produksi dan rantai pasok pangan yang aman pun semakin "berkembang", menjadi tren yang efektif dalam pengembangan produksi pertanian saat ini di banyak provinsi dan kota.

Seiring berkembangnya kehidupan sosial, permintaan konsumen akan produk pertanian yang aman dan produk bersih pun meningkat. Produk pertanian yang aman dan produk bersih telah teruji kualitasnya dan memiliki posisi yang stabil di pasar. Hal ini dianggap sebagai kondisi yang menguntungkan bagi koperasi dan fasilitas produksi untuk terus berani mengubah pola pikir produksi mereka dari mengejar produktivitas menjadi kualitas produk karena hal ini merupakan tren yang tak terelakkan dalam "pertanian hijau" dan pertanian modern.

Sumber: https://dangcongsan.vn/kinh-te/nong-san-an-toan-thu-hut-nguoi-tieu-dung-686406.html