Jus lemon dan tomat - minuman penambah imunitas untuk musim panas.

Limun adalah minuman menyegarkan yang tak tergantikan di musim panas, tetapi variasi limun yang unik menarik banyak perhatian: tomat dan limun. Para ahli nutrisi menegaskan bahwa kombinasi ini memang bermanfaat dan terbukti secara ilmiah.

Kristen Kuminski, seorang ahli diet bersertifikat di New York, mengatakan bahwa tomat mengandung kalium, vitamin C, serat, beta-karoten, dan terutama likopen. Penelitian menunjukkan bahwa senyawa dalam tomat tidak hanya baik untuk kesehatan kardiovaskular dan prostat, tetapi juga berpotensi melawan penyakit ginjal, kanker, dan banyak penyakit lainnya.

Sementara itu, lemon merupakan sumber vitamin C yang kaya, antioksidan lain yang mendukung fungsi kekebalan tubuh dan melindungi sel dari kerusakan. “Kombinasi lemon dan tomat dapat sangat bermanfaat secara nutrisi, karena vitamin C dalam lemon membantu meningkatkan penyerapan likopen, karotenoid dengan sifat antioksidan yang kuat,” tambah Kuminski.

Ada banyak resep untuk limun tomat, tetapi kombinasi yang paling umum adalah tomat segar, baik diperas atau dihaluskan, dengan tambahan jus lemon, air, es, dan pemanis seperti sedikit gula, madu, atau sirup.

Para ahli juga mencatat bahwa beberapa orang harus mempertimbangkan dengan cermat sebelum memilih air tomat dan lemon sebagai minuman yang menyegarkan, seperti mereka yang menderita penyakit refluks gastroesofageal (GERD) atau memiliki perut sensitif. Baik tomat maupun lemon adalah makanan yang secara alami bersifat asam, sehingga menggabungkannya dapat menyebabkan iritasi yang tidak menyenangkan.

LE THU (Menurut VeryWell Health)

Sumber: https://baocantho.com.vn/nuoc-chanh-ca-chua-thuc-uong-tang-suc-de-khang-cho-mua-he-a205860.html