Budidaya udang membawa segudang kekhawatiran: Para pemilik tambak harus mengencangkan ikat pinggang mereka.

Kembali ke metode budidaya udang ekstensif, penebaran dengan kepadatan rendah, dan pengurangan frekuensi pemberian pakan adalah cara yang dilakukan para petani untuk mengatasi kenaikan harga pakan dan penurunan harga udang komersial.

Membesarkan anak sekaligus mengkhawatirkan mereka.

Akhir Juni adalah waktu ketika para peternak udang di Gia Lai bagian timur melepaskan benih udang untuk panen kedua, tetapi di daerah budidaya utama, kami menemukan suasana yang cukup suram. Setelah bertanya, kami mengetahui bahwa para peternak udang di sini tidak lagi terlalu antusias dengan tambak mereka, karena setelah setahun mengalami kerugian terus-menerus pada tahun 2025 dan panen pertama tahun 2026, mereka telah kehabisan kapasitas investasi.

Tahun ini menandai tahun ketiga Duong Thanh Hy (32 tahun), dari desa Diem Van (komune Tuy Phuoc), mengajukan penawaran sebesar 106 juta VND per tahun untuk lahan kolam seluas 2 hektar di desa Vinh Quang 2 (komune Tuy Phuoc Dong, provinsi Gia Lai) untuk budidaya udang. Di lahan ini, Bapak Hy telah membaginya menjadi 10 kolam, termasuk 9 untuk budidaya udang dan 1 untuk pemukiman.

Pada tahun 2025, Bapak Hy mengalami kerugian total akibat wabah penyakit pada panen udang pertamanya, dan banjir besar yang merusak tanggul pada panen keduanya, mengakibatkan hilangnya seluruh udangnya. Memasuki panen pertama tahun 2026, udang terus menderita wabah penyakit akibat kondisi cuaca yang tidak menguntungkan, menyebabkan Bapak Hy kembali gagal.

Bapak Duong Thanh Hy dengan sedih mengenang kerugian beruntun yang dialaminya dari usaha budidaya udang. Foto: V.D.T.

Pada akhir Juni, saat para peternak udang sibuk merenovasi kolam mereka sebagai persiapan musim budidaya kedua, kolam milik Bapak Hy terbengkalai di bawah terik matahari, bahkan dua kolam berteknologi tinggi seluas 1.200 m2 yang telah ia investasikan sejumlah besar uang kini tampak tak bernyawa.

“Untuk dua tambak udang berteknologi tinggi saja, saya menginvestasikan 400 juta VND untuk pengerukan, pembelian mesin, dan penutupan tambak dengan terpal. Namun, pada panen pertama tahun 2026, hujan lebat tiba-tiba menyebabkan wabah penyakit, dan udang yang baru berumur lebih dari satu bulan mati secara massal. Pada panen pertama tahun 2026, saya menebar 400.000 benih udang. Termasuk uang dari lelang tambak, biaya mempekerjakan tenaga kerja untuk merenovasi tambak, dan biaya benih, ratusan juta VND telah ‘lenyap’ dari rekening saya, belum termasuk biaya pakan udang,” cerita Bapak Hy.

Bapak Nguyen Duy Luan (43 tahun), dari desa Vinh Quang 2, memiliki kolam seluas 10.000 m2. Ia membagi area ini menjadi tiga kolam: satu untuk udang kaki putih, satu untuk udang macan, dan satu untuk ikan. Selama panen pertama tahun 2026, karena cuaca buruk di awal tahun, udangnya, setelah hanya 40 hari, jatuh sakit, dan ia melihat udang mati di kolam setiap hari. Ia berhasil memelihara beberapa udang yang tersisa hingga sekarang, dan sekarang sedang memanennya untuk persiapan panen kedua.

Seperti Bapak Luan, Bapak Nguyen Van Phap juga memiliki tambak udang seluas 10.000 m2 di desa Vinh Quang 2. Beliau membagi lahannya menjadi 3 tambak, dengan 1 tambak (1.800 m2) untuk budidaya udang industri dan 2 tambak untuk budidaya ekstensif yang dicampur dengan kepiting. Pada panen pertama tahun 2026, budidaya udang industri Bapak Phap mengalami kegagalan besar, sementara 2 tambak budidaya udang ekstensif menghasilkan pendapatan yang baik.

Kolam budidaya udang intensif milik Bapak Duong Thanh Hy dibiarkan kosong musim ini karena beliau khawatir akan mengalami kerugian lebih lanjut. Foto: V.D.T.

“Akibat cuaca yang sangat tidak menentu selama panen pertama tahun 2026, area budidaya udang industri terkena penyakit. Saya menghabiskan banyak uang untuk obat-obatan guna mengobati udang, tetapi saya tidak dapat mengendalikan penyakit tersebut, dan semua udang mati ketika baru berumur lebih dari satu bulan. Sedangkan untuk dua kolam budidaya yang luas, saya hanya membudidayakan udang dengan kepadatan rendah, dicampur dengan kepiting. Musim lalu, saya memanen 1 ton udang. Untungnya, pendapatan dari dua kolam budidaya yang luas tersebut cukup untuk menutupi kerugian di kolam budidaya industri,” keluh Bapak Phap.

Mungkin Anda juga suka

Menciptakan pertanian kopi yang cerdas.GIA LAI: Di balik keberhasilan model kopi pintar ini terdapat kontribusi signifikan dari para petugas penyuluh pertanian di Gia Lai.

Membantu siswa kurang mampu mewujudkan impian mereka melalui kekuatan media digital.VHO - Lebih dari sekadar saluran informasi resmi di lingkungan digital, halaman Facebook "Ia Hiao New Day" di komune Ia Hiao (provinsi Gia Lai) menjadi model komunikasi komunitas yang bermakna. Oleh karena itu, seluruh pendapatan dari halaman ini akan digunakan untuk mendukung siswa kurang mampu di daerah tersebut.

Setelah penggabungan provinsi Nam Dinh yang sukses, provinsi Ninh Binh kini memiliki pantai-pantai seindah yang ada di film, dan beberapa makanan khas lokal yang paling terkenal.Setelah penggabungan provinsi Nam Dinh yang sukses, provinsi Ninh Binh yang baru menawarkan pantai Thinh Long yang indah, sebuah permata sejati, dan hidangan lokalnya yang lezat dan berlimpah. Bagi mereka yang menghargai keindahan alam yang masih murni dan ingin merasakan suasana otentik pantai Utara, pantai Thinh Long di komune Hai Thinh, provinsi Ninh Binh (dahulu distrik Hai Hau, provinsi Nam Dinh) adalah destinasi yang tak terlupakan.

Menurut Bapak Ton Ky Hai, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Tuy Phuoc Dong, wilayah tersebut memiliki lebih dari 400 hektar lahan budidaya udang. Saat ini, para petani memasuki musim budidaya kedua, dan tingginya harga pakan menyebabkan kesulitan bagi mereka.

Pada panen kedua tahun 2026, Bapak Duong Thanh Hy merenovasi 1/10 dari kolam budidayanya untuk membudidayakan udang menggunakan metode budidaya ekstensif. Foto: V.D.T.

Harga pakan udang telah berlipat ganda dalam enam bulan.

Menurut Bapak Nguyen Van Phap, budidaya udang secara ekstensif menghemat biaya pembelian benih udang karena kepadatan penebaran yang rendah, mengurangi biaya input karena lebih sedikit listrik yang digunakan untuk mesin aerasi, menurunkan biaya pembelian obat untuk mengobati penyakit udang, dan terutama mengurangi tekanan untuk membeli pakan udang dalam konteks kenaikan harga pakan yang terus menerus sejak awal tahun, sementara harga udang rendah.

Menurut Bapak Phap, pada panen pertama tahun 2026, udang hasil budidaya mencapai berat 35 ekor per kilogram. Udang dengan ukuran ini sebelumnya dijual dengan harga 180.000 - 200.000 VND/kg, tetapi baru-baru ini beliau hanya menjualnya dengan harga 140.000 - 150.000 VND/kg, tergantung pada kondisi pasar yang ramai atau sepi.

"Budidaya udang semakin sulit. Segala sesuatunya menjadi lebih mahal, mulai dari biaya mempekerjakan tenaga kerja untuk merenovasi kolam hingga harga listrik dan pakan, sementara harga udang terus turun. Jika budidaya berjalan lancar dan udang bebas penyakit, petani masih bisa mendapatkan sedikit keuntungan, cukup untuk menutupi upah harian mereka. Tetapi jika udang terserang penyakit, mereka akan mengalami kerugian besar," ujar Bapak Phap.

Menurut Bapak Nguyen Duy Luan, harga pakan udang diperkirakan akan stabil pada tahun 2025, tetapi sejak awal tahun 2026, harga tersebut telah berlipat ganda, meningkat sebesar 3.000 VND/kg hingga saat ini.

Saat ini, di daerah budidaya udang di desa Vinh Quang 2, sangat sedikit tambak udang yang telah ditebar benih udang atau yang beroperasi. Foto: V.D.T.

Untuk mengatasi situasi sulit saat ini, pada musim ini, Bapak Duong Thanh Hy akan mengurangi kepadatan penebaran untuk menurunkan biaya input. Sebelumnya, beliau menebar dengan kepadatan 60 ekor ikan/m2, tetapi musim ini beliau hanya akan menebar dengan kepadatan 12 ekor ikan/m2.

“Jika kita membudidayakan udang dengan kepadatan tinggi di cuaca panas ini, kita harus menjalankan mesin aerasi pada siang hari, yang memboroskan listrik. Mengingat harga pakan udang yang saat ini tinggi, musim ini saya akan memberi makan udang dengan pakan protein 36% alih-alih pakan protein 42% yang biasa saya gunakan untuk mengurangi biaya input. Pakan protein 36% saat ini harganya 750.000 VND/karung (25kg), sedangkan pakan protein 42% harganya mencapai 1,1 juta VND/karung (25kg). Saya juga akan mengurangi frekuensi pemberian pakan; jika biasanya saya memberi makan empat kali sehari, sekarang saya hanya akan memberi makan satu atau dua kali sehari,” kata Bapak Hy.

Menurut Bapak Hy, para peternak udang kini menghadapi banyak kekhawatiran, terutama di daerah dengan infrastruktur yang buruk seperti desa Vinh Quang 2. Sistem kanal di daerah tersebut terlalu kecil; air dari kolam yang terinfeksi penyakit tidak dapat mengalir, menumpuk di kanal dan secara bertahap meresap ke tepi kolam lain, menyebarkan penyakit. Di daerah ini, jika satu kolam terinfeksi, seluruh daerah akan terpengaruh.

Mungkin Anda juga suka

Ekspor makanan laut melonjak, ditargetkan mencapai 11 miliar dolar AS.(Surat Kabar Dan Tri) - Ekspor hasil laut dalam 10 bulan pertama mencapai lebih dari 9,5 miliar USD, meningkat 15%. Banyak kelompok produk utama seperti udang, pangasius, nila, dan cumi/gurita mengalami pertumbuhan yang kuat, menciptakan fondasi bagi seluruh industri untuk mencapai angka 11 miliar USD tahun ini.

Para petani memperoleh pendapatan ratusan juta dong dari model tumpang sari padi-udang organik.Luas lahan pertanian padi dan udang di provinsi An Giang saat ini mencakup sekitar 107.000 hektar, yang sebagian besar terkonsentrasi di wilayah U Minh Thuong.

Distrik Tran Phu sedang mengembangkan pertanian perkotaan ke arah teknologi tinggi.(Baohatinh.vn) - Tren pembangunan pertanian di kelurahan Tran Phu (provinsi Ha Tinh) bergeser kuat ke arah penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi modern serta teknologi tinggi, meletakkan dasar bagi pertanian perkotaan yang berkelanjutan dan bernilai tambah.

Sebelumnya, Bapak Duong Thanh Hy memberi pakan udangnya dengan kandungan protein 42% (kiri), tetapi sekarang beliau hanya memberi pakan dengan kandungan protein 36% (kanan) untuk mengurangi biaya input. Foto: V.D.T.

“Kekhawatiran terbesar bagi para peternak udang di wilayah ini saat ini adalah wabah penyakit, diikuti oleh kenaikan harga pakan udang yang terus-menerus sementara harga udang tetap rendah. Sebelumnya, budidaya udang hingga 50 ekor per kilogram menghasilkan keuntungan yang besar; petani memperoleh keuntungan dari setiap investasi. Tetapi sekarang, semuanya telah meningkat, sehingga petani hanya memperoleh sedikit keuntungan. Itu pun dengan asumsi keadaan tenang; jika penyakit udang menyerang, mereka akan kehilangan semuanya,” jelas Bapak Hy.

Menurut Bapak Pham Thanh Nhan, Kepala Dinas Budidaya Perairan (Sub-Dinas Perikanan Gia Lai), total luas lahan budidaya perairan payau di provinsi Gia Lai saat ini adalah 1.689 hektar; di antaranya, luas permukaan air untuk budidaya udang berteknologi tinggi adalah 27,5 hektar. Hingga saat ini, produksi udang air payau yang dipanen mencapai sekitar 4.193 ton.

"Saat ini, pabrik pakan udang memproduksi pakan dengan kandungan protein lebih tinggi dari sebelumnya, sehingga harganya meningkat. Dengan pakan berprotein tinggi, petani dapat memberi makan udang mereka lebih sedikit, sehingga biaya pakan tidak akan meningkat banyak," kata Bapak Pham Thanh Nhan.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-tom-om-mo-lo-chu-ao-that-lung-buoc-bung-d817582.html