Pengembangan jeruk bali berkelanjutan

Sejak lama, pohon pomelo dianggap sebagai tanaman bernilai ekonomi tinggi, membantu banyak rumah tangga di provinsi tersebut keluar dari kemiskinan dan menjadi kaya. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, produksi dan konsumsi pomelo menghadapi banyak kesulitan, dan harganya menurun dibandingkan periode sebelum tahun 2020. Oleh karena itu, fokus pada pengolahan mendalam dan diversifikasi produk pomelo merupakan solusi efektif untuk meningkatkan nilai ekonomi, yang saat ini menjadi fokus sektor pertanian.

Produk pomelo telah berkontribusi dalam meningkatkan pendapatan dan memperbaiki kehidupan banyak rumah tangga di komune Minh Dai, distrik Tan Son.

Membangun area penanaman pomelo yang terkonsentrasi.

Pada akhir tahun 2023, total luas lahan budidaya pomelo di provinsi tersebut mencapai sekitar 5.600 hektar, meningkat 140% dibandingkan tahun 2015, dengan produksi tahunan rata-rata sekitar 18.000 ton. Provinsi ini telah menetapkan 161 area budidaya pomelo terkonsentrasi dengan total luas 2.650 hektar; 162 lahan dengan total luas 1.742 hektar telah diberikan kode area budidaya, di mana 144 kode melayani konsumsi domestik dan 18 kode melayani ekspor. Luas lahan produksi pomelo yang mengikuti praktik pertanian aman mencapai lebih dari 3.100 hektar, dengan hampir 1.000 hektar memperoleh sertifikasi VietGAP...

Hingga saat ini, Provinsi Phu Tho memiliki 10 koperasi dan fasilitas produksi pomelo yang diakui sebagai bersertifikat OCOP, termasuk 2 entitas yang meraih peringkat 4 bintang dan 8 entitas yang meraih peringkat 3 bintang, dengan volume produksi terdaftar sekitar 10.000 ton per tahun. Nilai ekonomi yang dihasilkan dari budidaya pomelo rata-rata lebih dari 800 miliar VND per tahun.

Untuk mendiversifikasi produk pomelo di provinsi ini, selain varietas pomelo Đoan Hùng yang khas, Dinas Pertanian dan banyak rumah tangga telah meneliti dan memperkenalkan banyak varietas pomelo lainnya ke Phu Tho seperti pomelo Diễn berdaging kuning, pomelo Diễn berdaging hijau, Xuân Vân, pomelo Soi Hà, pomelo berkulit hijau, pomelo Tam Vân (daun keriput), pomelo Tân Lạc, dll.

Pada kenyataannya, karena efisiensi ekonominya yang tinggi, masyarakat di banyak daerah secara aktif memperluas lahan yang ditanami pomelo, yang menyebabkan peningkatan tajam pada total luas lahan pomelo. Selain itu, provinsi-provinsi tetangga seperti Yen Bai, Tuyen Quang, Hoa Binh, dan Son La juga memiliki kebijakan untuk mengembangkan buah-buahan sitrus secara intensif, termasuk pomelo, yang semakin meningkatkan tekanan pada konsumsi. Struktur varietas pomelo saat ini juga tidak seimbang; selain dua varietas khusus, pomelo Bang Luan dan Suu, pomelo Dien mencakup lebih dari 70% dari varietas yang tersisa. Selama musim panen puncak, hal ini menyebabkan situasi di mana pasokan jauh melebihi permintaan, sehingga menimbulkan kesulitan dalam konsumsi produk.

Praktik pencangkokan varietas pomelo baru secara tidak terkontrol semakin umum terjadi, padahal pohon pomelo adalah tanaman tahunan yang membutuhkan waktu lama untuk mencapai hasil panen dan kualitas yang tinggi. Varietas baru seperti pomelo berdaun keriput dan pomelo Cat Que baru-baru ini menarik perhatian para petani; namun, dengan praktik pencangkokan yang tidak terkontrol saat ini, dalam 3-5 tahun ke depan, ketika pohon hasil cangkokan memasuki masa panen, sangat mungkin akan terjadi panen massal secara bersamaan, mirip dengan situasi yang terjadi pada varietas pomelo Dien.

Bapak Nguyen Song Toan, Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Distrik Doan Hung, mengatakan: "Efisiensi ekonomi pohon pomelo sangat tinggi, sehingga mudah untuk dibudidayakan secara luas. Namun, selama ini masyarakat hanya fokus pada konsumsi dan tidak memperhatikan pengolahan lebih lanjut dan diversifikasi produk, sehingga harga jual tetap rendah. Untuk mempertahankan luas lahan budidaya pomelo dan memaksimalkan efisiensi, diperlukan solusi spesifik untuk meningkatkan nilai pohon pomelo, menciptakan kepercayaan bagi petani pomelo untuk berinvestasi dalam pertanian intensif, dan meningkatkan kualitas serta produktivitas."

Beberapa produk olahan dari pomelo yang dihasilkan oleh Koperasi Pomelo dan Layanan Pertanian Van Don telah dipasarkan, sehingga berkontribusi pada peningkatan nilai pohon pomelo.

Meningkatkan kualitas, meningkatkan pengolahan dan konsumsi.

Selama bertahun-tahun, Komite Rakyat Provinsi telah mengarahkan Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan untuk meninjau dan mengidentifikasi area-area kunci di setiap daerah, sehingga memusatkan sumber daya dan personel untuk menyebarluaskan pengetahuan teknis, tren pasar, dan panduan untuk membantu masyarakat mengembangkan produksi dengan percaya diri, secara bertahap membangun area bahan baku berkualitas tinggi untuk melayani konsumsi domestik dan ekspor.

Pembentukan kebun jeruk bali model yang menerapkan metode ilmiah dan teknis canggih dalam produksi selama beberapa waktu terakhir telah menegaskan bahwa budidaya intensif secara signifikan meningkatkan kualitas jeruk bali. Tindakan teknis seperti pemangkasan, yang membantu meningkatkan ventilasi kebun dan mengurangi hama serta penyakit; penyerbukan tambahan, yang meningkatkan tingkat pembentukan bunga dan buah; dan peningkatan penggunaan pupuk organik dan pupuk mikronutrien sesuai dengan proses pemupukan seimbang, berkontribusi pada peningkatan kesehatan tanaman, rasa manis, dan aroma, sehingga meningkatkan kualitas jeruk bali.

Baru-baru ini, selain produk utama, yaitu jeruk bali, produk lain yang berasal dari jeruk bali seperti kulit, daging buah, biji, atau bahkan jeruk bali mentah berkualitas rendah dari kebun dapat diolah untuk menghasilkan produk sampingan seperti minyak esensial jeruk bali, selai jeruk bali, teh jeruk bali, anggur jeruk bali, dan lain-lain. Beberapa individu dan koperasi di provinsi ini telah meneliti dan memproduksi produk-produk tersebut sebagai solusi untuk meningkatkan pendapatan dari budidaya jeruk bali. Ini adalah pendekatan baru di provinsi ini dengan potensi besar untuk diadopsi secara luas karena fasilitas pengolahan tidak perlu berlokasi di daerah penghasil jeruk bali tetapi dapat diperluas ke distrik, kota, dan kota kecil, di dekat daerah dengan permintaan konsumen, sehingga mudah diakses oleh konsumen.

Bapak Dao Manh Dat, Direktur Koperasi Pomelo dan Layanan Umum Van Don di komune Van Don, distrik Doan Hung – salah satu unit pelopor dalam pengolahan produk pomelo, khususnya memanfaatkan pomelo yang terbuang dan belum matang – mengatakan: “Sebagai petani pomelo, saya melihat banyak pomelo yang terbuang setiap tahun, yang menurut saya sangat sia-sia. Mengetahui bahwa beberapa tempat telah berhasil meneliti dan mengolah selai pomelo, minyak esensial pomelo, anggur pomelo, dll., saya berusaha untuk belajar dari mereka dan menerapkan metode mereka di koperasi dengan harapan dapat mengurangi pemborosan pomelo yang terbuang, mendiversifikasi produk, dan meningkatkan nilai ekonomi pohon pomelo.”

Menurut Bapak Nguyen Thanh Tung, Direktur Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi, dalam periode mendatang, produksi pomelo tahunan akan terus meningkat karena perluasan lahan tanam baru yang mencapai tahap panen. Selain mempromosikan pertanian intensif dan pembangunan merek, keterkaitan konsumsi juga perlu diperhatikan. Pada saat yang sama, sektor pertanian akan berkoordinasi dengan daerah setempat untuk menarik bisnis agar berinvestasi dalam pengolahan produk pomelo, terutama pengolahan mendalam, untuk meningkatkan konsumsi dan meningkatkan nilai produk pomelo.

Saat ini, untuk membantu petani memperluas pasar mereka dan meningkatkan promosi serta pengenalan produk pertanian, termasuk pomelo, di samping saluran konsumsi tradisional dan saluran e-commerce, Departemen Pertanian telah membangun peta pertanian digital provinsi. Melalui peta ini, konsumen dapat mempelajari tentang area produksi pertanian utama provinsi, produk-produk khas, harga, dan ketelusuran asal... dengan tujuan membangun pertanian yang berkelanjutan, hijau, organik, dan ramah lingkungan di tanah leluhur.

Phan Cuong

Sumber: https://baophutho.vn/phat-trien-cay-buoi-ben-vung-223973.htm