Mengembangkan pertanian pinggiran kota yang berkelanjutan

Dalam beberapa tahun terakhir, proses urbanisasi di provinsi ini berlangsung sangat cepat, menyempitkan lahan pertanian sementara permintaan pangan di pusat kota meningkat. Untuk mengatasi permasalahan terkait proses urbanisasi, dan dengan tujuan membangun kawasan perkotaan yang berkelanjutan dan ekologis untuk masa depan, masyarakat di daerah pinggiran kota telah mengubah pola pikir mereka dalam berproduksi, mengubah struktur tanaman dan ternak secara signifikan, berinvestasi dalam produksi pertanian berteknologi tinggi...

Mengembangkan pertanian pinggiran kota yang berkelanjutan dan aman bagi lingkungan di kelurahan Tu Xa, kecamatan Lam Thao.

Membangun kawasan produksi komoditas terkonsentrasi

Desa sayur aman Tan Duc, Kecamatan Minh Nong, Kota Viet Tri, terletak sekitar 3 km dari pusat kota. Dahulu, masyarakat Tan Duc menanam sayur dengan pola "setiap musim punya makanannya sendiri", terkadang seluruh desa menanam beberapa jenis sayur sekaligus. Ketika musim tiba, "penawaran" lebih besar daripada "permintaan", yang menyebabkan penurunan harga namun tetap sulit dijual. Untuk mengatasi kesulitan para petani sayur, membangun lahan tanam sayur yang terkonsentrasi, berproduksi sesuai rencana, dan memastikan pendapatan masyarakat, pada tahun 2011, Komite Rakyat Kecamatan Tan Duc (lama) memutuskan untuk mendirikan koperasi usaha jasa pertanian Tan Duc, yang menyatukan rumah tangga petani sayur ke dalam satu organisasi. Dari sana, mereka merencanakan lahan tanam untuk setiap jenis sayur, menyusun rencana, menugaskan anggota, menandatangani kontrak konsumsi, dan menerapkan standar produksi aman seperti GAP dan HACCP dalam proses produksi.

Berkat hal tersebut, produk-produk Koperasi dipercaya oleh banyak konsumen di kota ini, dan tersedia di sejumlah supermarket besar seperti GO!, Coop Mart, Winmart, Phu Cuong... Pada tahun 2018, sayuran aman Tan Duc (Tan Duc safe vegetable) mendapatkan pengakuan dengan merek kolektif "Tan Duc - Viet Tri safe vegetable" yang dilengkapi label, kemasan, konsumsi, dan pengelolaan yang sistematis. Setiap pasar memiliki lokasi resmi untuk perdagangan dan konsumsi sayuran aman Tan Duc, dan harga jualnya diatur oleh Koperasi agar konsisten di semua titik penjualan. Saat ini, Koperasi memiliki total lahan pertanian sekitar 30 hektar. Untuk menciptakan merek sayuran aman, Koperasi berfokus pada produksi sesuai standar VietGAP, mematuhi proses teknis, penanaman tumpang sari, dan rotasi tanaman yang tepat, untuk memastikan pasokan pasar yang teratur.

Bapak Nguyen Van Thanh, Kepala Koperasi Dinas Pertanian Tan Duc, menyampaikan: Setiap bulan, sampel sayuran dari setiap anggota akan diambil 2-3 kali untuk dianalisis dan diuji indikator keamanannya. Jika sampel sayuran tidak memenuhi standar kandungan protein, E. coli, dan coliform, produk tersebut akan dihapus dari daftar produk Koperasi dan tidak akan diberi label produk Koperasi. Oleh karena itu, anggota Koperasi secara ketat mengikuti proses produksi sayuran aman yang ditetapkan oleh badan pengelola. Koperasi selalu berfokus pada pengelolaan lingkungan tanah serta sumber air irigasi, dengan menggunakan pupuk mikroba dan pestisida hayati.

Desa Phu Loi, Kecamatan Phong Chau, Kota Phu Tho , telah lama menjadi daerah penghasil sayur-sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan. Sebelumnya, masyarakat umumnya menanam dengan metode tradisional dalam skala kecil dan terfragmentasi, tanpa memperhatikan kualitas, sehingga nilai produknya rendah. Pada tahun 2012, Koperasi Pertanian Truong Thinh didirikan. Sejak saat itu, masyarakat dilibatkan oleh Koperasi untuk mengatur produksi, memberikan arahan tentang teknik penanaman, perawatan, pengendalian hama, dan pengolahan sayur pasca panen sesuai prosedur yang benar, sehingga kualitas produk meningkat secara signifikan. Di saat yang sama, Koperasi juga mengatur konsumsi produk, membantu menstabilkan hasil produksi. Saat ini, Koperasi beranggotakan 50 orang, dengan total luas lahan lebih dari 40 hektar. Setiap tahun, Koperasi memasok sekitar 1.500 ton sayur-sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan dari berbagai jenis ke pasar... menghasilkan pendapatan puluhan miliar VND. Secara khusus, beberapa produk Koperasi diakui mencapai tingkat OCOP bintang 3, yang telah membantu meningkatkan harga produk, membuat konsumsi jauh lebih nyaman daripada sebelumnya.

Koperasi Sayuran Aman Truong Thinh, Kecamatan Phong Chau, Kota Phu Tho merencanakan area produksi sayuran aman, merotasikan tanaman, dan memastikan pasokan untuk pasar.

Menuju pembangunan pertanian sub-perkotaan yang berkelanjutan

Menurut statistik dari Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman, Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, total luas lahan sayuran di provinsi ini lebih dari 15.000 hektar, dengan hasil panen 165,6 kuintal/hektar, dan output hampir 248.000 ton/tahun. Pemikiran dan kesadaran masyarakat terhadap pengembangan produksi komoditas telah banyak berubah secara positif, dengan perluasan area produksi terkonsentrasi yang terhubung melalui rantai nilai. Di provinsi ini, 24 area produksi sayuran terkonsentrasi yang aman telah dibentuk dengan total luas 430 hektar. 20 rantai produksi dan pasokan telah dikembangkan, memasok sayuran yang aman sesuai rantai nilai, dan menyediakan produk yang stabil untuk sistem supermarket besar seperti: Go!, Co.opmart, Winmart...

Dari 15.000 hektar lahan budidaya sayuran di provinsi ini, saat ini seluas 11.200 hektar telah menerapkan langkah-langkah pengelolaan hama terpadu (IPM), mencakup 75% dari total luas wilayah, yang mana luas wilayah yang tersertifikasi standar keamanannya lebih dari 200 hektar, melaksanakan penerbitan dan pengelolaan 50 kode wilayah budidaya sayuran dengan luas wilayah 150 hektar, memastikan ketertelusuran produk, beberapa produk telah membangun merek dan merek dagang seperti: labu hijau Ha Hoa, sayuran aman Tu Xa, Huong Non, Tu Vu..., terdapat 21 produk sayuran yang tersertifikasi memenuhi standar OCOP bintang 3 atau lebih tinggi.

Bapak Phan Van Dao, Kepala Dinas Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman, mengatakan: "Target pada tahun 2025 adalah mencapai luas areal sayuran aman di provinsi ini sekitar 15.500 hektar, dengan rata-rata hasil panen sayuran mencapai 167,1 kuintal/ha, output mencapai 259.000 ton, dan nilai produksi mencapai lebih dari 200 juta VND/ha/tahun. Terbentuknya 150 areal tanam terkonsentrasi seluas 890 hektar, 100% dari areal tanam terkonsentrasi, produksi sayuran menjamin keamanan pangan, ketertelusuran, dan mendapatkan kode areal tanam. Selain itu, sekitar 9-10 koperasi dan kelompok koperasi akan dilibatkan untuk memproduksi sayuran aman, dan tingkat keterkaitan produk dalam produksi dan konsumsi berdasarkan rantai nilai akan mencapai lebih dari 30%..."

Untuk mencapai tujuan tersebut, sektor Pertanian terus berkoordinasi dengan pemerintah daerah untuk merencanakan dan memanfaatkan dana lahan pertanian secara efektif terkait dengan peningkatan kesadaran petani, serta mendorong peran sektor tersebut dalam mengembangkan produksi pertanian di wilayah sekitar perkotaan. Komite Rakyat di tingkat distrik menyusun rencana untuk melanjutkan investasi dalam penyelesaian dan peningkatan infrastruktur pertanian dan pedesaan secara sinkron, dengan fokus pada peningkatan dan pembangunan irigasi sesuai rencana, dengan prioritas investasi pada sistem kanal, stasiun pompa, penyediaan sumber air untuk akuakultur, serta irigasi dan drainase proaktif untuk tanaman pangan utama; dengan memperhatikan pengerukan dan renovasi kanal irigasi dan drainase utama agar memenuhi kebutuhan produksi.

Selain itu, perhatikan peningkatan kualitas dan kualifikasi profesional tim pimpinan, staf manajemen pertanian, dan penyuluh pertanian dari tingkat kabupaten hingga tingkat akar rumput. Berikan pelatihan untuk meningkatkan kualifikasi dan kapasitas pengurus koperasi; terus berinovasi dan tingkatkan kualitas pelatihan vokasional bagi tenaga kerja pedesaan, dengan menghubungkan pelatihan vokasional dengan transfer dan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi. Bersamaan dengan itu, dorong dukungan bagi badan usaha, koperasi, kelompok tani, dan petani untuk mengembangkan produksi yang terkait dengan rantai pasok dan rantai pasok di bidang pertanian, serta perangkat pendukung, solusi, perangkat lunak, platform digital, dan e-commerce untuk aplikasi dalam produksi, koneksi, promosi, dan pengenalan produk.

Phan Cuong