Para orang tua mengeluhkan program makan siang sekolah; Departemen Pendidikan dan Pelatihan Kota Ho Chi Minh mengatakan akan melakukan inspeksi rutin dan mendadak.

(NLĐO) - Menyusul keluhan dari para orang tua mengenai kualitas dan keamanan pangan program makan siang sekolah, Dinas Pendidikan dan Pelatihan Kota Ho Chi Minh mengumumkan bahwa mereka akan melakukan inspeksi rutin dan mendadak.

Baru-baru ini, beberapa orang tua mengeluhkan program makan siang sekolah. Selain porsi makanan yang sedikit, beberapa lembaga pendidikan juga mengalami kasus keracunan makanan.

Menanggapi kekhawatiran yang disebutkan di atas, pada konferensi pers yang memberikan informasi tentang beberapa isu terkait sektor pendidikan di Kota Ho Chi Minh, Bapak Ho Tan Minh, Kepala Kantor Dinas Pendidikan dan Pelatihan Kota Ho Chi Minh, memberikan informasi spesifik.

Menurut Bapak Minh, pada tahun 2025, Departemen Pendidikan dan Pelatihan mengeluarkan sejumlah dokumen untuk memperkuat manajemen negara dalam hal keamanan pangan, gizi yang tepat, dan pencegahan keracunan makanan di lembaga pendidikan; dengan jelas mendefinisikan tanggung jawab setiap posisi dalam rantai penerimaan – penyimpanan – pengolahan – penyajian – dan katering. Hal ini mensyaratkan pelarangan penggunaan makanan yang tidak diketahui asal-usulnya; memperkuat pengawasan kantin sekolah dan layanan makanan... serta mendidik orang tua tentang pemantauan makanan dan memberikan umpan balik melalui saluran saran sekolah dan saluran informasi.

Makan siang di SMA Trung Vuong menuai kritik, meskipun pihak sekolah bersikeras bahwa foto-foto makanan tersebut tidak lengkap.

Secara bersamaan, lakukan inspeksi dan pengawasan ketat di semua tahapan. Lakukan inspeksi mandiri, koordinasikan inspeksi antarlembaga antara sektor Pendidikan dan Kesehatan dalam inspeksi rutin dan mendadak, catat temuan dalam laporan, dan minta perbaikan segera atas kekurangan yang ada; koordinasikan dengan Persatuan Orang Tua dan Guru untuk berpartisipasi dalam pemantauan program makan siang sekolah sesuai dengan kondisi masing-masing unit. Lakukan survei tentang kepuasan siswa terhadap program makan siang sekolah; berdasarkan hasil survei tersebut, pimpinan unit akan mengambil langkah-langkah untuk mengatasi kekurangan yang ada.

Menurut Bapak Minh, Departemen Pendidikan dan Pelatihan sebenarnya telah menyelenggarakan inspeksi keamanan dan kebersihan makanan di dapur dan kantin sekolah untuk memperkuat keamanan pangan dan mencegah keracunan makanan. "Departemen Pendidikan dan Pelatihan, serta lembaga pendidikan, selalu siap menerima masukan dari orang tua dan siswa tentang kualitas makanan sekolah di sekolah-sekolah di seluruh kota. Ini dianggap sebagai saluran informasi penting untuk membantu departemen memperkuat inspeksi dan pengawasan serta meningkatkan kualitas layanan makanan sekolah, yang berkontribusi pada perawatan kesehatan yang lebih baik bagi siswa," kata Bapak Minh.

Kemarin (17 Desember), gambar-gambar makan siang sekolah yang diduga berasal dari SMA Trung Vuong (Kelurahan Saigon, Kota Ho Chi Minh) beredar di media sosial. Bersamaan dengan gambar-gambar tersebut, banyak komentar yang menyatakan bahwa makanan tersebut sangat sedikit dan tidak sepadan dengan harganya. "Bagaimana siswa bisa mendapatkan nutrisi yang mereka butuhkan untuk belajar jika mereka makan seperti ini? Mematok harga 40.000 VND per makanan hanya untuk porsi sebanyak ini – apakah sekolah dan pemasok peduli pada siswa sama sekali?" – demikian beberapa komentar menyatakan.

Ibu Luong Bich Nga, Wakil Kepala Sekolah SMA Trung Vuong, mengatakan bahwa makan siang sekolah yang difoto diambil di sekolah dan merupakan makan siang yang disajikan kepada siswa pada tanggal 17 Desember. Namun, gambar makan siang sekolah tersebut tidak lengkap, sehingga mungkin tampak seperti porsi kecil pada pandangan pertama.

Menurut Ibu Nga, pada siang hari tanggal 17 Desember, siswa di sekolah tersebut dapat memilih salah satu dari empat hidangan gurih untuk makan siang sekolah mereka, termasuk bakso babi goreng, rebusan ayam, telur goreng dengan daging, dan rebusan ikan basa dengan tomat. Selain itu, makanan siswa akan mencakup tumis, nasi, makanan penutup (apel hijau), dan sup, semuanya disajikan dalam mangkuk besar terpisah untuk dibagikan oleh enam siswa.

Sumber: https://nld.com.vn/phu-huynh-phan-anh-bua-an-ban-tru-so-gd-dt-tphcm-noi-se-kiem-tra-dinh-ky-va-dot-xuat-196251218175842344.htm