Sayuran dan tanaman hias sedang menunggu datangnya Tet (Tahun Baru Imlek).

Tahun Baru Imlek Tahun Kuda 2026 semakin dekat. Di kebun bunga dan ladang sayur, suasananya ramai dengan aktivitas dari pagi hingga sore hari. Para petani dengan tekun merawat setiap pot bunga dan bedengan sayur, mencurahkan upaya mereka untuk musim Tet – musim produksi terpenting tahun ini – dengan harapan dapat menghadirkan produk-produk terindah dan berkualitas tinggi ke pasar.

Di ladang, bunga-bunga bermekaran dengan warna-warna cerah, melukiskan gambaran musim semi yang semarak.

Bunga-bunga bermekaran dengan warna-warna musim semi.

Saat ini, mengunjungi komune Thu Thua, kelurahan Khanh Hau, dan banyak daerah lain di provinsi Tay Ninh , kita dapat dengan mudah merasakan datangnya liburan Tet. Di hamparan ladang bunga yang luas, barisan krisan, marigold, bunga jengger ayam, kalanchoe, dan bunga-bunga lainnya membentang di lanskap, menciptakan pemandangan musim semi yang semarak. Inilah saatnya para petani bunga fokus pada tahap akhir perawatan – periode penting yang menentukan kualitas, penampilan, dan harga bunga Tet.

Keluarga Bapak Le Van Phuoc (yang tinggal di dusun An Hoa 3, komune Thu Thua) telah terlibat dalam budidaya bunga Tet selama 10 tahun terakhir. Saat ini, Bapak Phuoc sibuk merawat kebun bunganya, mulai dari mengatur jumlah air untuk irigasi dan pemupukan hingga memantau proses pembentukan tunas, berharap agar bunga-bunga tersebut berkembang secara seragam dan mekar tepat pada waktunya untuk Tet.

Menurut Bapak Phuoc, budidaya bunga Tet tidak hanya mendatangkan penghasilan yang layak dan berkontribusi pada terciptanya mata pencaharian yang stabil bagi masyarakat setempat, tetapi juga menghasilkan nilai ekonomi yang lebih tinggi dibandingkan dengan budidaya padi, meskipun masih membawa risiko fluktuasi pasar. Beliau memperkirakan musim bunga Tet tahun ini akan sukses, dengan pot bunga yang semarak dibeli oleh pedagang dan diangkut ke pasar Tet di dalam dan luar provinsi.

Tuan Nguyen Van Vui (yang tinggal di lingkungan Ngai Loi A, daerah Khanh Hau) memeriksa setiap hamparan bunga.

Suasana ramai itu juga terlihat jelas di banyak kebun bunga lainnya di seluruh provinsi. Di kebun bunga keluarga Bapak Nguyen Van Vui (yang tinggal di lingkungan Ngai Loi A, kelurahan Khanh Hau), sejak pagi buta, beliau dan istrinya telah berada di kebun memeriksa setiap baris, menyesuaikan jumlah air untuk irigasi, dan memangkas tunas.

Menurut Bapak Vui, menanam bunga untuk pasar Tet membutuhkan perhatian yang cermat terhadap detail dan perencanaan yang teliti; bahkan keterlambatan beberapa hari atau cuaca buruk dapat langsung memengaruhi kualitas dan penjualan. Setelah terlibat dalam budidaya bunga Tet selama enam tahun, keluarga Bapak Vui mulai menanam benih setiap tahun, dimulai dari awal Oktober dalam kalender lunar.

Tahun ini, keluarga tersebut menanam sekitar 1.000 tanaman dan 1.000 bunga dalam pot di area seluas 2.000 meter persegi, termasuk berbagai macam varietas seperti marigold, cockscomb, petunia, krisan Korea, krisan Belanda, kalanchoe, dan morning marigold, dll. Berkat perawatan yang teliti, kebun bunga tersebut tumbuh subur, penuh dengan kuncup, dan menjanjikan mekarnya bunga yang indah menjelang Tet (Tahun Baru Imlek). Menurut Bapak Vui, setiap langkah, mulai dari pemilihan tanah dan benih hingga pemantauan tahap pembentukan kuncup, harus dilakukan dengan hati-hati.

“Saat ini, keluarga saya memantau dengan cermat setiap tahap pertumbuhan bunga untuk memastikan bunga mekar tepat waktu untuk Idul Fitri. Petani bunga juga berharap harga stabil agar mereka dapat merayakan Idul Fitri dengan lebih meriah. Jika pedagang membeli dengan harga yang wajar, keluarga saya memperkirakan kami dapat memperoleh sekitar 60 juta VND dari panen bunga Idul Fitri tahun ini,” ujar Bapak Vui.

Desa bunga aprikot Tan Tay ramai dengan aktivitas, "merawat tunas dan membudidayakan bunga."

Sementara krisan dan marigold menghadirkan warna-warna musim semi yang cerah, bunga aprikot kuning merupakan simbol tak terpisahkan dari Tahun Baru Imlek di Vietnam Selatan. Saat ini, suasana di desa penghasil bunga aprikot di komune Tan Tay semakin ramai. Di bawah pohon aprikot yang hijau subur, para petani sibuk memangkas daun, memotong ranting, memupuk, dan mengatur irigasi untuk memastikan bunga-bunga mekar tepat pada saat Malam Tahun Baru.

Ibu Le Thi Mo (berdomisili di dusun Mai Vang, komune Tan Tay) saat ini membudidayakan sekitar 3 hektar pohon aprikot. Beliau telah berkecimpung dalam budidaya aprikot selama lebih dari 7 tahun. Saat ini, keluarganya fokus merawat kebun aprikot karena memasuki tahap penting, mempersiapkan diri untuk pasar Tet. Sejak mulai menanam aprikot, beliau telah panen dua kali, terkadang lancar, terkadang menghadapi kesulitan, tetapi beliau tetap gigih dalam profesi ini.

"Menanam pohon aprikot tidak hanya membutuhkan modal dan keterampilan teknis, tetapi juga kesabaran dan pemantauan yang cermat pada setiap tahap pertumbuhan pohon. Musim bunga aprikot untuk Tết (Tahun Baru Imlek) seperti berjudi dengan cuaca. Sinar matahari atau hujan yang tidak menentu membutuhkan penyesuaian segera; jika tidak, jika bunga mekar terlalu cepat atau terlalu lambat, nilainya akan hilang," ujar Ibu Mo.

Para penanam bunga aprikot sibuk memangkas daun dan ranting agar bunga-bunga tersebut mekar tepat tengah malam di Malam Tahun Baru.

Seluruh wilayah komune Tan Tay saat ini memiliki 532 rumah tangga yang menanam pohon aprikot di lahan seluas 430 hektar. Ini termasuk 1.000 pohon aprikot bonsai dan 10 pohon aprikot kuno (berusia 20 tahun atau lebih dan dengan batang berdiameter lebih dari 1 meter). Terlepas dari banyak kekhawatiran, para petani aprikot di Tan Tay masih memiliki harapan tinggi untuk musim Tet (Tahun Baru Imlek) tahun ini.

Untuk mendukung masyarakat, pemerintah daerah telah menerapkan berbagai solusi untuk membantu produksi dan konsumsi bunga aprikot kuning. Komune tersebut telah mendaftarkan merek sertifikasi "Tan Tay Yellow Apricot Blossom" dan mendaftarkan perlindungan maskotnya.

Pham Thi My Phung, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Tan Tay, mengatakan: "Desa bunga aprikot Tan Tay adalah salah satu daerah penghasil bunga aprikot tradisional di wilayah ini. Saat ini, komune berfokus pada pemberian dukungan kepada masyarakat dengan teknik perawatan dan pengendalian hama serta penyakit, dan menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi para pedagang untuk datang dan membeli bunga. Kami berharap musim bunga aprikot Tet tahun ini akan membawa pendapatan yang cukup besar bagi masyarakat."

Menurut Ibu Pham Thi My Phung, profesi menanam pohon aprikot tidak hanya memiliki nilai ekonomi tetapi juga berkontribusi dalam melestarikan ciri khas budaya Tahun Baru Imlek tradisional. Setiap pot bunga aprikot yang mekar pada waktu yang tepat adalah hasil kerja keras selama setahun.

Sayuran untuk musim liburan Tet

Selain bunga hias, sayuran juga merupakan barang yang tak tergantikan selama Tahun Baru Imlek. Di lingkungan Khanh Hau, ladang sayuran hijau subur memasuki musim panen untuk memenuhi peningkatan permintaan konsumen selama Tết.

Di lahan seluas 2,7 hektar milik keluarga Bapak Tran Minh Chien (yang tinggal di lingkungan Giong Dinh, Kelurahan Khanh Hau), berbagai jenis sayuran seperti tomat, labu, mentimun, pare, labu siam, dan loofah tumbuh subur dan siap panen. Beliau juga menanam brokoli dan kubis untuk memasok pasar selama Tahun Baru Imlek. Selain itu, keluarganya memasok lebih dari 500.000 bibit setiap tahunnya ke rumah tangga baik di dalam maupun di luar provinsi.

Pak Chien berkata: “Untuk memiliki sayuran yang bisa dijual selama Tet (Tahun Baru Imlek), keluarga harus fokus pada perawatan yang teliti, meningkatkan pengendalian hama dan penyakit, serta memantau dengan cermat proses pertumbuhan tanaman. Menanam sayuran untuk pasar Tet lebih sulit dari biasanya karena kita harus mengatur waktunya agar sayuran mencapai waktu panen yang tepat, tetapi sebagai imbalannya, sayuran dikonsumsi dalam jumlah besar selama periode ini, menghasilkan pendapatan yang signifikan, membantu keluarga merayakan Tet dengan lebih meriah.”

Warga lingkungan Khanh Hau sedang fokus merawat sayuran mereka dan menyiapkan pasokan untuk pasar Tet.

Menurut banyak petani sayur di kelurahan Khanh Hau, biaya input seperti benih, pupuk, dan pestisida meningkat tahun ini. Namun, berkat penerapan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi, hasil panen dan kualitas sayuran tetap terjamin. Banyak rumah tangga juga secara proaktif menjalin hubungan dengan pedagang dan pasar grosir untuk menstabilkan produksi dan menghindari situasi "panen melimpah, harga jatuh".

Menurut Nguyen Quoc Cuong, Ketua Komite Rakyat Kelurahan Khanh Hau: “Kelurahan ini saat ini memiliki lebih dari 25 hektar lahan pertanian sayuran. Selama Tết (Tahun Baru Imlek), pemerintah daerah mendorong masyarakat untuk meningkatkan perawatan dan produksi secara aman guna memenuhi permintaan pasar. Pemerintah, berkoordinasi dengan departemen terkait, secara rutin memantau situasi produksi dan memberikan dukungan teknis kepada masyarakat. Menanam sayuran tidak hanya berkontribusi untuk memastikan pasokan pangan untuk pasar Tết tetapi juga berfungsi sebagai sumber pendapatan penting, membantu banyak rumah tangga meningkatkan kehidupan mereka dan merayakan Tết dalam kondisi yang lebih nyaman.”

Dari taman bunga yang semarak hingga ladang sayuran hijau yang subur, gambaran produksi pertanian untuk Tết (Tahun Baru Imlek) tampak jelas, penuh harapan. Terlepas dari kekhawatiran tentang cuaca dan kondisi pasar, dengan ketekunan, kreativitas, dan keyakinan akan panen yang melimpah, para petani terus bekerja tanpa lelah di ladang dan kebun mereka, berkontribusi untuk membawa Tết lebih awal ke setiap rumah.

Ngoc Man

Sumber: https://baotayninh.vn/rau-mau-hoa-kieng-cho-tet-135957.html