Produk OCOP diperkenalkan ke pasar untuk menjangkau pasar yang lebih luas.

2 Produk Teh Soursop Dau dikemas dan dipajang, siap untuk didistribusikan ke pasar. Foto: HOANG MAI

Di komune Hoa Hung, produk sosis babi Tung Loan milik pasangan Phan Nhu Tung dan Luu Thi Hong Loan meraih sertifikasi OCOP bintang 3 pada tahun 2024. Sebelumnya, bisnis ini hanya menjual sekitar 15-20 kg per minggu, terutama di dalam komune tersebut. Sejak mempromosikan produk di Facebook dan Zalo serta menerima pesanan online, jumlah pelanggan meningkat secara signifikan, terutama selama hari libur dan pernikahan. Bapak Tung mengatakan: “Berkat penjualan online, produk ini menjadi dikenal oleh banyak pelanggan di komune dan kelurahan tetangga. Beberapa minggu, jumlah pesanan hampir berlipat ganda dibandingkan sebelumnya. Produksi berdasarkan pesanan membantu bisnis ini secara proaktif mengelola bahan baku dan menghindari kelebihan persediaan.”

Untuk mempertahankan pelanggan, Bapak dan Ibu Tung memprioritaskan kualitas. Daging babi harus segar setiap hari, dengan asal yang jelas; bumbu dipilih dengan cermat; dan suhu penggilingan dan pengukusan dikontrol secara ketat untuk memastikan sosis mencapai tekstur kenyal alami. Fasilitas mereka berkomitmen pada "5 larangan": tanpa boraks, tanpa pewarna buatan, tanpa pengawet, tanpa tambahan tepung, dan tanpa bahan tambahan berbahaya. Setiap produk memiliki kode QR untuk ketelusuran. Selama musim puncak, produksi dapat mencapai 100-120 kg per batch, menyediakan lapangan kerja tetap untuk 3-5 pekerja lokal dan menghasilkan keuntungan sekitar 150 juta VND per tahun.

Di komune Giồng Riềng, teh sirsak 2 Dau milik Bapak Nguyen Tan Dau merupakan salah satu produk khas OCOP yang secara efektif memanfaatkan e-commerce. Sejak tahun 2021, produk ini telah terdaftar di platform e-commerce, jejaring sosial, dan situs web produk pertanian lokal, sehingga memperluas pasarnya ke banyak provinsi dan kota.

Teh ini terbuat dari 100% daging buah sirsak segar. Setelah diproses awal, daging buah dikeringkan pada suhu yang sesuai untuk mempertahankan warna alami, aroma, dan rasa asam ringan yang khas. Saat diseduh, teh ini memiliki warna kuning muda, aroma yang lembut, dan rasa manis di akhir; dapat dinikmati panas atau dingin, sejalan dengan tren mengonsumsi makanan alami. Bapak Nguyen Tan Dau berbagi bahwa penjualan online membantunya menjangkau basis pelanggan yang lebih luas. Namun, untuk menjaga reputasinya, bisnis ini harus memastikan kualitas yang konsisten, pengemasan yang cermat, dan respons pesanan yang cepat. Saat ini, bisnis ini memasok sekitar 100 kg teh per bulan dengan harga 500.000 VND/kg, menciptakan lapangan kerja bagi 10 pekerja lokal yang menganggur, berkontribusi pada peningkatan pendapatan dan pembangunan ekonomi pedesaan.

Selain keuntungannya, e-commerce juga menghadirkan banyak tantangan, seperti biaya pengiriman yang tinggi, terutama untuk makanan segar; meningkatnya persaingan harga; dan keterbatasan keterampilan pemasaran online dan pemrosesan pesanan di antara beberapa bisnis. Mempertahankan kualitas yang konsisten juga menjadi tekanan yang signifikan seiring dengan peningkatan produksi.

E-commerce bukan sekadar saluran penjualan lain, tetapi menciptakan transformasi dalam pengembangan produk OCOP (Organizational Consumer Protection). Saat berpartisipasi dalam lingkungan digital, bisnis harus meningkatkan standar mulai dari pengemasan dan pelabelan hingga ketertelusuran, secara proaktif terhubung langsung dengan konsumen, mengurangi perantara, dan memperluas pasar.

Terlepas dari tantangan awal, dengan adaptasi proaktif dan tekad untuk mempertahankan kualitas, para produsen OCOP di An Giang secara bertahap menegaskan posisi mereka di lingkungan digital. Oleh karena itu, e-commerce telah menjadi kekuatan pendorong penting yang membantu produk OCOP meningkatkan nilainya, memperluas pasarnya, dan berkembang secara berkelanjutan dalam proses transformasi digital.

HOANG MAI

Sumber: https://baoangiang.com.vn/san-pham-ocop-len-san-de-vuon-xa-a478260.html