Buku Panduan: Pertanian Padi Cerdas

1. Saat ini, para petani di berbagai daerah di seluruh provinsi sedang memasuki musim puncak panen tanaman padi utama. Mereka gembira karena harga beras tinggi (lebih dari 9.000 VND/kg), harga tertinggi sepanjang masa.

Secara khusus, petani di distrik Tuy Phong, ketika menanam varietas padi Dai Thom 8, mencapai hasil panen yang tinggi dan harga yang sedikit lebih tinggi dibandingkan varietas lain, mencapai 10.000 VND/kg pada suatu waktu. Perlu dicatat, meskipun harga beras tinggi dan permintaan pasar bagus, petani padi sebenarnya memperoleh keuntungan yang relatif kecil dibandingkan dengan menanam beberapa tanaman dan sayuran lainnya.

*Mengunjungi lahan pertanian percontohan yang menghasilkan beras berkualitas tinggi.*

Menurut petani Uc Sinh Quan di komune Phan Thanh, distrik Bac Binh, keluarganya menanam padi di lahan seluas 5 sao (sekitar 0,5 hektar) selama musim tanam utama, dengan perkiraan hasil panen sekitar 2,5 ton. Padi yang ditanam pada musim ini seringkali mengalami masalah bulir tercampur dan serangan hama penggerek batang, yang mengurangi hasil panen dan kualitasnya. Sementara itu, biaya input seperti pupuk dan pestisida tetap tinggi, sehingga menghasilkan keuntungan yang lebih rendah dari yang diharapkan.

Jelas, dengan kondisi cuaca dan iklim yang semakin kompleks saat ini, mencapai hasil panen padi yang tinggi dengan investasi yang wajar, biaya produksi minimal, dan keuntungan maksimal merupakan isu mendesak bagi semua petani. Pada lokakarya baru-baru ini di Kota Phan Thiet yang membahas solusi untuk menghubungkan produksi padi dengan adaptasi terhadap perubahan iklim, Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Provinsi Binh Thuan menyatakan bahwa lebih dari 75% penduduk provinsi tersebut saat ini bergantung pada pertanian. Padi merupakan tanaman utama provinsi ini, dengan luas lahan produksi padi aktual sebesar 53.580 hektar. Dibandingkan dengan provinsi lain di wilayah Tenggara dan Selatan Tengah, hasil panen padi Provinsi Binh Thuan cukup tinggi, rata-rata 5,85 ton/ha. Secara khusus, tanaman musim dingin-semi memiliki hasil rata-rata tertinggi, mencapai 6,68 ton/ha, dengan distrik Tanh Linh menonjol dengan hasil panen padi rata-rata tertinggi sebesar 6,32 ton/ha, Bac Binh sebesar 6,10 ton/ha, Ham Thuan Bac sebesar 5,84 ton/ha…

2. Pada lokakarya yang disebutkan di atas, Pusat Penelitian dan Konsultasi Pertanian Tropis (Kota Ho Chi Minh) menyatakan bahwa meskipun banyak dokumen, kursus pelatihan, dan lokakarya telah diberikan kepada petani tentang teknik budidaya padi, banyak petani masih kurang memahami dasar ilmiah dari teknik-teknik tersebut. Akibatnya, biaya produksi padi di Vietnam tetap lebih tinggi daripada di beberapa negara penghasil padi lainnya karena biaya produksi yang tinggi, yang memengaruhi profitabilitas produsen padi serta lingkungan ekologis dan sosial. Hal ini terutama berlaku pada periode mulai tahun 2021 dan seterusnya, ketika Vietnam akan menghadapi dampak parah dari perubahan iklim seperti kekeringan, salinitas, erosi, dan tanah longsor. Oleh karena itu, para ilmuwan telah mengusulkan beberapa prinsip umum proses pertanian padi cerdas, seperti penggunaan benih padi dan metode tanam yang tepat (mengurangi penggunaan benih), pemupukan yang rasional, irigasi hemat air, pengendalian hama terpadu, pengurangan kerugian pasca panen, dan pengurangan emisi gas rumah kaca untuk melindungi lingkungan.

Dari perspektif sektor pertanian provinsi, menurut Pusat Benih Pertanian, berdasarkan realitas produksi dan keinginan akan efisiensi tinggi, petani membutuhkan varietas padi berumur pendek yang kurang rentan terhadap hama dan penyakit, kurang rentan terhadap rebah, dan menghasilkan produktivitas tinggi, serta mampu beradaptasi dengan kondisi cuaca dan tanah setempat dan diterima oleh pasar. Ini berarti bahwa benih padi harus memiliki "gen" dominan. Ini merupakan tantangan besar bagi mereka yang terlibat dalam penelitian pemuliaan padi. Proses seleksi dan penciptaan varietas padi baru adalah perjalanan panjang yang membutuhkan ketekunan, kesabaran, dan usaha. Oleh karena itu, pemuliaan dan seleksi varietas padi baru perlu dilakukan tepat waktu untuk secara bertahap menggantikan varietas yang rentan penyakit dan berdaya hasil rendah dengan varietas berdaya hasil tinggi dan stabil yang disukai petani dan pasar. Saat ini, Pusat Benih Pertanian Binh Thuan telah membiakkan dan menyeleksi lebih dari 50 varietas padi untuk produksi. Secara khusus, beberapa varietas padi yang dikembangkan oleh Pusat Benih Pertanian Provinsi populer di pasaran, seperti TH6 dan ML48.

Secara khusus, dalam melaksanakan Resolusi 05 tanggal 10 September 2021 dari Komite Partai Provinsi (periode ke-14) tentang pengembangan sektor pertanian modern, berkelanjutan, dan bernilai tambah tinggi, Komite Rakyat Provinsi baru saja mengeluarkan rencana pengembangan daerah produksi padi komersial berkualitas tinggi di provinsi tersebut hingga tahun 2025. Salah satu tujuan utama dengan jelas menyatakan perlunya penerapan teknik budidaya padi intensif yang canggih secara serentak, mengubah persepsi dan teknik produksi petani, dan beralih dari metode produksi lama ke metode baru yang menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk beradaptasi dengan perubahan iklim… Tujuannya adalah untuk menstabilkan luas lahan produksi padi komersial berkualitas tinggi sebesar 17.745 hektar pada tahun 2025, dengan hasil panen melebihi 60 kuintal/hektar…

Untuk mencapai hasil ini, petani padi, sektor pertanian, dan pemerintah daerah perlu fokus pada teknik, berinovasi dalam metode pengorganisasian produksi, meningkatkan penggunaan lahan, dan memperluas pasar konsumen… Ini juga merupakan cara "cerdas" dalam menanam padi yang telah disebutkan oleh para ilmuwan.

Komentar (0)