Panen durian di distrik Thoi Lai, kota Can Tho .
Mengungkapkan batasan
Dalam beberapa waktu terakhir, area budidaya durian di negara kita terus meningkat dan durian telah menjadi salah satu produk ekspor pertanian utama, yang menyumbang proporsi terbesar dari omzet ekspor di antara ekspor buah Vietnam. Pada tahun 2015, area durian negara itu hanya 32.000 hektar, tetapi pada tahun 2024 telah meningkat menjadi 178.800 hektar, dengan peningkatan rata-rata 16.300 hektar/tahun. Output durian juga meningkat pesat, dengan tingkat peningkatan sekitar 126.000 ton per tahun dan telah mencapai lebih dari 1,5 juta ton/tahun. Jika pada tahun 2022 omzet ekspor durian hanya mencapai lebih dari 277 juta USD, pada tahun 2023 lebih dari 2 miliar USD dan pada tahun 2024 mencapai 3,2 miliar USD. Durian telah memberikan kontribusi penting bagi pertumbuhan sektor pertanian, kehutanan dan perikanan negara itu, menciptakan lapangan kerja dan meningkatkan pendapatan bagi banyak orang.
Namun, perkembangan dan pertumbuhan yang cepat selalu menimbulkan banyak risiko bagi produksi dan konsumsi produk, terutama ketika negara-negara pengimpor durian semakin menuntut standar kualitas dan keamanan produk yang tinggi. Sementara itu, pengembangan budidaya durian oleh petani di banyak tempat di negara kita akhir-akhir ini bersifat spontan, terfragmentasi, dan dalam skala kecil, sehingga sulit untuk mengelola kualitas dan menstandardisasi produksi untuk memenuhi persyaratan pasar. Menghubungkan produksi dalam rantai masih terbatas dan proses pembelian, pengolahan dan konsumsi durian juga memiliki kekurangan, kurangnya sinkronisasi, dan kurangnya kontrol dan manajemen yang baik, sehingga masih ada kasus penipuan dalam kode area yang tumbuh, residu dari beberapa zat terlarang, dll. yang mempengaruhi ekspor. Khususnya, ekspor durian negara kita ke pasar Cina telah menghadapi banyak kesulitan dan menurun tajam pada bulan-bulan pertama tahun 2025. Cina telah memperketat manajemen kualitas durian impor dan mengendalikan residu amber dan kadmium, tidak mengizinkan bea cukai batch durian yang terkontaminasi dengan zat terlarang ini melebihi ambang batas yang diizinkan.
Ekspor durian negara kita masih sangat bergantung pada pasar Tiongkok dan belakangan ini sebagian besar mengekspor buah segar. Oleh karena itu, ketika ekspor ke pasar ini terhambat, sebagian besar durian terkonsentrasi untuk konsumsi di pasar domestik. Saat ini, harga jual berbagai jenis durian petani di Delta Mekong menurun tajam dibandingkan tahun lalu. Menurut Bapak Nguyen Van Dieu, yang tinggal di Dusun Truong Hoa, Kecamatan Truong Thang, Kecamatan Thoi Lai, Kota Can Tho, pada tahun 2024 beliau menjual durian Ri 6 di kebunnya kepada pedagang dengan harga rata-rata 50.000 VND/kg, tetapi tahun ini harganya tiba-tiba turun sehingga petani tidak meraup banyak keuntungan. Bulan lalu, para pedagang menyetor uang muka sebesar 43.000 VND/kg untuk kebun duriannya, tetapi pada hari panen, para pedagang menuntut penurunan harga menjadi 38.000 VND/kg untuk durian berkualitas baik, dan untuk buah yang rusak karena ulat... harganya hanya 50% dibandingkan dengan durian berkualitas baik. Karena beliau tidak menandatangani kontrak dengan ketentuan yang ketat dan juga takut para pedagang tidak akan datang membeli ketika melihat harga Ri 6 di banyak daerah hanya 32.000-35.000 VND/kg, Bapak Dieu terpaksa menurunkan harga jual sesuai permintaan para pedagang.
Kebutuhan akan solusi sinkron
Untuk menstabilkan dan mengembangkan industri durian secara berkelanjutan, pihak-pihak terkait dalam rantai industri perlu memperhatikan dan mengambil bagian dalam menerapkan solusi sinkron untuk segera menghilangkan kesulitan dan keterbatasan. Secara khusus, sektor fungsional perlu meninjau, melengkapi dan melengkapi dokumen hukum dan memiliki solusi untuk mengelola dan mengendalikan secara ketat bahan input untuk produksi, area tumbuh, kode area tumbuh dan proses pengemasan, pemrosesan dan ekspor untuk memastikan kualitas dan keamanan produk. Menurut Bapak Tran Thai Nghiem, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Kota Can Tho, badan-badan fungsional perlu memperhatikan untuk mengidentifikasi area tumbuh yang sesuai untuk memiliki perencanaan, mengarahkan kembali produksi sesuai dengan kenyataan dan segera menasihati petani untuk tidak menanam durian di tempat yang tidak cocok. Perhatikan untuk memanfaatkan pasar domestik dengan baik dan memperluas pasar ekspor untuk menghindari ketergantungan pada pasar Cina, sambil mendiversifikasi produk olahan untuk meningkatkan nilai, serta mempromosikan konsumsi durian melalui pengembangan pariwisata.
Pada lokakarya "Pembangunan Berkelanjutan Industri Durian" yang baru-baru ini diselenggarakan oleh Surat Kabar Tien Phong, banyak delegasi menyampaikan pentingnya memperkuat rantai pasok yang terkait dengan transparansi rantai pasok untuk mengembangkan industri durian berkelanjutan. Instansi pengelola negara harus segera memiliki solusi dan mekanisme untuk mengontrol secara ketat input dan output rantai pasok industri. Dukung dan promosikan hubungan antara petani, pelaku usaha, dan pihak terkait. Perkuat ketertelusuran dan identifikasi kode area budidaya, terapkan teknologi informasi untuk menjadikan seluruh rantai pasok transparan...
Menurut Bapak Dang Phuc Nguyen, Sekretaris Jenderal Asosiasi Buah dan Sayur Vietnam, agar durian Vietnam dapat berkembang secara berkelanjutan, solusi mendesak perlu diterapkan, seperti membangun sistem pemantauan mutu dari akarnya, memperkuat pengujian di fasilitas produksi durian, membangun program pemantauan keamanan pangan, dan karantina tanaman langsung di kebun dan fasilitas pengemasan dengan memperluas daftar dan meningkatkan kapasitas berbagai laboratorium berkualifikasi yang mencakup area budidaya. Tangani pelanggaran secara tegas, keluarkan peraturan dan sanksi yang cukup kuat untuk menangani pelanggaran mutu, keamanan pangan, dan penipuan perdagangan... Dalam jangka panjang, terdapat solusi yang sinkron untuk mengatasi kesulitan produksi dan ekspor, seperti perencanaan area budidaya yang terkonsentrasi dan berkelanjutan; pengetatan manajemen dan pemberian kode untuk area budidaya dan fasilitas pengemasan; pengendalian bahan baku secara ketat; perubahan proses budidaya; membangun merek nasional...
Saat ini, pasokan durian di pasar sangat besar dan diperkirakan akan terus meningkat di tahun-tahun mendatang karena semakin banyaknya areal durian yang memasuki fase berbuah. Oleh karena itu, pemerintah perlu mengintensifkan negosiasi, memperluas pasar, dan mengembangkan pengolahan untuk mendiversifikasi pasar dan produk, sehingga tidak terlalu bergantung pada beberapa pasar saja. Perusahaan perlu mempromosikan peran "lokomotif" dalam rantai pasok dan menerapkan teknologi informasi untuk menjadikan rantai pasok lebih transparan.
Artikel dan foto: KHANH TRUNG
Sumber: https://baocantho.com.vn/som-khac-phuc-han-che-trong-san-xuat-va-tieu-thu-sau-rieng-a187618.html
Komentar (0)