.jpg)
Kisah menarik ini cukup umum di Hoi An, di mana selama bertahun-tahun, wisatawan dengan mudah menjumpai gambar para petani yang mengenakan topi kerucut, dengan santai menggiring kerbau mereka yang sehat dan gemuk ke ladang untuk merumput, menciptakan pemandangan pedesaan yang sempurna untuk fotografi.
Ketika kerbau dianggap sebagai "mainan"
Pak Le Nhien, seorang petani yang dikenal banyak turis Eropa, membawa kerbau jantannya yang gemuk dan mengkilap, sehalus buah sim yang matang, ke ladang suatu pagi di awal Mei. Mendekati kerbau ini dan menyentuh kulitnya, siapa pun yang lahir di keluarga petani akan memperhatikan sesuatu yang berbeda: kerbau itu tidak berbau gosong, kulitnya tidak bersisik tetapi halus, hitam mengkilap, dan… berbau seperti parfum.
Mengapa kerbau berbau seperti parfum, bukannya memiliki "bau menyengat" seperti kulit kerbau? Mendengar pertanyaan ini, seorang petani tua dari Hoi An tertawa kecil: "Meskipun itu kerbau, saya merawatnya lebih baik daripada manusia. Setiap hari saya memandikannya, menggosok sisiknya, menggosoknya dengan sabun, dan menyemprotnya dengan parfum agar terbiasa dengan baunya," kata Bapak Nhien.
Di sawah-sawah yang menyerupai permadani tenun di pinggiran kota tua, kerbau-kerbau digiring oleh para petani untuk merumput di area yang telah ditentukan. Alih-alih makan di kolam berlumpur, kerbau-kerbau tersebut merumput di sepanjang tepian kanal yang berumput dan di dekat jalan, sehingga pemiliknya dapat duduk di samping mereka. Kadang-kadang, saat kerbau-kerbau sedang makan, penggembala yang duduk di tanah tiba-tiba melompat dan berbaring di punggung kerbau, tampak santai seperti seorang gembala pada umumnya. Sebenarnya, ini adalah pengaturan yang disengaja untuk menarik perhatian wisatawan yang bersepeda melewati sawah-sawah di dekatnya.
Bapak Tran Van Khoa, Direktur Jack Tran Tours Hoi An, salah satu perusahaan ekowisata pertama yang membawa wisatawan untuk merasakan kehidupan pedesaan dan jalur air Hoi An, mengatakan bahwa pemandangan orang-orang yang menggembalakan kerbau dan bekerja santai di ladang adalah salah satu citra yang menarik wisatawan asing.
"Di banyak negara industri, orang-orang tidak memelihara kerbau, jadi pedesaan ekologis, di mana petani menanam padi berdampingan dengan kerbau, adalah pemandangan yang sangat tidak biasa. Orang-orang yang menikmati pengalaman budaya pedesaan bersorak gembira ketika melihat kerbau saat bersepeda di sekitar Hoi An. Wisatawan rela memberi tip kepada pemiliknya untuk menyentuh kulit dan tanduk kerbau, dan bahkan menungganginya," kata Bapak Khoa.
Kerbau-kerbau itu bahagia, dan masyarakat pun mendapat manfaat darinya.
Petani tua Nguyen Nam, yang sering menggembalakan kerbau di sepanjang jalan Hai Ba Trung yang dipenuhi pepohonan, dari persimpangan An Bang melewati sawah hingga pusat kota Hoi An, adalah sosok yang dikenal banyak pemandu wisata. Dulunya, Bapak Nam adalah seorang petani padi, tetapi 12 tahun yang lalu, melihat perkembangan pariwisata dan mendapat tugas dari sebuah perusahaan untuk menyediakan tur pedesaan, ia sepenuhnya beralih ke profesi "menggembalakan kerbau."
Pekerjaan Pak Nam sangat santai: Setiap pagi ia akan menggiring kerbau-kerbaunya ke parit di pinggir Jalan Hai Ba Trung. Sambil kerbau-kerbau itu merumput, Pak Nam akan duduk di tempat teduh, bersandar, menarik topinya menutupi wajahnya, dan tertidur dengan kaki bersilang.
Angin dari ladang bertiup ke segala arah, membawa aroma lumpur segar dan wangi padi musim semi. Turis Barat yang bersepeda lewat melihat pemandangan ini dan berpikir, "Ini sangat Vietnam!" sehingga mereka berhenti untuk meminta foto. Beberapa menyentuh telinga kerbau, yang lain menggosok punggungnya, dan beberapa dengan hati-hati meraba-raba sebelum didorong ke punggung kerbau oleh Pak Nam untuk berfoto. Di layar ponsel, para turis ditampilkan dalam pose yang sama di samping kerbau yang gemuk, senyum mereka memudar.
"Setiap kali saya memandu turis seperti itu, mereka membayar saya 1 USD. Jika itu rombongan besar, saya mungkin mendapatkan 10-20 USD. Menggiring kerbau dari pagi hingga siang terkadang bisa memberi saya penghasilan setara dengan setengah bulan kerja sebagai tukang batu. Semua itu berkat pariwisata," kata Bapak Nam.
Agar cocok untuk pariwisata, kerbau-kerbau di Hoi An hidup dan makan secara berbeda dari kerbau-kerbau milik petani biasa. Alih-alih dibiarkan berkeliaran bebas di hutan atau merumput di sekitar rumah, kerbau-kerbau tersebut diperlakukan sebagai anggota keluarga dan menerima perawatan khusus.
Menurut petani Le Nhien dan Nguyen Nam, kerbau-kerbau tersebut diberi makan rumput yang banyak setiap hari tanpa harus melakukan pekerjaan apa pun. Untuk membiasakan kerbau-kerbau tersebut dengan pengunjung, Bapak Nam dan Bapak Nhien telah melatih mereka berkali-kali agar punggung mereka "kebal" terhadap aroma. Secara khusus, untuk mencegah kerbau-kerbau tersebut berbau tidak sedap dan melompat-lompat ketika mencium aroma parfum orang asing, kerbau-kerbau ini dimandikan dan digosok dua kali sehari, dibilas dengan sabun, dan disemprot dengan parfum pada kulit mereka dan di sekitar area tempat mereka beristirahat secara teratur.
Hoi An menawarkan banyak layanan wisata, tetapi layanan menggembalakan kerbau dan mengizinkan wisatawan untuk mengambil foto telah berkembang secara alami berkat kreativitas dan ketulusan para peternak. Hingga saat ini, terdapat sekitar 20-30 pemilik kerbau yang menjadikan pekerjaan ini sebagai sumber pendapatan utama mereka.
Oliver Williams, seorang warga negara Australia, mengatakan bahwa ketika keluarganya pertama kali datang ke Hoi An, mereka sangat terkejut melihat kerbau hidup berdampingan dengan manusia di pedesaan, seperti yang pernah mereka lihat di film-film tentang kehidupan pedesaan di Asia Tenggara. Pemandangan damai di sawah dan desa-desa yang tidak jauh dari kota tua Hoi An menciptakan perasaan yang sangat unik bagi wisatawan internasional.
Para pelaku bisnis berkolaborasi dengan pemilik kerbau untuk mengembangkan pariwisata.
Didorong oleh rasa ingin tahu dan minat wisatawan untuk menyaksikan penggembalaan kerbau dan berfoto dengan para "gembala" di Hoi An, perusahaan perjalanan di Da Nang telah bekerja sama dengan para petani selama bertahun-tahun untuk merancang program wisata pedesaan bagi para pengunjung. Para petani bertanggung jawab untuk menggembalakan kerbau sesuai dengan persyaratan tur, sementara perusahaan perjalanan membawa wisatawan untuk merasakan aktivitas tersebut dan menanggung biayanya.
Menariknya, beberapa restoran dan kafe di Hoi An baru-baru ini membeli kerbau dan mempekerjakan orang untuk menggembalakannya, menciptakan suasana damai bagi wisatawan untuk menikmati. Selain mengetahui kebiasaan kerbau, para penggembala juga diharuskan memiliki kemampuan berbahasa Inggris yang baik.
Selain tur menunggang kerbau dan berfoto, Hoi An menawarkan banyak kegiatan pendamping seperti membajak sawah, menanam sayuran, menangkap ikan, atau belajar memasak hidangan lokal. Beberapa tur juga menggabungkan mendayung perahu keranjang dan menjelajahi hutan bakau. Pengalaman ini biasanya berlangsung selama 2-4 jam. Daya tarik tur ini terletak pada kedekatannya dengan alam, tingkat interaksi yang tinggi, dan kesempatan untuk mempelajari lebih lanjut tentang budaya pertanian Vietnam.
Sumber: https://baodanang.vn/suong-nhu-trau-3335961.html
