Hentikan sementara produksi dan uji coba bihun segar yang berubah warna dari putih menjadi merah di Da Nang

Kelurahan Hoa Xuan, Kota Da Nang, telah meminta fasilitas produksi yang bihunnya berubah warna dari putih menjadi merah untuk menghentikan sementara produksi. Pada saat yang sama, sampel bihun yang berubah warna telah diambil untuk pengujian.

Sampel bihun pengubah warna yang dibeli Ibu L di pasar - Foto: HT

Pada tanggal 8 Juli, Komite Rakyat Kecamatan Hoa Xuan (Kota Da Nang ) mendapat laporan awal terkait insiden di mana masyarakat mengeluhkan perubahan warna bihun dari putih menjadi merah.

Oleh karena itu, setelah menerima permintaan dari Badan Manajemen Keamanan Pangan Kota Da Nang, Komite Rakyat Distrik Hoa Xuan mengarahkan departemen terkait untuk memverifikasi dan menangani masalah tersebut.

Berdasarkan verifikasi dari Ibu VTL (pelapor), keluarganya membeli mi di rumah tangga pengecer P. Ibu P mengaku mendapatkan mi dari rumah tangga usaha milik Bapak H untuk dijual.

Saat bekerja sama dengan kelompok kerja, Bapak H. mengonfirmasi bahwa ia telah menjual mi tersebut pada tanggal 6 Juli. Selama proses kerja, diketahui bahwa sertifikat kelayakan keamanan pangan Bapak H. telah kedaluwarsa.

Komite Rakyat Distrik Hoa Xuan telah menginstruksikan unit terkait untuk mengambil sampel bihun merah yang dilaporkan dan mengirimkannya untuk diuji. Sementara itu, rumah tangga Tn. H diwajibkan untuk sementara waktu menghentikan produksi bihun hingga hasil uji dan izin dari pihak berwenang tersedia.

Sebagaimana dilaporkan oleh Tuoi Tre Online , Ibu VTL (yang tinggal di Distrik Hoa Xuan, Da Nang) melaporkan bahwa sekitar pukul 09.00 pagi tanggal 6 Juli, suaminya pergi ke Pasar Hoa Chau untuk membeli mi segar senilai 15.000 VND untuk dimakan. Keluarga tersebut telah selesai makan dan menyisakan sebagian mi segar untuk putra mereka yang sedang jauh dari rumah.

Bihun ini ditaruh dalam keranjang plastik dan disimpan di tempat sejuk dan kering.

Sekitar pukul 21.00 di hari yang sama, Ibu L. mengeluarkan mi-mi tersebut dan mendapati banyak mi yang telah berubah warna dari putih menjadi merah. Mi-mi tersebut lembek dan memiliki kadar air yang tinggi.

Ibu L. meninggalkan mi-mi tersebut dan terus mengamati. Pada pagi hari tanggal 7 Juli, mi-mi yang tersisa telah berubah warna sepenuhnya. Ketika dicelupkan ke dalam air, airnya juga berubah menjadi merah.

Ibu L. membawa sisa mie untuk dikeluhkan kepada penjual di pasar Hoa Chau.

Kembali ke topik

SEKOLAH MENENGAH ATAS

Sumber: https://tuoitre.vn/tam-dung-san-xuat-kiem-nghiem-bun-tuoi-doi-mau-tu-trang-sang-do-o-da-nang-20250708184721571.htm