Arah pengembangan ibu kota mulberry

Lam Dong adalah provinsi terkemuka di negara ini dalam budidaya murbei dan ulat sutera. Profesi ini berkembang berkat kondisi alam yang mendukung, menghasilkan nilai ekonomi tinggi, menciptakan mata pencaharian berkelanjutan, dan melestarikan profesi tradisional. Dengan demikian, profesi ini berkontribusi pada pembangunan daerah pedesaan baru di wilayah tersebut dan mendorong industri sutra—yang merupakan ekspor utama provinsi tersebut.

Budidaya murbei di komune Hoai Duc

Perkembangan cepat

Menurut Bapak Nguyen Duc Thien, Wakil Direktur Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi, dalam beberapa tahun terakhir, profesi budidaya murbei dan ulat sutera di provinsi ini cenderung berkembang pesat dalam hal luas areal murbei, kokon ulat sutera, dan produksi sutera. Kualitas kokon ulat sutera mentah telah ditingkatkan, yang pada dasarnya memenuhi persyaratan penggulungan sutera berkualitas tinggi untuk memenuhi kebutuhan konsumsi domestik dan ekspor. Efisiensi produksi murbei mendatangkan pendapatan yang lebih tinggi dibandingkan produksi beberapa tanaman dan ternak lainnya, karena modal investasi awal rendah, perputaran modal cepat, dan pemanfaatan sumber daya tenaga kerja yang menganggur.

Saat ini, wilayah budidaya murbei di provinsi ini terkonsentrasi di beberapa lokasi seperti: Kelurahan 2, 3 Bao Loc, Tan Ha Lam Ha, Kelurahan Dinh Van Lam Ha, Kelurahan Da Teh 2, 3... Khususnya di wilayah tenggara provinsi, di Kelurahan Hoai Duc, dalam beberapa tahun terakhir, budidaya murbei dan pemeliharaan ulat sutera telah mendapat perhatian para petani dan dipilih sebagai model bagi pengembangan ekonomi keluarga dan lokal. Dengan dukungan Asosiasi Petani Provinsi, sejumlah rumah tangga telah terhubung dan membentuk koperasi budidaya murbei dan pemeliharaan ulat sutera, sehingga meningkatkan efisiensi ekonomi. Saat ini, di Kelurahan tersebut, terdapat sekitar 20 rumah tangga yang telah beralih ke budidaya murbei dan pemeliharaan ulat sutera dengan total luas lahan mencapai 50 hektar.

Budidaya ulat sutra di provinsi Lam Dong

Dinas Budidaya dan Perlindungan Tanaman provinsi juga menginformasikan bahwa, hingga saat ini, seluruh provinsi telah membentuk 12 rantai produksi yang terkait dengan konsumsi produk sutra (termasuk 4 rantai tingkat provinsi dan 8 rantai tingkat komunal) dengan lebih dari 630 rumah tangga yang berpartisipasi dalam proyek keterkaitan di daerah-daerah yang mengembangkan murbei di provinsi tersebut. Luas areal penanaman murbei rumah tangga yang berpartisipasi dalam proyek keterkaitan ini adalah 350 hektar, dengan produksi kokon 670 ton/tahun. Terkait konsumsi, sebagian besar hasil daun murbei yang dihasilkan rumah tangga digunakan untuk budidaya ulat sutra, sebagian kecil dijual kepada pedagang lokal. Kendala yang dihadapi saat ini adalah provinsi belum mengembangkan rencana pengembangan terpisah untuk pohon murbei. Perkembangan produksi murbei di daerah-daerah ini disebabkan oleh petani yang secara spontan melakukan konversi lahan dan tumpang sari di beberapa kebun kopi. Sementara itu, harga murbei tidak stabil karena tidak ada organisasi atau individu yang menandatangani kontrak untuk menghubungkan produksi dan pembelian produk, serta tidak adanya pabrik pengolahan lokal...

Solusi yang dibutuhkan untuk pembangunan berkelanjutan

Menurut sektor pertanian provinsi, produksi sutra murbei di Provinsi Lam Dong masih menghadapi banyak kesulitan dan tantangan, termasuk penyakit pada pohon murbei dan ulat sutra. Pada akhir tahun 2024, terdapat situasi di mana ulat sutra berkembang normal hingga matang dan dibawa ke sarang, tetapi tidak menghasilkan kepompong. Selain itu, penyakit seperti penyakit kudis ulat sutra, diare ulat sutra, dan penyakit kudis ulat sutra juga muncul, yang memaksa petani untuk meninggalkan seluruh kelompok ulat sutra atau memiliki hasil kokon yang rendah, sehingga memengaruhi efisiensi produksi murbei. Hingga saat ini, situasi pada dasarnya telah stabil, namun banyak rumah tangga masih belum cukup berani untuk berinvestasi kembali dalam produksi murbei. Epidemi ini tidak hanya menyebabkan kerusakan serius pada produktivitas dan kualitas kepompong, tetapi juga mengancam pembangunan berkelanjutan industri ini. Penyalahgunaan bahan kimia dalam pencegahan penyakit dapat mencemari lingkungan, memengaruhi kesehatan manusia dan ulat sutra, serta menurunkan kualitas produk. Oleh karena itu, penelitian dan penerapan solusi pencegahan penyakit yang berkelanjutan sangat mendesak untuk memastikan efisiensi ekonomi dan perlindungan lingkungan.

Dr. Le Quang Tu berbagi pada seminar baru-baru ini

Dalam seminar terbaru tentang sektor murbei yang diselenggarakan oleh Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi, Dr. Le Quang Tu, Ketua Asosiasi Serikultur Vietnam, menyampaikan bahwa saat ini seluruh negeri memiliki lahan murbei dan budidaya ulat sutera dengan luas sekitar 14.200 hektar. Faktanya, pohon murbei saat ini menggunakan sedikit pupuk organik, pupuk NPK yang tidak seimbang, penggunaan pestisida dan herbisida yang berlebihan, serta teknik pemangkasan yang tidak tepat, yang menyebabkan banyak kebun murbei terserang penyakit, produktivitas rendah, dan kualitas daun yang buruk.

Kondisi perkebunan murbei saat ini sangat terdampak oleh penyakit karat dan bercak daun akibat cuaca yang rumit, mendung, dan hujan gerimis yang berkepanjangan. Selain itu, kualitas ulat sutera tidak merata dan cenderung menurun, serta kandang dan peralatan pemeliharaan ulat sutera tidak merata dan hanya sedikit mengalami peningkatan. Kualitas daun murbei untuk ulat sutera kurang diperhatikan. Penyakit yang merugikan ulat sutera masih umum terjadi, terutama di area penanaman murbei yang tumpang sari dengan tanaman lain. Oleh karena itu, Ketua Asosiasi Serikultur Vietnam menyatakan perlunya pembangunan pabrik penggulung sutera otomatis agar kualitas sutera mencapai level 2A ke atas; menghubungkan pabrik pengolahan dengan area pasokan bahan baku. Pada saat yang sama, pelatihan manajemen sumber daya manusia dan tenaga profesional terampil...

Terkait usulan pembangunan berkelanjutan, Dr. Le Quang Tu menyarankan agar daerah mengelola varietas dan bahan baku; mengembangkan program perencanaan tahunan dan kebijakan terkait produksi dan konsumsi sutra. Di sisi lain, membangun proses produksi yang baik di bidang budidaya murbei, pemeliharaan ulat sutra, penggulungan sutra, dan penenunan sutra. Salah satu solusi penting yang ditekankan oleh Ketua Asosiasi Serikultur Vietnam adalah membimbing daerah untuk membangun kawasan bahan baku terkonsentrasi, melaksanakan tugas pengelolaan negara, dan secara berkala memeriksa kualitas produk. Selain itu, beliau mengusulkan agar Komite Rakyat Provinsi mengeluarkan mekanisme kebijakan untuk mendukung stabilisasi harga kokon ulat sutra; kebijakan untuk mendukung petani dalam memanfaatkan inovasi dan pencapaian teknologi canggih dalam budidaya murbei, pemeliharaan ulat sutra, penggulungan sutra, dan penenunan sutra; promosi perdagangan, pengembangan merek, dll.

Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi menyatakan, pada tahun 2025 nanti, seluruh provinsi akan memiliki areal perkebunan murbei seluas kurang lebih 10.600 hektare, dengan luas areal komersil sekitar 10.505 hektare, dengan perkiraan hasil panen sebesar 219 kuintal/hektar dan perkiraan produksi lebih dari 308.000 ton/hektar.

Sumber: https://baolamdong.vn/huong-phat-trien-cua-thu-phu-dau-tam-395881.html