Memanfaatkan keunggulan wilayah yang dikenal sebagai "wilayah teh terkemuka".

Dengan luas lebih dari 22.000 hektar, teh merupakan tanaman utama yang menghasilkan pendapatan signifikan dalam produksi pertanian provinsi Thai Nguyen. Namun, karena proses produksi yang tidak konsisten, keterkaitan yang lemah, daya tarik investasi yang terbatas, dan penerapan teknologi yang terbatas dalam industri teh, produk yang dihasilkan masih cukup monoton, dan nilai yang dihasilkan tidak sesuai dengan potensi "wilayah teh premium" ini.

Baru-baru ini, selain meningkatkan produktivitas dan kualitas produk teh, Thai Nguyen telah mempromosikan ekowisata dan mengembangkan budaya teh untuk memaksimalkan nilai multifaset dari tanaman teh, serta berkontribusi pada kemakmuran masyarakat setempat.

TANAMAN UTAMA

Tanaman teh tumbuh subur di distrik Dai Tu, Phu Luong, Dong Hy, kota Thai Nguyen , dan lereng timur pegunungan Tam Dao di kota Pho Yen. Tanah, iklim, sumber daya air yang sesuai, serta pengalaman budidaya dan pengolahan yang terakumulasi dari generasi ke generasi penduduk setempat telah menjadikan teh Thai Nguyen terkenal dengan aroma dan rasanya yang lezat. Teh ini dikenal sebagai "teh terbaik," memenangkan medali emas dan perak di banyak kompetisi teh internasional dan sangat disukai oleh konsumen domestik.

Akhir-akhir ini, banyak bisnis di daerah tersebut telah menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi serta inovasi untuk menciptakan produk baru, sehingga meningkatkan nilai teh. Koperasi Tra Giang di komune Phuc Tan, kota Pho Yen, memiliki lebih dari tiga hektar perkebunan teh, yang terletak tidak jauh dari daerah teh khusus Tan Cuong (kota Thai Nguyen). Karena memiliki tanah, iklim, dan sumber air yang sama, kualitas produk teh mereka cukup mirip.

Baru-baru ini, Koperasi Tra Giang telah beralih dari memproduksi teh hijau tradisional ke teh hitam, produk yang lebih sehat bagi konsumen dan karenanya memberikan nilai lebih tinggi. Ibu Pham Thi Giang, Direktur Koperasi Tra Giang, berbagi: "Melalui akumulasi pengalaman, mempelajari teknik pengolahan, dan berinvestasi dalam peralatan, fasilitas ini telah berhasil bereksperimen dan memproduksi tiga jenis teh hitam dengan warna yang indah, rasa manis yang tertinggal di mulut, dan aroma yang khas, sehingga memberikan nilai ekonomi yang lebih tinggi daripada teh tradisional dan menciptakan pendapatan yang stabil bagi anggota koperasi."

Pendapatan rata-rata pekerja di sini hampir mencapai 10 juta VND per bulan. Produk andalannya, "Teh Hong Hac," sangat populer di kalangan pelanggan, dengan pendapatan melebihi dua miliar VND pada tahun 2024.

Dengan terus-menerus menjalankan budidaya teh sesuai dengan standar VietGAP dan organik, berinvestasi dalam teknologi pengolahan dan pengemasan, serta terus meningkatkan kemasan dan desain produk, Koperasi Teh Hao Dat di komune Tan Cuong, kota Thai Nguyen, telah meraih kesuksesan dengan banyak produk unggulan OCOP, termasuk produk teh tunas muda yang meraih sertifikasi OCOP bintang lima. Pada tahun 2024, koperasi ini mencapai pendapatan hampir 45 miliar VND, menyediakan lapangan kerja bagi lebih dari 50 pekerja dan ratusan rumah tangga yang terlibat dalam produksi di wilayah tersebut.

Menurut Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi Thai Nguyen, teh merupakan tanaman utama provinsi ini, meliputi area seluas lebih dari 22.200 hektar. Dengan memanfaatkan keunggulan ini, dan dengan dukungan dari pemerintah provinsi, bisnis, koperasi, dan lebih dari 90.000 rumah tangga telah berfokus pada peningkatan produktivitas dan kualitas produk teh.

Banyak model investasi dalam produksi dan pengolahan teh yang diterapkan di daerah penghasil teh telah membuahkan hasil awal, seperti: memasang infrastruktur dan menerapkan teknologi irigasi otomatis untuk meningkatkan hasil panen teh musim dingin; merawat teh sesuai dengan standar VietGAP dan organik; berinvestasi pada peralatan otomatis untuk banyak tahapan dalam proses pengolahan...

Menurut statistik, industri teh Thai Nguyen saat ini memiliki 193 produk yang memenuhi standar OCOP bintang tiga hingga lima, dan produk-produk ini banyak dikonsumsi di platform teknologi. Pada tahun 2024, produk teh menghasilkan pendapatan lebih dari 13,8 triliun VND untuk bisnis di wilayah tersebut.

MENGEMBANGKAN PARIWISATA DAN BUDAYA TEH

Provinsi Thai Nguyen secara aktif menarik wisatawan pertanian untuk merasakan pengalaman di wilayah penghasil teh, sehingga tidak hanya memperkuat promosi merek dan konsumsi produk, tetapi juga mengeksploitasi dan mengembangkan nilai-nilai multifaset dari tanaman teh dan daerah penghasil teh.

Provinsi ini mendukung investasi dalam infrastruktur penting di destinasi wisata komunitas, berkontribusi pada penyebaran dan daya tarik wisatawan, yang menyebabkan peningkatan jumlah koperasi dan rumah tangga yang berpartisipasi. Dao Thanh Hao, Direktur Koperasi Teh Hao Dat, mengatakan: "Rata-rata, setiap hari, terutama selama hari libur, Tet (Tahun Baru Imlek), dan akhir pekan, kami menyambut ratusan wisatawan yang datang untuk merasakan pengalaman di daerah penanaman teh, pengolahan, dan mencicipi teh."

Akibatnya, merek teh Thai Nguyen menjadi lebih dikenal luas, terjual dalam jumlah lebih besar, dan dengan harga yang lebih baik. Menurut Le Ngoc Linh, Wakil Direktur Dinas Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata Thai Nguyen, provinsi ini memiliki puluhan lokasi pengalaman budidaya teh dengan fasilitas modern dan layanan profesional, sehingga menarik semakin banyak wisatawan.

Pada tahun 2024, provinsi ini menyambut 3,4 juta wisatawan, meningkat hampir 40% dibandingkan tahun 2023, menghasilkan pendapatan hampir 3.100 miliar VND, dengan kontribusi signifikan dari fasilitas produksi teh.

Pemerintah provinsi berkoordinasi dengan Perusahaan Kereta Api Vietnam untuk menguji layanan kereta wisata antara Hanoi dan Thai Nguyen, yang menarik perhatian banyak pelaku bisnis pariwisata dan wisatawan...

Namun, para pemimpin provinsi Thai Nguyen mengakui bahwa, meskipun ada beberapa kemajuan, industri teh masih kekurangan terobosan dan belum mencapai potensi serta keunggulan sebagai "teh terbaik."

Akibatnya, masih terdapat kekurangan bisnis dan koperasi yang berinvestasi dalam produksi, pengolahan, dan perdagangan teh skala besar dengan teknologi modern; budidaya teh masih lazim dilakukan dalam skala rumah tangga kecil dan terfragmentasi, karena kurangnya sumber daya untuk investasi skala besar guna meningkatkan nilai teh.

Secara umum, teknologi pengolahan teh masih terbatas, dengan sangat sedikit produk yang diekstrak menjadi minuman, minuman ringan, atau kosmetik. Untuk mengatasi keterbatasan ini, Sekretaris Komite Partai Provinsi Thai Nguyen, Trinh Viet Hung, menyatakan: Dalam melaksanakan resolusi terobosan untuk industri teh, Komite Tetap Komite Partai Provinsi baru-baru ini mengarahkan Komite Rakyat Provinsi untuk meninjau perencanaan dan mengusulkan rencana untuk memperluas area penanaman teh terkonsentrasi di komune Tan Cuong, menggabungkannya dengan perencanaan kota dan ruang budaya teh komunitas yang terkait dengan pengembangan pariwisata dan jasa, dengan teh sebagai fokus utama dan penggerak pembangunan.

Mulai sekarang hingga tahun 2030, selain melindungi dan memelihara area penanaman teh yang ada, Provinsi Thai Nguyen akan mengembangkan budidaya teh hingga 24.500 hektar; mendukung bisnis, koperasi, dan kelompok koperasi dalam membangun area penanaman teh terkonsentrasi yang lebih besar untuk memfasilitasi penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi, berinvestasi dalam peralatan untuk meningkatkan kualitas, dan mendiversifikasi produk teh olahan; memperkuat promosi dan penjualan produk di platform e-commerce; dan memanfaatkan potensi pariwisata dan budaya teh untuk memaksimalkan nilai multifaset dari tanaman teh.

Sumber: https://nhandan.vn/tan-dung-loi-the-mien-de-nhat-danh-tra-post874468.html