Tim inspeksi antarlembaga memeriksa kondisi keamanan pangan di kelurahan Phuc Yen.
Menindaklanjuti arahan provinsi dan Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, unit-unit di sektor ini telah fokus pada implementasi berbagai kegiatan inspeksi dan pasca-inspeksi keamanan pangan yang komprehensif untuk produksi dan usaha produk pertanian, kehutanan, dan perikanan di provinsi tersebut. Inspeksi berfokus pada memastikan kondisi keamanan pangan dalam produksi, pengolahan, dan perdagangan; kepatuhan terhadap peraturan tentang dokumentasi produk, asal, deklarasi kualitas, penggunaan aditif dan pengawet, serta ketelusuran barang. Secara bersamaan, koordinasi dengan sektor dan daerah lain telah diperkuat untuk menyelenggarakan inspeksi antarlembaga dan inspeksi mendadak terhadap usaha berisiko tinggi atau yang menunjukkan tanda-tanda pelanggaran, guna mendeteksi, memperbaiki, dan menangani pelanggaran sesuai peraturan dengan segera. Berkat arahan tegas dari provinsi ke tingkat akar rumput, manajemen kualitas dan keamanan pangan secara bertahap menjadi lebih sistematis, berkontribusi pada peningkatan kesadaran dan tanggung jawab di semua tingkatan, sektor, dan produsen serta usaha. Banyak pelanggaran, seperti penggunaan zat terlarang dalam peternakan dan penyalahgunaan aditif dalam pengolahan makanan, dikendalikan dengan lebih ketat.
Kawan Nguyen Thanh Chung - Kepala Sub-Dinas Mutu, Pengolahan, dan Pengembangan Pasar, mengatakan: “Pekerjaan inspeksi dan pasca-inspeksi tidak hanya bertujuan untuk mendeteksi dan menangani pelanggaran, tetapi juga berkontribusi untuk meningkatkan kesadaran akan kepatuhan terhadap hukum di kalangan perusahaan produksi dan bisnis. Melalui inspeksi, banyak perusahaan telah secara proaktif berinvestasi dalam kondisi produksi, berfokus pada ketelusuran, meningkatkan kualitas produk, dan memenuhi tuntutan pasar yang semakin tinggi.” Pada tahun 2025, Sub-Dinas menyarankan pembentukan 3 tim inspeksi antar-lembaga tentang keamanan pangan selama Tahun Baru Imlek, musim Festival Musim Semi, dan Bulan Aksi Keamanan Pangan. Inspeksi menunjukkan bahwa daerah pada dasarnya menerapkan isi jaminan keamanan pangan secara serius sesuai dengan rencana dan pedoman provinsi; peran manajemen negara dalam keamanan pangan terus ditingkatkan. Ini juga merupakan dasar penting untuk mempromosikan tanggung jawab pemerintah daerah dalam mengelola keamanan pangan di tingkat akar rumput.
Bersamaan dengan inspeksi manajemen negara, kegiatan pasca-inspeksi di tempat produksi dan usaha makanan secara rutin dilaksanakan, dengan fokus pada kelompok produk berisiko tinggi. Selama tahun lalu, tim inspeksi antarlembaga memeriksa 53 tempat produksi, usaha, dan jasa makanan; semua 53 tempat tersebut pada dasarnya mematuhi peraturan keamanan pangan. Mengenai inspeksi khusus, pasukan fungsional melakukan 5 inspeksi di 64 tempat yang memproduksi, mengolah, dan memperdagangkan produk pertanian, kehutanan, dan perikanan di wilayah tersebut. Hasilnya, 54 dari 64 tempat tersebut memenuhi persyaratan keamanan pangan; 10 tempat sementara menghentikan operasinya untuk memperbaiki kekurangan. Secara khusus, pengambilan sampel dan pengujian untuk pemantauan dan pengujian dilakukan secara teratur dan berkelanjutan untuk secara proaktif mendeteksi risiko keamanan pangan. Selama tahun tersebut, pihak berwenang mengumpulkan 1.100 sampel makanan, termasuk sayuran, buah-buahan, daging dan produk daging, teh, beras, dan makanan laut, untuk analisis antibiotik, zat terlarang, mikroorganisme, logam berat, dan pestisida. Hasilnya menunjukkan bahwa 1.095 sampel memenuhi persyaratan; 5 sampel gagal memenuhi standar keamanan pangan, termasuk 1 sampel dengan kadar logam berat melebihi batas dan 4 sampel yang tidak memenuhi standar kualitas sebagaimana dinyatakan dalam dokumen pernyataan diri mereka.
Sejak awal tahun 2026 hingga saat ini, kegiatan inspeksi dan pasca-inspeksi terus dilaksanakan secara giat, dengan mengikuti arahan Komite Pengarah Antar-Kementerian Pusat tentang Keamanan Pangan dan rencana Komite Rakyat Provinsi. Pada kuartal pertama tahun 2026, Sub-Dinas Kualitas, Pengolahan, dan Pengembangan Pasar melakukan inspeksi antar-lembaga tentang keamanan pangan selama musim Tahun Baru Imlek dan Festival Musim Semi; pada saat yang sama, mereka meningkatkan inspeksi mendadak terhadap tempat usaha yang menunjukkan tanda-tanda pelanggaran, dan mendenda dua tempat usaha dengan total 18 juta VND. Saat ini, unit tersebut terus melakukan inspeksi selama Bulan Aksi Keamanan Pangan 2026, dengan fokus pada tempat usaha yang memproduksi dan memperdagangkan produk pertanian, kehutanan, dan perikanan; memantau keamanan pangan di pasar grosir, toko ritel makanan, dan tempat usaha yang mendeklarasikan sendiri produk mereka. Pekerjaan pasca-inspeksi dilakukan secara terfokus dan terarah, dengan menekankan pada kelompok produk dengan konsumsi tinggi dan risiko tinggi pelanggaran keamanan pangan, untuk segera mendeteksi dan mencegah peredaran makanan yang tidak memenuhi standar di pasar.
Terlepas dari berbagai pencapaian, manajemen keamanan pangan masih menghadapi banyak kesulitan. Pendanaan untuk kegiatan pemantauan dan pasca-inspeksi terbatas; sistem standar dan peraturan teknis untuk beberapa produk belum lengkap; banyak fasilitas produksi berskala kecil dan beroperasi secara tersebar, sementara tenaga kerja spesialis di tingkat akar rumput tidak mencukupi. Namun, dengan keterlibatan yang menentukan dari semua tingkatan dan sektor, serta peningkatan inspeksi dan pengawasan dari tingkat provinsi hingga akar rumput, jaminan keamanan pangan di sektor pertanian, kehutanan, dan perikanan secara bertahap membaik, berkontribusi pada pembangunan lingkungan produksi dan bisnis pangan yang aman dan transparan untuk kesehatan masyarakat dan pembangunan berkelanjutan sektor pertanian .
Anh Tho
Sumber: https://baophutho.vn/tang-cuong-kiem-tra-thuc-pham-nong-lam-thuy-san-254135.htm
Komentar (0)