Tết akan segera tiba dari desa sayuran.

Menjelang Tahun Baru Imlek Naga 2024, desa Phu Long (distrik Ham Thuan Bac), yang terkenal dengan pertanian sayuran hijaunya, dipenuhi aktivitas. Para petani yang rajin berada di ladang sejak pagi hingga larut malam, merawat kebun sayur mereka untuk memasok pasar.

Deretan sayuran hijau menunggu untuk dijual menjelang Tet (Tahun Baru Imlek).

Selama bulan lunar kedua belas, sambil menikmati secangkir teh dan segelas anggur, topik pembicaraan paling ramai di antara penduduk setempat adalah sayuran. Di ladang, para petani lebih sibuk dari sebelumnya, fokus pada perawatan dan panen sayuran untuk dijual. Jalan-jalan menuju lingkungan Phu Truong dan Phu Cuong selalu ramai dengan para petani yang bekerja dengan tekun di ladang, obrolan riang mereka menambah suasana gembira panen terakhir tahun ini. Semua orang memiliki harapan yang sama akan pendapatan yang besar dari lahan sayuran yang mereka tanam dengan hati-hati. Kelompok-kelompok petani bekerja tanpa lelah di ladang, beberapa membungkuk untuk memanen tepat waktu agar para pedagang dapat mengangkut sayuran ke pasar. Di sisi lain ladang, yang lain menyebar pupuk dan menyiangi gulma, menutupi bedengan sayuran yang baru ditanam dengan warna hijau yang cerah. Sembari sibuk mengurus lebih dari 3 hektar lahan sayuran untuk penjualan Tet (Tahun Baru Imlek), termasuk ketumbar, bawang bombai, sate, daun krisan, daun mint, dan lain-lain, Bapak Pham Ngoc Thanh dari lingkungan Phu Cuong berkata: “Di penghujung tahun, cuaca sangat menguntungkan, agak sejuk, sehingga sayuran menghasilkan panen tertinggi sepanjang tahun. Meskipun harga sayuran untuk Tet tidak tinggi, kami tetap untung dari kerja keras kami, sedangkan dengan harga yang berfluktuasi, kami tidak akan merasa aman.”

Para petani sibuk merawat dan memanen sayuran.

Berkat tanah berpasir dan sumber air kecil di kaki bukit pasir, sayuran hijau Phu Long tumbuh subur sepanjang tahun dan memiliki reputasi yang sudah lama. Untuk bersaing secara efektif, petani sayuran lokal telah fokus pada penanaman sayuran yang aman dan organik. Metode pertanian tradisional seperti penyemprotan pestisida, herbisida, dan pupuk kimia setiap kali hama atau penyakit muncul telah sepenuhnya dihilangkan. Akibatnya, sayuran bermerek Phu Long dipercaya oleh konsumen baik di dalam maupun di luar distrik, dan berbagai jenis sayuran hijau bahkan dijual di supermarket di seluruh provinsi. Sebagian besar petani telah berinvestasi dalam sistem irigasi sprinkler sebagai pengganti metode irigasi pipa tradisional untuk menghemat air dan tenaga kerja. Seluruh kota saat ini memiliki sekitar 50 hektar lahan sayuran yang memasok pasar grosir di distrik dan Kota Phan Thiet.

Semua kebun sayur menggunakan sistem irigasi sprinkler otomatis.

Kawasan pertanian sayuran saat ini memelihara dan mengembangkan tiga kelompok pertanian sayuran, dengan para petani semuanya bertujuan untuk budidaya sayuran yang aman guna menjaga citra merek. Di antara mereka, Kelompok Sayuran Phu Truong telah bersertifikasi VietGAP selama bertahun-tahun, dengan 21 anggota yang membudidayakan 7 hektar sayuran. Anggota kelompok saling mendorong untuk secara ketat mematuhi proses produksi VietGAP, mulai dari pencatatan rutin hingga peraturan keselamatan terkait penggunaan pestisida dan periode karantina panen. Bapak Tran Vo Huynh Tin – seorang anggota kelompok sayuran VietGAP Phu Truong – berbagi: “Tahun ini, selain menanam sayuran, saya menanam kembang kol musim akhir untuk dijual selama Tet (Tahun Baru Imlek), yang menghasilkan keuntungan ekonomi jauh lebih tinggi daripada musim utama.” Namun, menurut Bapak Tin, budidaya yang sukses sulit dilakukan karena kembang kol merupakan tanaman yang sangat rentan terhadap hama dan penyakit. Pak Tin menerapkan praktik pertanian yang aman, memprioritaskan penggunaan produk biologis dan hanya menggunakan pestisida jika kepadatan hama dan penyakit tinggi, sambil tetap mematuhi periode karantina untuk setiap pestisida sesuai petunjuk pada label. Berkat hal ini, beliau adalah salah satu dari sedikit petani yang berhasil menanam kembang kol selama bertahun-tahun. Musim semi ini, kebun kembang kolnya yang subur menjanjikan penghasilan yang cukup besar bagi keluarganya.

Suasana di kebun sayur menjelang akhir tahun sangat ramai, seolah-olah Tahun Baru Imlek sudah dekat. Dengan datangnya musim semi, banyak petani sayur berharap dapat merayakan Tahun Baru yang lebih hangat berkat kebun sayur mereka.

Sumber