Mengatasi rintangan untuk berakselerasi di "jalur hijau"

Beras merupakan industri utama yang menjamin ketahanan pangan nasional, menstabilkan mata pencaharian jutaan petani, dan memainkan peran penting dalam ekspor pertanian Vietnam. Dalam konteks pasar ekspor yang semakin menuntut, industri beras sangat terdampak oleh perubahan iklim, yang mengharuskan petani untuk mengalihkan produksi ke arah praktik ramah lingkungan, bersih, dan mengurangi emisi. Industri beras perlu mempromosikan penerapan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi serta inovasi dalam produksi dan bisnis untuk meningkatkan kualitas, nilai, dan daya saing produknya. Secara khusus, keberhasilan implementasi Proyek Pembangunan Berkelanjutan untuk Satu Juta Hektar Budidaya Padi Berkualitas Tinggi dan Rendah Emisi di Delta Mekong pada tahun 2030 (Proyek Satu Juta Hektar Padi) merupakan solusi kunci bagi industri beras untuk menata kembali produksi secara efektif, mengatasi keterbatasan, dan berkembang menuju pertumbuhan yang ramah lingkungan dan berkelanjutan.

Di banyak tempat, petani mengumpulkan jerami setelah panen menggunakan mesin pengepak jerami untuk diproses dan digunakan.

Pada kenyataannya, partisipasi dalam Proyek Satu Juta Hektar Padi telah membantu petani meningkatkan efisiensi produksi dan meningkatkan pendapatan dengan mentransformasikan produksi ke arah metode modern dan berkelanjutan yang beradaptasi dengan perubahan iklim. Dari model budidaya padi berkualitas tinggi dan rendah emisi, Vietnam telah menghasilkan lebih dari 70.000 ton beras berlabel "Beras Hijau Vietnam, Rendah Emisi," menjadikan Vietnam negara pertama yang memproduksi dan mengekspor beras rendah karbon dalam skala besar.

Selama dua tahun pelaksanaan Proyek, luas lahan budidaya padi berkualitas tinggi dan rendah emisi di Delta Mekong telah mencapai 354.839 hektar, jauh melebihi target yang direncanakan. Pola pikir produksi petani secara bertahap berubah ke arah peningkatan nilai, pengurangan emisi, dan perlindungan lingkungan. Praktik pertanian berkelanjutan seperti pengelolaan air irigasi yang canggih, penggunaan pupuk yang rasional, dan pengolahan jerami semakin banyak diterapkan. Model percontohan budidaya padi berkualitas tinggi dan rendah emisi yang dipandu oleh Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup telah mencapai hasil yang mengesankan. Keuntungan petani meningkat rata-rata 6 juta VND/hektar/tanaman berkat pengurangan biaya, peningkatan produktivitas, kualitas, dan harga jual produk. Emisi gas rumah kaca telah berkurang secara signifikan dengan mengurangi jumlah benih yang ditabur, pupuk, pestisida, air irigasi, dan membatasi pembakaran jerami di sawah.

Namun, upaya untuk mendorong perluasan dan pengembangan daerah penanaman padi berkualitas tinggi dan rendah emisi masih menghadapi kendala karena keterbatasan infrastruktur irigasi dan kurangnya mesin mekanis di banyak tempat. Kapasitas manajemen koperasi masih lemah, dan mereka kesulitan mengakses teknologi baru dan kredit hijau. Sangat sedikit bisnis yang berpartisipasi dalam menghubungkan dan membeli beras dari petani, serta membeli jerami dan menghubungkan untuk mengembangkan produksi jerami dan kegiatan bisnis untuk membantu petani mengatasi masalah pembakaran jerami di sawah. Ini adalah kesulitan yang perlu segera diatasi.

Hasil positif awal dari implementasi Proyek Satu Juta Hektar Ladang Padi di Delta Mekong selama dua tahun terakhir telah menegaskan kebenaran dan perlunya proyek ini dalam restrukturisasi industri beras untuk memenuhi persyaratan peningkatan nilai dan pembangunan berkelanjutan. Banyak negara pengekspor beras di seluruh dunia belajar dari pendekatan Vietnam untuk meningkatkan daya saing produk mereka. Hal ini mengharuskan industri beras Vietnam untuk fokus mengatasi kesulitan guna mempercepat kemajuannya di "jalur balap hijau". Sangat penting untuk memanfaatkan peluang untuk memperluas pasar produk dan menegaskan reputasi serta citra merek "Beras Hijau dan Rendah Emisi" di pasar internasional.

Teks dan foto: KHANH TRUNG

Sumber: https://baocantho.com.vn/thao-go-kho-khan-de-tang-toc-บน-duong-dua-xanh--a203604.html