Generasi muda menyentuh warisan tersebut.

Dengan tujuan membangun Da Nang menjadi kota dengan budaya maju yang kaya akan identitas nasional, semakin banyak organisasi dan sekolah yang berfokus pada pengintegrasian budaya tradisional ke dalam kurikulum melalui kegiatan pengalaman dan praktik yang hidup dan menarik.

Para siswa di Taman Kanak-kanak Ong Vang mencoba membuat mie Quang. Foto: LP

Warisan budaya masuk ke dalam ruang kelas.

Mie Quang, hidangan yang familiar bagi masyarakat provinsi Quang Nam, mewujudkan sistem pengetahuan tradisional yang mendalam dan diakui sebagai Warisan Budaya Takbenda Nasional pada Agustus 2024. Untuk mendekatkan warisan ini kepada para siswa, Taman Kanak-kanak Ong Vang (komune Nam Phuoc) menyelenggarakan "Pameran Proyek Mie Quang," yang menawarkan perjalanan penemuan yang menarik bagi para siswa.

Sepanjang proyek ini, anak-anak dapat mengamati, menyentuh, mencicipi, belajar, dan mengalami secara langsung. Bersama orang tua dan guru mereka, mereka dapat merendam beras, menggiling tepung, mengaduk adonan, menyalakan api, membuat mi, memasak mi, memanggang kacang, dan menyusun bahan-bahan untuk membuat semangkuk mi Quang yang otentik.

Dalam konteks tersebut, mi Quang bukan sekadar hidangan, tetapi menjadi sebuah cerita tentang kerja keras, kesabaran, dan yang terpenting, nilai budaya lokal dan kekhasan daerah.

Ibu Nguyen Thi Ngoc Diep, Kepala Sekolah TK Ong Vang, berbagi: “Melalui setiap kegiatan, anak-anak tidak ditekan untuk membuat semangkuk mi yang sempurna, tetapi justru diberi pengalaman yang familiar sekaligus baru. Dalam proyek ini, anak-anak benar-benar dapat menyentuh warisan budaya secara dekat, memungkinkan warisan tersebut masuk ke dalam ingatan dan jiwa mereka. Ini adalah cara paling alami untuk menabur benih budaya tradisional bagi generasi muda.”

Para siswa dari Sekolah Menengah Pertama Asrama Etnis Dong Giang berdiri di samping nampan persembahan yang dipersembahkan kepada para dewa selama Festival Padi Baru. Foto: Disediakan oleh sekolah.

Di sekolah-sekolah di daerah pegunungan dengan siswa dari kelompok etnis minoritas, pengajaran budaya tradisional dilaksanakan melalui metode yang sesuai dengan kehidupan masyarakat.

Baru-baru ini, Sekolah Menengah Atas Etnis Dong Giang menyelenggarakan festival "Merayakan Panen Padi Baru - Pengalaman Kuliner " untuk tahun ajaran 2025-2026. Festival ini merekonstruksi ritual masyarakat Co Tu dalam mengucapkan terima kasih kepada para dewa setelah panen yang melimpah, menyampaikan harapan untuk tahun baru yang penuh dengan cuaca baik, kemakmuran, dan kebahagiaan.

Selama festival, siswa dari kelompok etnis Co Tu berkompetisi dalam menyiapkan hidangan tradisional seperti kue berbentuk tanduk kerbau, nasi yang dimasak dalam bambu, daging bakar dalam tabung bambu, ikan nieng, rebung liar, dan sayuran pakis, serta menyusun persembahan kepada para dewa. Selain pengalaman kuliner, siswa juga dapat berpartisipasi dalam tarian Tang Tung Da Da dan menikmati pertunjukan alat musik tradisional.

Perwakilan dari Sekolah Menengah Atas Etnis Dong Giang menyatakan bahwa ini adalah kegiatan tahunan sekolah yang bertujuan untuk membantu siswa memperoleh pemahaman yang lebih dalam tentang adat istiadat, kepercayaan, dan kehidupan pertanian kelompok etnis mereka. Melalui ini, mereka menumbuhkan kecintaan terhadap budaya tradisional, berkontribusi pada pelestarian dan penyebaran nilai-nilai positif masyarakat Co Tu.

Perwakilan dari Departemen Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata menyerahkan sertifikat penyelesaian program pelatihan "Mengajarkan permainan gong, drum, dan simbal tradisional suku Co Tu" kepada para siswa. Foto: Disediakan oleh pihak berwenang setempat.

Meneruskan pengetahuan kepada generasi muda.

Untuk melaksanakan Proyek Pengembangan Kebijakan Pendukung Pelestarian dan Promosi Budaya Suku Co Tu di Kota Da Nang pada periode 2022 - 2030, Departemen Kebudayaan, Olahraga dan Pariwisata, berkoordinasi dengan pemerintah daerah, menyelenggarakan pelatihan dan pendidikan budaya tradisional untuk generasi muda.

Di komune Tay Giang, kursus pelatihan tahun 2025 "Mengajarkan Penggunaan Gong, Gendang, dan Simbal Suku Co Tu" menarik banyak siswa dan penduduk setempat. Selama pelatihan empat hari tersebut, 50 peserta menerima bimbingan langsung dari para pengrajin, mempraktikkan teknik dasar dan lanjutan dalam menggunakan gong, gendang, dan simbal suku Co Tu.

Menurut Bapak Nguyen Anh Tuan, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Tay Giang, gong, gendang, dan simbal adalah alat musik yang mewujudkan jiwa dan merupakan simbol budaya Co Tu. Melalui pelatihan ini, para peserta tidak hanya memperoleh keterampilan memainkan alat musik tersebut, tetapi juga mendapatkan pemahaman yang lebih baik tentang konteks budaya dan makna setiap ritual dan tarian yang terkait dengan suara gong, gendang, dan simbal.

Ini adalah kesempatan berharga bagi siswa dan masyarakat untuk memperoleh wawasan yang lebih dalam tentang warisan nasional mereka, menciptakan fondasi yang kokoh untuk melestarikan, menyebarkan, dan mempromosikan nilai alat musik tradisional.

Para siswa dari kelompok etnis minoritas Katu menerima sertifikat kelulusan program pelatihan "Mengajarkan alat musik gong, drum, dan simbal tradisional kelompok etnis Katu". Foto: Disediakan oleh pihak berwenang setempat.

Demikian pula, kelas tentang "Mengajarkan penggunaan gong, drum, dan simbal kepada masyarakat Co Tu" juga diselenggarakan di desa Phu Tuc (komune Hoa Vang). Selama dua hari, 15 pemuda Co Tu menerima pengajaran dari para tetua desa tentang pengetahuan dan pengalaman menggunakan alat musik tradisional mereka. Hal ini membantu menumbuhkan kecintaan terhadap budaya tradisional di kalangan pemuda, berkontribusi pada pemulihan dan pelestarian budaya gong, drum, dan simbal dalam kehidupan masyarakat minoritas etnis.

Menurut perwakilan dari Departemen Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata, kursus pelatihan ini merupakan bagian dari proyek "Mengembangkan kebijakan untuk mendukung pelestarian dan promosi budaya etnis minoritas Co Tu di kota ini dari tahun 2022 hingga 2030". Ini bukan hanya kegiatan pelatihan keterampilan tetapi juga jembatan penting untuk mendekatkan generasi muda dengan warisan budaya tak benda yang berharga, memberikan kontribusi signifikan terhadap pelestarian identitas budaya etnis minoritas Co Tu dalam menghadapi risiko kepunahan dalam konteks modern.

Sumber: https://baodanang.vn/the-he-tre-cham-tay-vao-di-san-3317294.html