Lebih banyak kejutan menyenangkan untuk para pecinta teh!

Manfaat kesehatan teh telah banyak dilaporkan, tetapi para ilmuwan baru saja menemukan manfaat tak terduga lainnya dari minuman yang sangat digemari ini.

Para peneliti dari Northwestern University (AS) menguji berbagai jenis teh – teh hijau, teh hitam, teh oolong, teh putih, teh chamomile, dan teh merah – dalam kondisi penyeduhan normal dengan air yang mengandung kadar timbal dan logam lainnya termasuk kromium, tembaga, seng, dan kadmium.

Secangkir teh dapat menghilangkan 15% timbal dari air minum.

Foto: AI

Paparan timbal dapat menyebabkan masalah kesehatan kronis, dengan dosis tinggi yang dapat menyebabkan kerusakan otak dan ginjal dalam kasus yang paling parah.

Setelah menyeduh teh pada suhu 85 derajat Celcius, mereka menilai jumlah logam yang diserap pada interval waktu yang berbeda.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa teh dapat bertindak sebagai penyaring, menghilangkan logam berat yang berpotensi berbahaya seperti timbal dari air.

Secara spesifik, satu cangkir teh biasa dapat menghilangkan 15% timbal dari air minum, menurut Euronews.

Manfaat tak terduga dari berjalan kaki 2 km setiap hari.

Penulis utama studi ini, Benjamin Shindel, seorang spesialis di Northwestern University, mengatakan: "Daun teh memiliki luas permukaan aktif yang tinggi, yang merupakan sifat yang berguna untuk bahan adsorben dan membantu daun teh melepaskan zat kimia pemberi rasa ke dalam air dengan cepat."

Proses pengolahan daun teh meningkatkan kemampuannya untuk mengikat zat-zat tertentu, dengan teh hitam lebih efektif daripada jenis teh lainnya.

Penggilingan daun teh juga tampaknya memperkuat efek ini dengan memperluas luas permukaan keseluruhan yang mampu menangkap logam.

Teh hitam lebih efektif daripada jenis teh lainnya.

Ilustrasi: AI

Waktu penyeduhan dan jenis kantong teh juga merupakan faktor yang perlu dipertimbangkan.

Berdasarkan hasil penelitian, waktu penyeduhan teh yang lebih lama menghasilkan penurunan kadar timbal yang lebih besar.

Peneliti Shindel menyatakan bahwa menyeduh teh dalam waktu yang lebih lama atau menggunakan teh dengan luas permukaan yang lebih besar efektif dalam menghilangkan lebih banyak logam berat.

Menyeduh teh dalam waktu yang lebih lama, atau bahkan semalaman, akan mengembalikan sebagian besar atau hampir semua logam dari air.

Para peneliti juga mengamati bahwa kantong teh merupakan faktor yang berkontribusi terhadap proses ini.

Kantong selulosa, yang terbuat dari bubur kayu, adalah jenis kantong yang paling efektif untuk menahan ion logam.

Menurut pakar Shindel, kantong katun dan nilon kurang efektif dalam menghilangkan logam berat dari air.

Kantong teh nilon selalu menjadi masalah karena melepaskan partikel mikroplastik, tetapi sebagian besar kantong teh yang digunakan saat ini terbuat dari bahan alami, seperti selulosa. Kantong-kantong ini mungkin melepaskan partikel selulosa mikroskopis, tetapi itu adalah serat yang dapat diproses oleh tubuh kita.

Jika orang-orang minum secangkir teh tambahan setiap hari, seiring waktu kita mungkin akan melihat penurunan penyakit yang terkait dengan paparan logam berat, kata pakar Shindeli, menurut Euronews.

Sumber: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-tin-vui-bat-ngo-cho-nguoi-thich-uong-tra-185250317164310515.htm