Dengan lahan bawang merah seluas 180 hektar di sepanjang pantai yang dikelilingi gunung berapi dan terumbu karang, komune Binh Hai dikenal sebagai ibu kota bawang merah di pedalaman. Pada akhir April, ladang bawang merah ungu di komune Binh Hai, distrik Binh Son, provinsi Quang Ngai , memasuki panen kedua tahun ini. Komune ini terletak di pesisir dengan batuan vulkanik dan terumbu karang, dan memiliki tanah yang mirip dengan pulau Ly Son, hampir 30 km dari daratan utama, sehingga cocok untuk budidaya bawang merah.
Penduduk setempat membudidayakan tanaman ini tiga kali setahun, mulai dari Tet (Tahun Baru Imlek) hingga sekitar bulan Agustus, menghasilkan sekitar 1.800 ton per tahun. Merek bawang merah ungu Binh Hai telah diakui oleh Kantor Kekayaan Intelektual, dan daerah tersebut saat ini sedang mengembangkan zona budidaya khusus sesuai dengan standar VietGAP yang mencakup lebih dari 20 hektar.
Bapak Pham Van Xuyen, Wakil Ketua Komune Binh Hai, mengatakan bahwa varietas bawang merah ungu berasal dari Ly Son dan dibawa ke sini untuk diuji coba lebih dari 30 tahun yang lalu, membuka arah baru bagi masyarakat. Hingga saat ini, bawang merah ungu telah menjadi mata pencaharian tradisional di komune tersebut dengan sekitar 400 rumah tangga yang menanamnya.
Petani bawang memuat bawang merah yang baru dipanen ke atas gerobak dorong dan mendorongnya ke titik pengumpulan di dekat jalan untuk diangkut pulang dan dikeringkan.
Setelah memanen 4 sao (setiap sao setara dengan 500 m2) bawang bombai, Bapak Huynh Trung Thu di desa Thanh Thuy menumpuk bawang bombai ungu di depan rumahnya. Ia bahkan membangun gudang tambahan untuk menyimpan bawang bombai karena halaman rumahnya tidak cukup besar untuk menampung tiga ton hasil panennya. Dengan harga bawang bombai sekitar 30.000 VND per kilogram, keluarga Bapak Thu memperoleh pendapatan sekitar 90 juta VND per panen, dan setelah dikurangi biaya, mereka memperoleh keuntungan lebih dari 50 juta VND.
Bawang merah dibeli dan dijual oleh pedagang ke Da Nang, Kota Ho Chi Minh,
Hanoi , dan banyak provinsi serta kota lain di seluruh negeri. Sambil menunggu pedagang datang dan membelinya, banyak orang menggantungkan seikat bawang merah pada kerangka besi yang didirikan di sekitar halaman dan di depan rumah mereka, membuat barisan pagar bawang merah.
Bapak Nguyen Vien, 70 tahun, dari desa Thanh Thuy, menjelaskan bahwa menggantung bawang bombay pada tali atau penyangga memiliki dua tujuan: untuk memanfaatkan ruang secara maksimal dan untuk membantu bawang bombay mengering lebih cepat.
Ibu Nguyen Thi Be, 78 tahun, membuat kerangka besi di depan rumahnya untuk menggantung bawang merah. Ia mengatakan bahwa sebelum mulai menanam bawang merah, ia hanya menanam tanaman lain seperti kacang dan jagung, yang penghasilannya lebih rendah. Setelah panen bawang merah, ia dan rumah tangga lainnya beralih menanam ketumbar di bulan-bulan terakhir tahun itu.
Setelah proses pengeringan, petani mempekerjakan atau meminjam banyak orang dari desa yang sama untuk memotong bawang dari batang dan akarnya. Setiap pekerja dibayar sekitar 150.000-200.000 VND per hari.
Ibu Nguyen Thi Y, 75 tahun, menggunakan pisau untuk memotong akar dan batang bawang merah dari kelapa yang sudah dibelah dua. Bawang merah memiliki bau yang agak menyengat saat dipotong, jadi selain memakai kacamata, ia juga harus membungkus dirinya dengan plastik untuk mencegah asapnya masuk ke mata.
Banyak ladang bawang yang belum dipanen karena petani menanam tanaman mereka pada hari yang berbeda. Bapak Pham Luu, 59 tahun, mengatakan bahwa panen bawang merah ungu berlangsung sekitar 50 hari. Ladang bawang tersebut dilengkapi dengan sistem irigasi otomatis yang harganya sekitar 2 juta VND per sao (satuan ukuran lahan). Petani berhenti mengairi sekitar empat hari sebelum panen.
Biasanya, setiap petak tanaman bawang merah membutuhkan 100 kg bibit (dengan biaya lebih dari 4 juta VND). Jika panen bagus, setiap petak dapat menghasilkan hampir 1.000 kg (satu ton), namun, tanaman ini juga rentan terhadap hama dan penyakit seperti ulat hijau dan penggerek daun, yang dapat memengaruhi hasil panen.
Dengan tiga kali panen dalam setahun, keluarga-keluarga di komune Binh Hai dapat memperoleh keuntungan rata-rata ratusan juta dong.
Komentar (0)