Menu vegetarian untuk siswa

SGGP 19/09/2023 06:26

Pihak berwenang di Freiburg, Baden-Württemberg (Jerman), telah secara resmi menyesuaikan menu di taman kanak-kanak dan sekolah dasar, dengan semua hidangan menjadi vegetarian.

Sebuah sekolah dasar dengan menu yang seluruhnya terdiri dari hidangan vegetarian.

Sebelumnya, makanan untuk anak-anak di taman kanak-kanak dan sekolah dasar di kota ini hanya memiliki dua pilihan menu utama: daging dan ikan. Menurut pihak berwenang, keputusan untuk menyesuaikan menu bertujuan untuk membuat makanan sekolah sesehat, berkelanjutan, dan selezat mungkin bagi semua siswa dan staf sekolah. Menu akan disesuaikan sepanjang tahun ajaran untuk lebih memenuhi kebutuhan khusus makanan kelompok dengan selera yang beragam.

Keputusan Freiburg telah memicu perdebatan nasional tentang nutrisi yang tepat untuk anak-anak. Ketika dewan kota menyetujui keputusan tersebut Oktober lalu, Kementerian Pertanian negara bagian Baden-Württemberg tidak setuju, dengan alasan bahwa diet seimbang harus mencakup daging.

Namun, Gertrud Winkler, seorang ahli gizi di Universitas Albstadt-Sigmaringen (Jerman), menyambut baik keputusan "berwawasan ke depan" dari pemerintah kota Freiburg.

Sumber: https://www.sggp.org.vn/thuc-don-chay-cho-hoc-sinh-post706136.html