Meningkatkan produk OCOP di Thoai Son

Mulai dari ikan gabus kering dan teh Gynostemma hingga produk olahan lokal lainnya, banyak produk OCOP di Thoai Son didukung dalam promosi dan distribusi melalui ruang pamer yang baru dibuka. Hal ini dipandang sebagai langkah untuk meningkatkan nilai dan memperluas pasar produk lokal.

Báo An Giang•28/05/2026

Komune Thoai Son memiliki banyak potensi produk OCOP. Foto: Phuong Lan

Komite Rakyat Komune Thoai Son baru-baru ini meresmikan ruang pamer produk OCOP pada tanggal 25 April. Fasilitas seluas 243,8 m2 ini mencakup komponen utama seperti area pajangan produk, sistem rak, penerangan, dan sistem pasokan air dan drainase yang lengkap, dengan total investasi hampir 2,3 miliar VND.

Aula pameran ini berperan dalam memperkenalkan dan mempromosikan produk-produk OCOP dan produk pertanian lokal yang khas kepada konsumen dan wisatawan. Pada saat yang sama, aula ini mendukung fasilitas produksi dan koperasi dalam terhubung dengan pasar dan menjual produk mereka, secara bertahap meningkatkan nilai barang dan berkontribusi pada pembangunan ekonomi pedesaan yang berkelanjutan. Fasilitas ini juga bertujuan untuk berfungsi sebagai daya tarik wisata dan pusat pengalaman bagi pengunjung dari dalam dan luar daerah, terutama selama festival. Melalui hal ini, aula ini berkontribusi dalam membangun citra komune Thoai Son sebagai destinasi yang terkait dengan produk pertanian yang khas dan identitas budaya lokal.

Bersamaan dengan itu, komune Thoai Son juga memiliki ekosistem produk OCOP yang berakar kuat dalam identitas budaya lokal. Fasilitas produksi lokal secara proaktif membangun dan mempertahankan kualitas merek, menciptakan produk-produk unggulan yang sangat dihargai oleh konsumen. Contoh produk yang diakui sebagai standar OCOP di komune tersebut antara lain ikan gabus kering 7 Chop, karya seni indah yang terbuat dari lukisan daun palem oleh Vo Van Tang, produk perawatan kesehatan jamur reishi Tri Thuc, teh bergizi dan anggur ginseng Vuong Kim, serta makanan khas tradisional seperti lumpia segar dan bakar oleh Hung Vi. Ini adalah produk-produk khas yang berpotensi untuk lebih meningkatkan nilai tambah, memperluas pangsa pasar, dan menjangkau pasar yang lebih luas.

Di balik kesuksesan setiap produk OCOP terdapat kisah panjang dedikasi, aspirasi kewirausahaan, dan ketekunan para petani dalam mengatasi kesulitan. Kisah Ibu Vuong Kim Dinh, pemilik merek teh dan anggur Centella Vuong Kim, adalah contoh utamanya. Ibu Dinh berbagi bahwa untuk menghasilkan teh Centella berkualitas tinggi, proses pemilihan daun sangat ketat; daun harus matang, segar, hijau, tidak terlalu muda, dan bebas dari hama dan penyakit. Setelah dipilih, daun dicuci, dikeringkan, dan kemudian teh dikeringkan. Pada awalnya, proses pengeringan teh menyebabkan banyak kegagalan baginya. Mengendalikan api dan menyesuaikan suhu saja sangat sulit, karena sedikit kesalahan dapat merusak seluruh batch teh. Tidak gentar menghadapi tantangan, Ibu Dinh mengumpulkan pengalaman melalui setiap kegagalan untuk mencapai kesuksesan. Pada saat yang sama, ia secara proaktif menginvestasikan sekitar 50 juta VND pada mesin pengeringan, penggilingan, dan pengepresan khusus untuk menstandarisasi proses produksi dan meningkatkan kualitas produk.

Untuk memberdayakan individu seperti Ibu Kim Dinh agar dapat melangkah maju dengan percaya diri dalam perjalanan inovasi mereka, Asosiasi Petani Provinsi melakukan survei dan memberikan konsultasi serta dukungan untuk pengembangan pertanian ekologis dan berkelanjutan bagi bisnis di sektor pertanian hijau dan sirkular. Fokusnya adalah mendukung desain dan pengembangan citra merek, meningkatkan desain dan kemasan produk; serta membimbing koneksi pasar untuk memperluas saluran distribusi.

Selain itu, Asosiasi Petani Provinsi memberikan saran tentang solusi untuk memperpanjang umur simpan produk melalui penerapan preparat biologis dan bahan kemasan ramah lingkungan; serta membimbing proses pendaftaran sertifikasi produksi berkelanjutan untuk meningkatkan nilai tambah produk olahan. Para pelaku usaha juga menerima saran tentang kebijakan dukungan pinjaman dan cara mengakses program dukungan pemerintah.

Komune Thoai Son mengambil langkah-langkah konkret dan mantap dalam mengimplementasikan program "Satu Komune, Satu Produk". Kombinasi erat antara infrastruktur tampilan modern dan pemikiran produksi yang ramah lingkungan menciptakan daya ungkit yang kuat untuk meningkatkan daya saing produk lokal dan menciptakan pasar yang stabil untuk produk-produk OCOP.

PHUONG LAN

Sumber: https://baoangiang.com.vn/tiep-suc-san-pham-ocop-o-thoai-son-a486241.html