10 makanan terburuk di dunia

Sepuluh hidangan terburuk di dunia baru saja diumumkan, termasuk hidangan klasik dari beberapa negara.

Situs web kuliner TasteAtlas menerbitkan daftar 100 hidangan terburuk di dunia, yang langsung memicu kontroversi. Sebagian besar orang angkat bicara untuk membela hidangan negara mereka yang sayangnya masuk dalam daftar tersebut.

Berikut adalah 10 hidangan terburuk versi TasteAtlas:

1. Pizza Vulkanen, Swedia

Diciptakan oleh koki Halmat Givra dari Nya Gul & Blå di Piteå, hidangan ini, yang dijuluki "pizza gunung berapi," menampilkan lapisan keju, ham, salami, bacon, dan daging sapi tenderloin yang disusun dalam lingkaran lebar. Dari tengah yang meletus, muncul kentang goreng dan salad dengan saus Béarnaise.

2.Svið, Islandia

Svið adalah hidangan unik Islandia yang terdiri dari kepala domba, dibelah dua lalu dimasak. Kepala tersebut kemudian dipanggang di atas api (untuk menghilangkan bulunya) sebelum dimakan. Hidangan ini sering disajikan dengan lobak tumbuk dan kentang tumbuk, terutama selama festival pertengahan musim dingin tradisional Islandia. Terlepas dari popularitasnya, banyak orang mungkin merasa aneh untuk menatap langsung ke mata mereka saat memakannya.

3. Thorramatur, Islandia

Thorramatur adalah kumpulan hidangan tradisional Islandia yang dikonsumsi terutama selama bulan Nordik Þorri, yang berlangsung dari pertengahan Januari hingga pertengahan Februari setiap tahun. Hidangan standar meliputi berbagai macam bahan seperti daging hiu fermentasi, daging domba asap, kepala domba goreng, sosis darah, dan banyak lainnya, yang semuanya dapat difermentasi lebih lanjut sesuai selera pribadi.

4. Kue darah, Swedia

Kue darah populer di seluruh Swedia, Finlandia, dan Norwegia. Kue ini dibuat dari adonan pancake biasa tetapi dengan tambahan darah hewan. Baik berbentuk tipis seperti crepes atau lebih kecil dan kenyal, kue darah selalu memiliki warna cokelat tua yang khas.

5. Salmon Navarre, Navarre, Spanyol

Salmon Navarra adalah hidangan tradisional dari wilayah Navarre, yang dibuat dengan kombinasi salmon, ham serrano, tepung, jeruk nipis, peterseli, minyak zaitun, dan garam. Salmon diasinkan, dilapisi tepung, dan digoreng dalam minyak zaitun hingga berwarna cokelat keemasan dan matang. Kemudian diisi dengan ham serrano yang telah ditumis dan diberi perasan jeruk nipis.

6. Milcao, Chili

Milcao adalah hidangan yang berasal dari Kepulauan Chiloé. Hidangan ini terdiri dari kentang parut dan tumbuk, seringkali ditambahkan lemak babi dan rempah-rempah, sehingga menghasilkan semacam kue kentang. Secara tradisional, hanya kentang Chiloé yang boleh digunakan untuk membuat milcao.

7. Blodpalt Norrland, Swedia

Blodpalt dikaitkan dengan wilayah utara Swedia dan Laplandia di Finlandia. Ini adalah pangsit berwarna cokelat gelap yang terbuat dari tepung gandum hitam atau jelai dan darah hewan. Meskipun secara tradisional dibuat dengan darah rusa kutub, saat ini muncul dalam berbagai variasi regional, menggunakan darah berbagai hewan dan rempah-rempah yang berbeda.

8. Kugel yerushalmi, Israel

Kugel Yerushalmi adalah semur mie yang dikenal karena warnanya yang cerah, teksturnya yang padat, dan profil rasa yang menggabungkan rasa manis yang khas dengan rasa pedas yang menggigit. Penggunaan gula karamel dan lada hitam telah menjadi ciri khas kugel ini, membedakannya dari semur mie lainnya yang menggunakan produk susu atau memiliki rasa yang lebih ringan.

9. Belut beku dari London, Inggris

Belut beku adalah makanan jalanan tradisional Cockney yang berasal dari abad ke-18. Awalnya, ini adalah cara murah dan mudah untuk membuat hidangan menggunakan belut asli yang melimpah di Sungai Thames. Belut akan dicincang, direbus selama sekitar setengah jam dengan bumbu, lalu didinginkan – pada saat itu belut secara alami akan menghasilkan gelatinnya sendiri, dan jeli lembut dan transparan akan terbentuk di atas potongan-potongan belut tersebut.

10. Chapalele, Chili

Chapalele adalah roti Chili yang terbuat dari dua bahan utama – kentang dan tepung terigu. Roti ini berasal dari pulau Chiloé, di mana secara tradisional dikukus dan dimasak dalam curanto – lubang bawah tanah yang digunakan untuk persiapan makanan. Namun, chapalele juga dapat digoreng, ditumis, atau dipanggang. Setelah dimasak, chapalele dapat dimakan begitu saja sebagai camilan atau disajikan dengan semur dan hidangan daging.

Sumber: https://thanhnien.vn/top-10-mon-an-do-nhat-the-gioi-185260407091824614.htm