"Ayahku sudah tua, dan keluarga kami memiliki dua metode pertanian: menanam pohon melaleuca dan akasia. Metode yang bertentangan ini akan memengaruhi madu hutan melaleuca Nam Quoc, jadi kami harus kembali," kata Tra My, sambil menyebutkan tujuan keluarganya untuk menyelesaikan masalah sulit ini.
Ini adalah lahan pertanian milik komune Nguyen Phich, yang sebelumnya merupakan komune Khanh Thuan, sekitar 4 kilometer dari kota U Minh. 100 hektar lahan hutan disewakan kepada masyarakat, termasuk keluarga Tra My.
“Di U Minh, mendengar tentang madu dari hutan Melaleuca di Nam Quoc adalah bukti kerja keras ayah saya,” Tra My tanpa sengaja teringat akan “neo-lokalisme”—istilah yang digunakan oleh James R. Shortridge, Profesor Geografi Budaya di Universitas Kansas (AS), untuk menggambarkan sumber daya lokal yang terkait dengan rasa “kepemilikan”.
Năm Quốc Melaleuca Forest Honey – namanya sendiri menunjukkan hubungan erat antara identitas merek dan koeksistensi harmonis hutan Melaleuca. Mengutip JR Shortridge, bukan masa lalu, tetapi emosi yang membuat merek ini unik di dunia yang homogen.
Legenda kuno mengatakan bahwa air di hutan Melaleuca U Minh berwarna seperti teh, ikan payau hidup di bawah kanopi hutan yang masih alami, lebah tanpa sengat membangun sarang di puncak pohon, habitatnya kaya keanekaragaman hayati, ular, kura-kura, burung, dan hewan hidup berdampingan; tanah yang tergenang air mengubah semak belukar menjadi lapisan gambut yang mengandung tawas yang menggenang… Selama tahun-tahun perang, hutan Melaleuca juga menderita akibat bom dan peluru, dan diracuni oleh Agen Oranye – terkadang terjadi kebakaran hutan selama musim kemarau, tetapi kebakaran tersebut merupakan kisah kelahiran kembali dalam kehidupan liar pohon Melaleuca. Hanya ketika api membakar gambut di tanah, pohon Melaleuca akan mati. Air adalah sumber "keamanan"; dengan air, bahkan ketika ditebang untuk tiang pancang yang terkubur dalam-dalam, pohon Melaleuca tetap menjalankan fungsinya untuk menopang dan melindungi struktur.
Alam telah menugaskan hutan untuk bertindak sebagai perisai terhadap badai dan sebagai bagian integral dari ekosistem pesisir. Hutan bakau menyerap karbon 56 kali lebih cepat daripada hutan tropis. Karbon biru mengacu pada kemampuan hutan bakau, rawa pasang surut, dan padang lamun untuk menyerap dan menyimpan karbon dioksida sebagai biomassa dan sedimen. Meskipun diabaikan selama hampir setengah abad, hutan bakau, termasuk spesies Melaleuca, Rhizophora, Avicennia, dan Nypa fruticans, dengan sabar melestarikan lahan muda ini.
***
Para pedagang sering kali meneteskan setetes madu ke kertas perkamen untuk menentukan nilai sebenarnya dari madu hutan melaleuca. Namun, madu hutan melaleuca Năm Quốc tidak perlu diuji. Trà My tumbuh dari kepercayaan ini – kepercayaan yang digunakan banyak pengusaha dan wisatawan untuk terhubung dengan daerah setempat melalui produk-produknya, sebagai cara untuk menegaskan identitas budayanya di dunia yang terglobalisasi.
Enam bulan hujan, enam bulan kekeringan; Melaleuca, pohon khas hutan lahan basah, tahan terhadap tanah asam dan merupakan bagian dari cagar biosfer yang diakui UNESCO. Selama musim ini, air kanal menjadi asam setiap kali tongkang yang membawa kayu akasia mengaduk aliran air.
Lapisan tawas, yang tidak aktif selama ribuan tahun, kini bangkit, mengancam "kebun bakti kepada orang tua" milik Tra My—tempat ia menanam alpukat, pepaya, dan buah-buahan lainnya untuk dimakan keluarganya, sama sekali tanpa menggunakan pestisida.
Ia mengira musim hujan yang panjang akan membuat pohon alpukat tetap subur dan hijau, tetapi sebaliknya, daun-daunnya mulai menguning dan layu. Tra My merasa sedih melihat daun-daun yang menguning. Menyelamatkan mereka dan memperjuangkan hidup mereka bukanlah hal mudah, terutama dengan jalan yang asam berubah menjadi merah pekat.
Seseorang menelepon lagi - telepon berdering sebentar lalu hening - Larut malam, Tra My akhirnya menghubungkan kisah pohon melaleuca, hibrida akasia, dan guncangan mata pencaharian karena harus memilih hibrida akasia, yang berarti kehilangan madu hutan melaleuca Năm Quốc.
Setiap hari, Tra My menyaksikan penderitaan ayahnya atas konflik antara hutan bakau yang lebat dan pohon akasia yang menjulang tinggi bergoyang tertiup angin. Pada kenyataannya, kehidupan sang pemenang hanya berlangsung selama empat tahun. Setelah itu, tubuh mereka digiling untuk dijadikan kertas.
Masalah dengan pohon melaleuca adalah saat ini orang menggunakan tiang beton, dan hanya sedikit orang yang masih menggunakan kayu melaleuca untuk tiang pancang. Harga kayu melaleuca telah anjlok; alih-alih pendapatan ratusan juta dong per hektar, kini turun menjadi 50-60 juta dong. Terkadang, tidak ada yang mau membelinya. Menanam pohon melaleuca, memanennya, dan membagi keuntungan dengan Negara—itu tidak berkelanjutan lagi! Karena alasan ini, Bapak Nam beralih menanam pohon akasia hibrida—yang membutuhkan penggalian parit dan pembangunan bedengan. Luas lahan awal adalah 30 hektar, dengan pohon akasia hibrida menempati 20 hektar, dan sisanya berupa permukaan air yang terkontaminasi tawas.
Di hutan bakau, lebah tanpa sengat hidup liar dan tidak dapat dijinakkan, tetapi Bapak Nam tetap berhasil memanen sumber madu yang baik, menciptakan merek "Madu Hutan Bakau Nam Quoc" yang telah dikenal selama beberapa generasi.
Usia tak cukup berbaik hati untuk membiarkannya menunggu musim ketika pohon melaleuca berbunga dan lebah mengumpulkan madu. Tra My memahami rasa "keberadaan" yang terluka pada ayahnya.
Pada akhirnya, Bapak Nam memutuskan untuk melestarikan sebagian hutan melaleuca di lahan basah sebagai sisa kenangan yang masih alami, terlepas dari kenyataan bahwa pohon akasia hibrida sedang dieksploitasi dan merambah alam.
***
Dinas Ilmu Pengetahuan dan Teknologi Provinsi Ca Mau menyelesaikan laporan penelitian tentang madu, dengan Profesor Madya Nguyen Huu Hiep membantu analisis ilmiah; Dinas Perindustrian dan Perdagangan Ca Mau mendukung 50% dari biaya pembelian mesin untuk membantunya mengurangi kadar air sehingga madu hutan melaleuca Nam Quoc dapat menunjukkan keunggulannya berupa "umur simpan yang panjang dan jangkauan yang luas" ketika berpartisipasi dalam program OCOP nasional. Tra My menganggap ini sebagai hadiah hiburan untuk ayahnya.
Ia tepat mengirimkan sampel madu ke Eurofins untuk diuji. Ada dua kriteria yang dibutuhkan oleh lembaga pengujian internasional ini agar sampel dikirim ke Prancis untuk diuji, membantu ayahnya melindungi identitas madu hutan bakau dalam model berkelanjutan, menghubungkan pariwisata komunitas dan pembangunan budaya serta ekonomi dari perspektif yang lebih terbuka dan lokal.
"Saya sama sekali tidak menyukai pohon akasia hibrida ketika mereka mengalahkan pohon-pohon asli," kata Tra My, seorang gadis lugas dari U Minh.
Bagaimanapun, lahan untuk menanam pohon akasia hibrida sudah direncanakan. Sebagai seorang ahli biologi dari Tra My, saya meneliti model budidaya jamur reishi merah di bawah kanopi hutan akasia hibrida, sebuah cara untuk meningkatkan struktur produk dari hutan tanaman, seperti yang ditunjukkan oleh Dr. Le Hoang The, yang terbukti sukses bagi VOS Holdings Ecosystem Company Limited.
Di Festival Kepiting Ca Mau - sebuah industri yang berpotensi bernilai miliaran dolar - dalam pertemuan dengan para ahli dari Klub Pertanian dan Kebudayaan - Perusahaan An Sinh Nong (Guru Rakyat dan Dokter Phan Hieu Hien, Dokter Vo Mau, ahli mikrobiologi; Bapak Bui Phong Luu, kakak dari keluarga Bui Van Ngo yang terkenal sebagai produsen peralatan pengolahan beras; dan Bapak Vu Hoang Long, asisten IT) - Tra My menceritakan kisah industri madu hutan bakau yang sedang berjuang, menghadapi tantangan tanah asin dan asam yang membuat tanaman udang dan padi tidak dapat diselamatkan… Tantangan-tantangan ini memotivasi ketiga ahli tersebut, yang semuanya berusia lebih dari 210 tahun, untuk mengunjungi Koperasi Pertanian Nam Quoc.
“Diskusi-diskusi itu – malam-malam dihabiskan dengan menyantap bubur ikan gabus dan kepiting rebus; pagi-pagi sambil minum kopi,” kata Dr. Phan Hieu Hien. “Tiga sesi diskusi tanpa henti dengan anggota koperasi untuk mencari solusi atas masalah-masalah yang paling menantang: tanah asam dan asin, budidaya padi dan udang yang terkontaminasi keasaman, dan penyebaran hibrida akasia yang berlebihan…”
Saat berjalan ke ladang, kami melihat ekskavator membangun bedengan untuk menanam pohon akasia hibrida, sementara penduduk setempat memanfaatkan situasi tersebut untuk menanam padi di tengahnya, yang layu karena keasaman yang parah. Departemen Kehutanan menetapkan bahwa pohon akasia hibrida hanya dapat dipanen setelah 8 tahun, dan hanya setelah 15 tahun dapat dianggap sebagai hutan sejati. Namun kenyataannya, setelah 4 tahun, semua pohon ditebang untuk diambil pulpnya. Ekosistem hutan melaleuca asli telah berubah drastis. Dari menjelaskan masalah mata pencaharian hingga membedah masalah "kerja untuk keuntungan", kami berhasil memberikan laporan singkat kepada Dr. Huong (Departemen Sains dan Teknologi Provinsi Ca Mau) dalam waktu 30 menit. Dr. Vo Mau menawarkan diri untuk mengusulkan rencana perbaikan tanah: a) Menerapkan 10 ton kapur dolomit per hektar;
b) Meningkatkan bahan organik dengan pupuk organik olahan lokal yang terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapat seperti alang-alang, dll.; c) Menyiapkan larutan mikroba untuk mengendalikan jamur Fusarium yang menyebabkan penyakit busuk akar padi, dll. Bapak Bui Phong Luu menyarankan pengembangan budidaya pisang - yang sudah terkenal di enam provinsi Vietnam Selatan…
“Saya menyadari bahwa fokus di sini masih pada padi. Budidaya perikanan, pohon buah-buahan, dan kehutanan – meskipun memiliki potensi besar – belum mendapatkan perhatian yang layak. Selama 50 tahun, saya telah berkeliling dari satu tempat ke tempat lain mengingatkan orang-orang bahwa pertanian bukan hanya tentang padi; ini adalah sistem kompleks di mana uang, teknologi, dan mesin hidup berdampingan,” kata Dr. Phan Hieu Hien dengan sedikit rasa sedih.
Tra My dan tim ahli dari Klub Pertanian dan Kehutanan sedang mencari solusi untuk mendesain ulang zona konversi pertanian dan kehutanan. Foto: VHL
“Petani tahu cara menghitung secara ekonomi, itu benar,” Bapak Bui Phong Luu memperingatkan: “Jika Anda terhipnotis mendengar bahwa tetangga Anda menginvestasikan 2 miliar dong sementara Anda hanya memiliki 200 juta, semangat Anda akan merosot tanpa mengetahui berapa banyak yang dihabiskan tetangga Anda, apakah perhitungan Anda akurat dan lengkap, dan apakah pengeluaran Anda melebihi pendapatan Anda… Anda harus memahami semuanya dengan jelas, berhati-hatilah dengan orang-orang yang menggunakan pendapatan untuk membuat orang lain terkesan yang masih belum memahami model mata pencaharian; kemudian tiba-tiba Negara harus menyelamatkan mereka, memberikan sedikit dukungan tambahan, dan mereka menghibur diri dengan ‘bekerja untuk keuntungan’… Dengan cara itu, Anda akan tetap miskin selamanya, bagaimana Anda dapat mencapai bisnis yang berkelanjutan? Model diversifikasi pendapatan dan optimalisasi produk membutuhkan manajemen yang sangat baik. Hutan adalah ruang yang menginspirasi, dan model koperasi yang bertransformasi menuju keselamatan lingkungan tidak dapat terburu-buru. Petani harus berbagi cara mengelola seluruh sistem pertanian secara ketat, termasuk ekonomi, teknologi, peluang, dan risiko…” kata Bapak Luu.
***
"Alam menginspirasi," bukankah itu pelajaran yang ditekankan Maria Montessori (1870-1952)? Tra My, yang mempelajari metode Montessori, menceritakan kisah tentang sepasang suami istri dari Ca Mau yang pindah ke Saigon untuk memulai bisnis – mengirim anak mereka yang autis kembali ke rumah. Anak itu membutuhkan perawatan yang lebih baik untuk berintegrasi, tetapi orang tuanya berhasil, sementara anak itu menarik diri, pendiam, dan kurang interaksi sosial, mengalami masa kecil tanpa kenangan… Kembali di pedesaan, anak itu menjadi akrab dengan matahari, tumbuhan, dan berjalan tanpa alas kaki di jalan berkerikil. Terlepas dari kesulitan yang ada, hari demi hari, kaki anak itu mulai merasakan kerikil dan rumput yang lembut, matanya mengikuti kupu-kupu yang berterbangan di antara bunga-bunga, kulitnya dihangatkan oleh matahari, dan napasnya menjadi menyegarkan… Suatu hari, anak itu tersenyum ketika menyentuh sayap capung, dan mengulurkan tangannya agar kupu-kupu hinggap – terhubung dengan alam ternyata menjadi obat penyembuhan.
Orang tua bayi itu menangis saat mereka menyaksikan "kepompong itu muncul," mengembalikan malaikat kecil ke tanah yang asin dan asam ini.
Siang hari, ia mengajar anak-anak, dan malam hari, ia membantu ayahnya mengelola koperasi. Mata pencaharian yang terus-menerus bertentangan dengan alam bukanlah hal yang baik. Koperasi Nam Quoc telah memutuskan untuk membahas masalah ini setidaknya sekali setiap dua minggu melalui Zoom dengan para ahli dari Klub Budaya Pertanian - Perusahaan Pertanian An Sinh.
“Cuaca semakin dingin, duduk di meja kopi sambil membicarakan masa depan yang damai bagi manusia, tanah, air, tumbuhan, dan semua makhluk hidup?” – Dr. Phan Hieu Hien, Dr. Vo Mau, dan Bapak Bui Phong Luu menjawab tanpa ragu: “Jalan tol Can Tho-Ca Mau sekarang sudah dibuka untuk lalu lintas teknis, silakan terus melaju sampai U Minh.”
Vu Hoang Long dengan tekun terus memberikan data langsung dari Koperasi Nam Quoc di komune Nguyen Phich dan mengajukan pertanyaan kepada ChatGPT untuk melihat bagaimana mereka bereaksi dalam mengidentifikasi isu-isu kunci dan menafsirkannya. “Ini adalah cerita podcast. AI merangkum isu inti, memperingatkan tentang perluasan cepat akasia hibrida, dan menawarkan wawasan yang cukup mirip dengan kelompok Profesor Hien. Secara khusus, ini menyoroti perlunya melindungi keanekaragaman hayati dan solusi untuk menghindari kerusakan lebih lanjut pada sumber daya asli, dan untuk memulihkan kemampuan menyerap karbon biru di area yang lebih luas,” kata Long.
- Oh, jadi siapa yang pertama kali menanyakan tentang Tra My?
- Ya, tentu saja ini AI - kata Long dengan jujur.
CHAU LAN
Sumber: https://baocantho.com.vn/tra-my-ai-a198823.html
Komentar (0)