Budidaya ikan damselfish hijau di tepi sungai Pượn

(Baothanhhoa.vn) - Belum lama ini, Bapak Khuong memberi kedua putranya uang untuk membangun rumah dan membeli truk pikap untuk usaha. Jumlahnya mencapai miliaran dong, semuanya dari uang hasil penjualan ikan damselfish hijau. Dan, kisah petani jutawan dan tambak ikannya di tepi sungai Puon, di kaki gunung Pha Danh, dimulai lebih dari tiga dekade lalu...

Budidaya ikan damselfish hijau milik keluarga Bapak Ha Van Khuong di desa Puon, komune Trung Son.

Pada tahun 1994, desa Pượn, komune Trung Sơn (dahulu distrik Quan Hóa), ​​masih terpencil di tengah hutan – meskipun hanya berjarak sekitar 6 km dari pusat komune, karena jalan belum dibangun, dan jalan aksesnya berbahaya di sepanjang tepi tebing. Hà Văn Khường dan istrinya – yang saat itu baru berusia 30 tahun – serta keempat anak mereka yang sedang tumbuh juga menghadapi masa depan yang suram karena kemiskinan. Dengan membawa mimpi suatu hari nanti "membawa istri dan anak-anaknya ke Pạo untuk membangun rumah" (sebuah desa di komune yang sama, terletak di sepanjang jalan provinsi 521), bersama dengan sekop dan cangkulnya, Bapak Khường turun ke tanah tandus di tepi sungai Pượn, di kaki gunung Pha Đanh, dan dengan tekun menggali tanah dan membalikkan batu untuk membuat kolam ikan.

“Saya menggali semuanya sendiri, butuh waktu sebulan untuk menyelesaikannya… Saya hanya mengambil risiko, saya tidak terlalu memikirkannya,” kenang petani berusia 63 tahun itu. Setelah membawa air dari mata air ke kolam, ia harus mencari benih ikan untuk dibudidayakan. Ini juga tidak mudah, membutuhkan kekuatan, ketekunan, dan pengalaman. Satu-satunya sumber benih ikan adalah Sungai Ma. Pada bulan Maret, ketika air sungai surut, di malam hari, para peternak ikan akan mengikuti aliran Sungai Pượn – perjalanan lebih dari 5 km – ke kolam dangkal di sungai untuk menangkap benih ikan. Dalam perjalanan pulang, mereka harus terus-menerus mengganti air. Tetapi tidak peduli seberapa hati-hati mereka, tingkat kematiannya sangat tinggi karena perubahan suhu dan lingkungan hidup. Oleh karena itu, benih ikan sangat langka pada saat itu.

Kolam ikan pertama yang digali sendiri oleh Bapak Khuong kini memiliki 260 ekor ikan damselfish hijau yang sedang berkembang biak.

Awalnya, kolam itu tidak memiliki banyak ikan. Selain ikan mas dan ikan karper, ada 30 ikan damselfish hijau (juga dikenal sebagai ikan Bong atau ikan Doc) yang ditangkap dari Sungai Ma, hadiah dari ayah mertuanya untuk merayakan pembukaan kolam tersebut. "Saya menyembelih ikan yang besar untuk meningkatkan makanan saya, dan memelihara yang kecil. Itu berlanjut sampai suatu hari, saya melihat dua ikan berenang bersama, dan saat itulah saya menyadari bahwa ikan-ikan itu berkembang biak di kolam." Hubungannya dengan spesies ikan istimewa ini dimulai dari sana!

Hanya dengan 3 pasang benih ikan seukuran ujung sumpit, Bapak Hong berhasil menjualnya dan memperoleh 21 juta VND. Pada tahun kedua musim pembibitan ikan, ia menggunakan uang tersebut untuk menyewa mesin guna membangun jalan dan menggali 4 kolam lagi untuk budidaya ikan...

Telur ikan damselfish hijau pertama yang dikumpulkan dan dimasukkan ke dalam tangki pembibitan oleh Bapak Khuong membuahkan hasil yang tak terduga. Tanpa bimbingan apa pun, petani yang baru menyelesaikan kelas tiga SD itu dengan teliti menggunakan bulu ayam untuk mengaduk telur agar tidak saling menempel. Setelah ikan menetas, ia memberi mereka makan kuning telur, kemudian tepung jagung, tepung singkong, bubur, dan lain-lain. Dua puluh hari kemudian, ikan-ikan tersebut dipindahkan ke kolam yang lebih besar dan dipelihara selama tiga bulan lagi hingga mencapai ukuran siap jual. Dengan hanya tiga pasang benih ikan, masing-masing seukuran ujung sumpit, Bapak Khuong menjualnya dan memperoleh 21 juta dong. Pada tahun kedua musim pembibitan, ia menggunakan uang tersebut untuk menyewa mesin guna membangun jalan dan menggali empat kolam lagi. Ia juga membeli seekor kuda untuk mengangkut semen guna memperkuat seluruh tepian kolam. Pada musim pembibitan kedua, dengan empat kolam, keluarganya memperoleh keuntungan sebesar 150 juta dong.

Selama tiga dekade terakhir, keluarga Bapak Khuong secara bertahap telah berinvestasi dan meningkatkan infrastruktur serta fasilitas untuk budidaya ikan damselfish hijau.

Semakin lama mereka memelihara ikan, semakin baik pertumbuhan dan reproduksinya. Rata-rata, setiap pasangan ikan menghasilkan sekitar 8.000 benih ikan. Pada saat yang sama, permintaan ikan mas hijau "meledak" di pasar, sehingga keuntungan tambak ikan meningkat dari tahun ke tahun. Pada tahun ketiga, keuntungannya mencapai 300 juta VND, pada tahun keempat mencapai 600 juta VND... Sejak itu, rata-rata, keluarga Bapak Khuong memperoleh 300-400 juta VND per tahun dari penjualan benih ikan dan ikan komersial. Bapak Khuong menggunakan sebagian uang ini untuk membayar anak-anak dan cucu-cucunya – yang juga merupakan karyawannya – dan sisanya ditabung dan diinvestasikan kembali. Hingga saat ini, tambak ikan mas hijau dengan 14 kolam yang saling terhubung telah diinvestasikan secara cukup komprehensif, termasuk perumahan, jalan, listrik, sistem penyediaan air, penggiling pakan, dll.

“Awalnya, kami berpikir akan menabung untuk pindah rumah setelah menjual ikan. Kemudian, ketika kami akhirnya menjual ikan, pemerintah membangun jalan beton menuju desa, sehingga seluruh keluarga tinggal di sini sampai sekarang,” cerita Bapak Khuong sambil tersenyum gembira, menambahkan “pertemuan beruntung” lainnya dengan ikan damselfish hijau.

Benih ikan lele sirip biru di kolam ikan.

Ikan di kolam tersebut memiliki berbagai ukuran, mulai dari benih hingga ikan budidaya komersial. Saat ini, benih ikan dijual seharga 3.000 VND/ekor; ikan budidaya komersial dijual seharga 150.000 VND/kg. Pada bulan Maret saja, Bapak Khuong memperoleh 200 juta VND dari penjualan benih ikan.

...kolam ikan pertama, yang digali sendiri oleh Bapak Khuong, kini menampung 260 ikan damselfish hijau yang dibiakkan, yang dipilih selama tiga dekade, dengan beberapa di antaranya memiliki berat hingga 8-10 kg.

Sederhananya, hal yang paling berharga adalah kolam ikan pertama yang digali sendiri oleh Bapak Khuong. Kolam itu sekarang menampung 260 ikan damselfish hijau yang sedang berkembang biak, yang dipilih dengan cermat selama tiga dekade, dengan beberapa di antaranya memiliki berat hingga 8-10 kg. Yang luar biasa, dan juga bukti lokasi yang menguntungkan dan lingkungan yang masih alami, adalah bahwa tidak satu pun ikan pernah mati di sini.

Air terus mengalir melalui kolam setiap hari, dan ikan-ikan, yang terbiasa dengan manusia, menjadi berdekatan, berenang bebas dan tidak menunjukkan tanda-tanda berhenti bereproduksi. “Kecuali bulan-bulan musim dingin, ikan damselfish hijau bereproduksi dua kali setahun, dari Februari hingga September. Ikan betina memiliki dua ovarium, dan pemijahan pertama terjadi sekitar 20 hari sebelum yang kedua,” kata Bapak Khuong. “Itulah mengapa keluarga kami memiliki ikan untuk dijual secara teratur. Sebelumnya, pelanggan kami sebagian besar adalah penduduk desa dan pedagang, tetapi sekarang anak-anak saya menjual secara online, dan kami memiliki pelanggan dari seluruh provinsi, dari Utara hingga Selatan. Kami hanya mengemas ikan dalam kantong plastik, memompa oksigen, dan mengirimkannya ke pelanggan melalui jasa pengiriman.”

Sebuah keluarga di desa Pượn membudidayakan ikan damselfish hijau di dalam tangki semen.

“Dahulu, warga desa membeli benih ikan untuk dibudidayakan secara komersial. Meskipun nilai ekonominya lebih tinggi daripada ikan lain, ikan damselfish hijau tumbuh lambat, membutuhkan waktu 3 tahun untuk mencapai berat sekitar 1 kg, sehingga pendapatan pun lambat. Sekarang, beberapa keluarga mengimpor benih ikan dari saya seharga 3.000 VND/ikan, memeliharanya lebih lama hingga ikannya lebih besar, menjualnya dengan harga lebih tinggi, lalu mengembalikan modal kepada saya,” kata petani itu dengan pakaian kerja lusuh, wajahnya sederhana dan ramah, menjelaskan model investasi “pembayaran lambat” untuk warga desa.

"...beberapa keluarga membeli bibit ikan saya seharga 3.000 VND/ekor, memeliharanya sampai ikan tumbuh lebih besar, menjualnya dengan harga lebih tinggi, lalu mengembalikan modalnya kepada saya," – Petani itu, mengenakan pakaian kerja hijau pudar, dengan wajah sederhana dan ramah, menceritakan model investasi "pembayaran tertunda" untuk penduduk desa.

Desa Pượn memiliki 39 rumah tangga, masing-masing dengan kolam atau tangki semen untuk membudidayakan ikan damselfish hijau. Bapak Vi Văn Thằn (73 tahun, mantan Ketua Komite Rakyat Komune Trung Sơn) – bersama Bapak Khường – adalah dua orang pertama di desa tersebut yang membudidayakan ikan damselfish hijau. Beliau lebih lanjut berbagi: “Ikan damselfish hijau mudah dibudidayakan dan hampir tidak pernah sakit. Makanannya juga mudah ditemukan, terutama daun dari tanaman seperti pisang, ubi jalar, talas, dan berbagai umbi dan buah-buahan... Namun, ikan tersebut harus dibudidayakan di tempat dengan air mengalir dan hanya dapat berkembang biak dalam kondisi alam yang sesuai. Oleh karena itu, tambak ikan Bapak Khường adalah 'anugerah dari surga' untuk membudidayakan jenis ikan ini, sehingga menyediakan sumber benih ikan lokal bagi penduduk desa.”

Sekumpulan ikan damselfish hijau melilit di sekitar tangan orang tersebut.

...

Selama berada di Trung Son, kami menikmati cita rasa unik ikan mas hijau – hidangan yang, jika Anda pernah mengunjungi komune dataran tinggi ini, akan sangat direkomendasikan. Dan jika Anda memiliki kesempatan, Anda harus mengunjungi peternakan ikan mas hijau, merasakan sensasi ribuan ikan kecil berkerumun di sekitar tangan Anda, dan disambut hangat oleh penduduk setempat.

Catatan oleh Nguyen Phong

Sumber: https://baothanhhoa.vn/trai-ca-dam-xanh-ben-suoi-puon-258534.htm